No estaría mal decir que vivimos en un mundo dominado por los amantes de la comida. Desde el descubrimiento del fuego en el Paleolítico, los humanos siempre hemos horneado y cocinado nuestros alimentos, en lugar de comerlos crudos. A todo el mundo le encanta comer alimentos horneados como bagels, hamburguesas, bollos, croissants, panecillos, pan, etc. con gran placer y gratificación. La demanda de productos horneados es bastante constante y regular, hasta el punto de que de vez en cuando vemos que se abre una nueva panadería en nuestros vecindarios. Hay diversos roles que ofrece un taller de panadería y, a través de este artículo, cubriremos algunas de las preguntas frecuentes que aparecen con mayor frecuencia.
21 mejores preguntas de entrevista para estudiar
1) Explique la importancia de la flexibilidad de la mantequilla para hacer la masa de un croissant.
Esta es una pregunta práctica que pone a prueba su conocimiento y comprensión de los principios fundamentales de una panadería y sus productos afines.
Respuesta ejemplo
Señor, la flexibilidad de la mantequilla importa mucho en la creación de un croissant mantecoso y escamoso. La mantequilla que no es flexible y está muy fría se rompería en pedazos y se derramaría de la masa, lo que daría lugar a la formación de un croissant de calidad inferior. Por otro lado, la mantequilla que es maleable no se derramaría y rodaría uniformemente en la masa, dando un acabado suave y un sabor cremoso.
2) ¿Cuál es la razón principal de un pastel de gominola?
Esta es una pregunta práctica que pone a prueba su conocimiento y comprensión de los principios fundamentales de una panadería y sus productos afines.
Respuesta ejemplo
Señor, la razón principal por la que un pastel es demasiado gomoso o demasiado pegajoso es la formación de más gluten del necesario. Esto sucede debido a las siguientes razones:
- Demasiado mezclado o amasado de la harina.
- Adición de demasiada harina a la masa.
- Adición de demasiada agua a la masa.
3) Comparta conmigo los ingredientes clave para hacer un rollo de crema.
Esta pregunta evalúa si tiene o no los conocimientos necesarios para preparar algunos de los artículos de panadería más comunes.
Respuesta ejemplo
Claro, señor, hay tres ingredientes clave que están involucrados en la elaboración de un excelente rollo de crema, estos son:
- Leche
- Mantequilla sin sal y
- Láminas de hojaldre
4) ¿Qué acción tomará cuando vea a algún colega suyo robando en el establecimiento de panadería?
Esto es un lío y es una vergüenza que se vive con más frecuencia en instituciones como una panadería o una fábrica. Robando. La ley prohíbe el robo o el hurto de cualquier tipo y usted no debe involucrarse en ninguna actividad poco ética. Una respuesta perfecta a esta respuesta es ilustrar la acción que tomaría al presenciar tal situación.
Respuesta ejemplo
Señor, si alguna vez me encuentro con una situación así, me quejaría de inmediato con mi superior y le contaría sobre la irregularidad. En caso de que el mayor no esté presente o no sea accesible, llamaría inmediatamente a la policía y presentaría una denuncia para salvaguardar los intereses de la organización en su conjunto.
5) ¿Cómo eres más efectivo: trabajando en equipo o individualmente?
Esta es una pregunta de evaluación de enfoque, que el entrevistador formula para comprender si usted encajaría o no en su propio entorno cultural y entorno laboral. Intente responder a esta pregunta manteniendo un equilibrio adecuado entre los dos en el que no esté socavando ninguna de las opciones disponibles.
Respuesta ejemplo
Señor, soy una persona disciplinada y comprometida que tiene la capacidad de trabajar tanto en equipo como individualmente. No tengo absolutamente ningún problema para mantener la camaradería y una excelente relación con otros miembros de mi equipo. Además, trabajar en equipo no solo te ayuda a mantenerte motivado y entusiasta, sino que también te ayuda a resolver dudas de inmediato. Siendo un trabajador hábil y talentoso, tengo la capacidad de trabajar por mi cuenta con un mínimo de supervisión y orientación.
6) Los artículos de panadería son artículos de comida rápida que deterioran la salud. Por favor comente sobre esta declaración.
Una sesión de entrevista es un conjunto de preguntas interrelacionadas que pondrán a prueba su personalidad, lenguaje corporal y enfoque desde todos los ángulos y situaciones posibles. Esta es una pregunta maestra que tiende a socavar la importancia de su propia profesión e incluso la pone en una mala luz. Debe defender su profesión e incluso enumerar algunos aspectos brillantes de la misma.
Respuesta ejemplo
Señor, los artículos de panadería no son en absoluto artículos de comida rápida, ya que su preparación requiere mucho tiempo y esfuerzo. Pasteles, croissants, panecillos de crema, etc. son el corazón y el alma de la generación más joven, especialmente los niños. Estos artículos tienen el poder de poner una sonrisa radiante en la cara de un niño y nada que se coma con tanta pasión y amor nunca puede deteriorar su salud. Por lo tanto, me gustaría afirmar que la declaración mencionada es absolutamente falsa y requiere una reconsideración de su parte.
7) ¿Puedes trabajar en situaciones de presión?
Esta es una pregunta de entrevista común a través de la cual un entrevistador quiere saber su actitud, percepción y enfoque hacia el trabajo en situaciones de presión y horarios de trabajo agitados.
Respuesta ejemplo
Sí señor, absolutamente, tengo la capacidad de trabajar incluso en el entorno de trabajo más agitado y el horario de trabajo más ocupado. Puedo manejar grandes volúmenes de trabajo todos los días, y para ello, tengo la fuerza mental y física deseada. Mantengo estas fortalezas mías al participar en entrenamiento físico regular al menos tres veces por semana y meditar durante al menos 15 minutos todos los días.
8) ¿Cómo priorizas entre varias tareas que te han sido asignadas?
Esta es una pregunta común de la entrevista que debe responderse de la mejor manera posible. A través de esta pregunta, un entrevistador simplemente quiere saber las técnicas o las estrategias que tú diseñas para priorizar entre varias tareas que te han sido asignadas.
Respuesta ejemplo
Señor, entiendo completamente la relevancia de esta pregunta. Es habitual que las organizaciones empresariales asignen varias tareas en un solo día para ser ejecutadas y completadas dentro de un marco de tiempo predeterminado. Para hacerlo, una persona debe priorizar de manera efectiva. La técnica de priorización que yo sigo se basa en el nivel de dificultad de las tareas a realizar en un día determinado. Las tareas que son más difíciles de ejecutar las coloco en la parte superior de la lista solo para ser seguidas por las tareas fáciles. De esta manera, puedo trabajar en las tareas difíciles desde el comienzo de mi turno, lo que me permite abordarlas con una mente fresca.
9) ¿Por qué una persona compra productos de una panadería y no los hornea ella misma?
Esta es una pregunta de entrevista engañosa en la que se supone que debes responder de manera táctica con toda la lógica y las razones.
Respuesta ejemplo
Señor, la respuesta a esta pregunta está en manos de un panadero. Una tienda o una organización que vende tortas, pasteles, croissants, etc. son expertos en su línea de operaciones, y para probar un panecillo perfecto o tal vez un pastel, la gente nos visita y disfruta de su comida. Además, pueden hacer y preparar artículos de panadería por su cuenta, pero en este mundo en rápido movimiento, todos están ocupados con sus propios estilos de vida y trabajos corporativos, dejando poco tiempo para hacer efectiva la preparación. Estas son algunas de las principales razones.
10) ¿Cuánto salario espera de nosotros?
Es común que los entrevistadores hagan esta pregunta durante la sesión de la entrevista. Esta pregunta, aunque no es tan técnica, todavía se refleja en sus habilidades analíticas y de investigación. El salario que debe exigir de su organización empleadora debe basarse en una investigación de mercado diligente y exhaustiva que tenga en cuenta todos los aspectos vitales.
Respuesta ejemplo
Señor, Mis expectativas salariales son realistas y se basan en una extensa investigación y análisis de mercado. Teniendo en cuenta el salario que se ofrece en la industria para un perfil y puesto de trabajo similares, espero estar entre (___mencione su rango de salario deseado______)
11) ¿Cuál es la diferencia entre un panadero y un chef?
Esta es una pregunta específica del trabajo que requiere que señale las principales diferencias entre ser chef y panadero. Las principales diferencias se pueden destacar como una respuesta ideal a esta pregunta.
Respuesta ejemplo
Señor, lo único similar entre estas dos profesiones es que ambas están asociadas y empleadas en la industria alimentaria. Aparte de eso, la línea de operaciones y deberes a realizar son completamente diferentes. Un chef trabaja en restaurantes y hoteles y prepara el plato principal. Sin embargo, un panadero está empleado en organizaciones de panadería y establecimientos similares que preparan todo tipo de artículos horneados, como pasteles, tortas, croissants, panecillos, piezas de pan, etc.
12) ¿Cuál es tu animal favorito?
Esta pregunta puede parecer simple y fácil para cualquier candidato poco preparado, sin embargo, para un tipo experimentado y preparado, esta es una pregunta maestra de evaluación de personalidad, que tiene la capacidad no solo de evaluar la personalidad de un individuo sino también de examinar sus aspiraciones y pensamiento futurista. .
Respuesta ejemplo
Señor, personalmente amo a todos los animales, independientemente de su naturaleza, atributos y habilidades de pensamiento. Sin embargo, como se supone que debo elegir uno, me movería con una abeja. Es un insecto encantador, que tiene una concentración única y habilidades de trabajo duro. Es el animal más ocupado del mundo, y si un ser humano puede incluso replicar del 30% al 40% de su actitud, creo que él o ella puede llegar a ser inmensamente exitoso. Esto no solo les permitiría alcanzar sus objetivos, sino que también les ayudaría a alcanzar grandes alturas en sus carreras.
13) ¿Qué consejo le gustaría dar al dueño de una panadería?
Estas son preguntas específicas del trabajo que evalúan su comprensión, así como la comprensión de la profesión a la que se dedica. Se espera que responda a esta pregunta de manera reflexiva, bien estructurada y lógica.
Respuesta ejemplo
Señor, los dueños de panaderías son diestros y competentes en su línea de operaciones. Sin embargo, aún así, me gustaría decirles que innoven regularmente y sigan introduciendo al menos un producto en su proceso de fabricación habitual cada 3 meses. Esta es la forma más eficaz de impulsar las ventas de una organización y atraer cada vez a más clientes. Esto no sólo podría aumentar los ingresos sino también aumentar la base de clientes.
14) ¿Cuándo puedes empezar?
Los entrevistadores hoy en día toman una cotización de la disponibilidad de un candidato durante una sesión de entrevista. No hay nada técnico o preocupante en esta pregunta, y se espera que el candidato simplemente dé una respuesta genuina.
Respuesta ejemplo
- Para Individuos Empleados: Señor, actualmente estoy trabajando con ABC Bakery Products y, por lo tanto, no podría comenzar de inmediato. Sin embargo, estaba desesperado por un cambio de trabajo, y ya les he enviado un aviso sobre mi renuncia. Espero recibir la carta de alivio dentro de los próximos siete días, publicación que podría comenzar con su estimada organización. Por lo tanto, me gustaría decirle que comenzaría en o después de (____mencione la fecha de su incorporación___)
- Para personas desempleadas/más frescas: Señor, actualmente no estoy trabajando en ningún lugar e incluso no tengo ninguna obligación previa ni compromisos que cumplir. Por lo tanto, me gustaría expresar mi capacidad para comenzar de inmediato.
15) ¿Por qué nos eligió?
Es habitual que los entrevistadores hagan esta pregunta para comprender el nivel de compromiso y seriedad hacia la organización a la que se ha postulado. La mejor manera de prepararse para esta pregunta es navegar y hacerse con la web oficial de la organización. Una respuesta ideal a esta respuesta incluye mencionar los logros de la organización y explicar cómo puede beneficiarse trabajando aquí.
Respuesta ejemplo
Siendo una organización empresarial con décadas de antigüedad, con sus productos difundidos y vendidos en todo el país, a través de más de 4,000 puntos de venta, y administrada eficazmente por más de 15,000 empleados regulares, estos hechos hablan bastante de la versatilidad y el éxito de esta organización. Además de esto, los equipos más recientes y modernos, así como la tecnología empleada por esta organización para ejecutar sus operaciones, no solo me ayudarían a aumentar mi conjunto de habilidades, sino que también me ayudarían a mejorar el nivel de mi imaginación. Esta organización aumentaría el valor de mi currículum y estoy profundamente interesado en unirme a esta fuerza laboral.
16) ¿Ha aplicado con nuestros rivales?
Esta es una pregunta de entrevista engañosa, que tiene la capacidad de inquietarlo y ponerlo nervioso. Sin embargo, uno no debe ponerse ansioso sino dar una respuesta genuina. Todos los entrevistadores entienden que también debe haber presentado una solicitud con varias otras organizaciones, por lo tanto, no hay necesidad de ocultar nada, sino responder con honestidad.
Respuesta ejemplo
En mi respuesta honesta y genuina, sí señor, me he postulado con tres organizaciones de panadería más, simplemente para aumentar mis posibilidades de selección y romper las cadenas del desempleo. Sin embargo, esta estimada organización empresarial es mi principal prioridad y deseo trabajar para la misma.
17) ¿Cuáles son sus fortalezas?
Esta es una pregunta de entrevista común que aparece en casi todas las sesiones de entrevistas realizadas en todo el mundo. A través de esta pregunta, un entrevistador puede obtener un análisis completo de la personalidad y la mentalidad de un empleado. Teniendo en cuenta su importancia y frecuencia, Prepmycareer recomienda que siempre se prepare sinceramente para esta pregunta y, si el tiempo lo permite, realice una preparación por escrito.
Respuesta ejemplo
Señor, hay varias fortalezas en mí que no solo me ayudan a lograr mis objetivos en un plazo determinado, sino que también me ayudan a mantener el entusiasmo y la vigilancia a lo largo de mi jornada laboral. En primer lugar, me gustaría decir que tengo una concentración y un enfoque superiores, lo que me permite ejecutar mis funciones con alta precisión. En segundo lugar, tengo excelentes habilidades de gestión del tiempo, con las que puedo completar incluso las múltiples tareas que se me asignan dentro del plazo fijado.
18) ¿Qué tan innovador eres? Califíquese en una escala de uno a cinco.
La panadería es una profesión y actividad empresarial con décadas de antigüedad que experimenta un alto nivel de competencia y exige innovación y nuevas recetas para elaborar productos de panadería únicos. Al ser una persona que trabaja en una panadería, se espera que cambie el estilo de su oficio principal con regularidad y opte por la innovación. Por lo tanto, responda siempre a esta pregunta de manera positiva.
Respuesta ejemplo
Señor, la innovación es la clave del éxito y un elemento importante para sobrevivir en esta dura era de competencia. Me considero muy innovador y constantemente me dedico a la producción y visualización de nuevas recetas y artículos. Todo mi tiempo libre se dedica a imaginar las variaciones que podría hacer usando los ingredientes regulares. Por lo tanto, tenga la seguridad de que no soy un trabajador regular, preparando platos de hace una década, sino que soy una persona a la que le encanta explorar el mundo incierto que está lleno de encanto y entusiasmo. Me calificaría con un 4.7
19) ¿Qué te motiva a trabajar?
Esta es una pregunta de entrevista común a través de la cual un entrevistador quiere conocer los principales factores motivacionales que lo motivan a trabajar duro y superar sus límites mientras trabaja en su lugar de trabajo. Esta pregunta es muy subjetiva y depende completamente de la situación, las condiciones financieras y los deseos de la persona. Por lo tanto, se le recomienda que comparta solo una respuesta genuina con su entrevistador que sea específica para usted y nada genérica.
Respuesta ejemplo
Señor, es cierto que todos obtenemos la motivación para trabajar duro en nuestros lugares de trabajo de uno de los otros factores. En mi caso, es mi deseo ardiente ascender en la escala corporativa y alcanzar los puestos que son gerenciales y pertenecen a la gerencia de nivel medio. Además de esto, siempre aspiro a asumir responsabilidades de liderazgo y puestos de trabajo que no solo me brinden un alto nivel de respeto sino que también me ayuden a obtener un salario más alto.
20) ¿Cuál es tu mayor debilidad?
Esta es una pregunta de entrevista común que aparece en casi todas las sesiones de entrevistas realizadas en todo el mundo. A través de esta pregunta, un entrevistador puede obtener un análisis completo de la personalidad y la mentalidad de un empleado. Teniendo en cuenta su importancia y frecuencia, Prepmycareer recomienda que siempre se prepare sinceramente para esta pregunta y, si el tiempo lo permite, realice una preparación por escrito.
Respuesta ejemplo
Señor, los humanos están obligados a tener algunas debilidades, aunque el deseo de eliminarlas y el número de estas debilidades varía en cada individuo. Yo también tengo algunos defectos, y como me preguntan cuál es el mayor, quisiera compartir la debilidad que es la más cercana y la más dominante en mí. soy una persona sin concentracion superior
21) ¿Tiene alguna pregunta para nosotros?
Es un hábito común de los entrevistadores hacer esta pregunta para concluir una sesión de entrevista. Esta pregunta no solo le brinda al candidato la oportunidad de impresionar a su entrevistador a través de algunas preguntas relacionadas con la organización, sino que también le permite aclarar sus dudas y aprensiones. Es una oportunidad maravillosa que no debe desperdiciarse sino capitalizarse con una preparación minuciosa y esfuerzos sinceros.
Preguntas modelo
- ¿Cuáles son los diversos beneficios que la organización otorga a sus empleados?
- Comparta la lista de asignaciones que una organización ofrece a sus empleados regulares.
- ¿Es política de la organización dar licencias de paternidad/maternidad a sus empleados?
- ¿Cuáles son los tiempos de trabajo de este trabajo?
- ¿Cuáles son los diversos programas de capacitación y desarrollo iniciados por la organización para preparar a sus empleados?
Descarga la lista de preguntas en formato .PDF, para practicar con ellos más tarde, o para usarlos en su plantilla de entrevista (para entrevistas de panadería):
Referencias
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Sandeep Bhandari es el fundador del sitio web PrepMyCareer.com.
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