Nebylo by špatné říci, že žijeme ve světě, kterému dominují gurmáni. Od objevení ohně v paleolitu jsme my lidé vždy pekli a vařili naše jídlo, místo abychom je jedli syrové. Každý rád jí s velkým potěšením a potěšením pečené pokrmy, jako jsou bagety, placičky, housky, croissanty, rohlíky, chléb atd. Poptávka po pečených výrobcích je poměrně stálá a pravidelná, a to natolik, že každou chvíli vidíme, jak se v našich čtvrtích otevírá nová pekárna. Pekařská dílna nabízí různé role a prostřednictvím tohoto článku se budeme zabývat několika nejčastějšími otázkami, které se objevují nejčastěji.
21 nejlepších otázek na pohovor ke studiu
1) Vysvětlete důležitost poddajnosti másla při výrobě croissantového těsta?
Toto je praktická otázka, která prověří vaše znalosti a porozumění základním principům pekárny a příbuzných položek.
Ukázka odpovědi
Pane, na poddajnosti másla při tvorbě máslového a šupinatého croissantu hodně záleží. Máslo, které není vláčné a velmi studené by se rozbilo na kousky a vyteklo by z těsta, což by vedlo k vytvoření rohlíku horší kvality. Na druhou stranu, máslo, které je poddajné, by nevyteklo a rovnoměrně by se válelo v těstě, což by mělo hladký závěr a krémovou chuť.
2) Jaký je primární důvod pro gumové pečivo?
Toto je praktická otázka, která prověří vaše znalosti a porozumění základním principům pekárny a příbuzných položek.
Ukázka odpovědi
Pane, hlavním důvodem, proč je pečivo příliš gumové nebo příliš lepivé, je tvorba více než nutného lepku. To se děje z následujících důvodů:
- Příliš mnoho míchání nebo hnětení mouky
- Přidání příliš velkého množství mouky do těsta
- Přidání příliš velkého množství vody do těsta
3) Podělte se se mnou o klíčové ingredience pro výrobu krémové rolády.
Tato otázka ověřuje, zda máte nebo nemáte potřebné znalosti přípravy některých nejběžnějších pekařských výrobků.
Ukázka odpovědi
Jistě, pane, existují tři klíčové ingredience, které se podílejí na výrobě vynikající krémové rolky, jsou to:
- Mléko
- Máslo bez soli a
- Listy z listového těsta
4) Jaké kroky podniknete, když uvidíte, že nějaký váš kolega krade v pekárně?
To je nepořádek a je to ostuda, která se nejčastěji vyskytuje v institucích, jako je pekárna nebo továrna. Kradení. loupeže nebo krádeže jakéhokoli druhu jsou zákonem zakázány a vy se nesmíte zapojit do žádné takové neetické činnosti. Dokonalou odpovědí na tuto odpověď je ilustrovat akci, kterou byste podnikli, kdybyste byli svědky takové situace.
Ukázka odpovědi
Pane, kdybych se někdy setkal s takovou situací, okamžitě bych si stěžoval svému seniorovi a řekl bych mu o provinění. V případě, že senior není přítomen nebo není dosažitelný, pak bych okamžitě zavolal policii a podal stížnost na ochranu zájmů organizace jako celku.
5) Jak jste efektivnější – pracujete v týmu nebo individuálně?
Jedná se o přístup hodnotící otázku, kterou pokládá tazatel, aby pochopil, zda byste se hodil do jeho vlastního kulturního prostředí a pracovního prostředí. Pokuste se odpovědět na tuto otázku udržováním přiměřené rovnováhy mezi těmito dvěma, přičemž nepodkopáváte žádnou z dostupných možností.
Ukázka odpovědi
Pane, jsem disciplinovaný a oddaný člověk, který má schopnost pracovat jak v týmu, tak individuálně. Nemám absolutně žádné problémy ani problémy s udržováním kamarádství a mám vynikající vztah s ostatními členy mého týmu. Dále, práce v týmu vám nejen pomáhá udržet si motivaci a nadšení, ale také pomáhá při okamžitém řešení pochybností. Jelikož jsem zručný a talentovaný pracovník, mám schopnost pracovat sám s minimálním dohledem a vedením.
6) Pekařské položky jsou položky rychlého občerstvení, které zhoršují zdraví. Komentář k tomuto prohlášení.
Pohovor je souborem vzájemně souvisejících otázek, které otestují vaši osobnost, řeč těla a přístup ze všech možných úhlů a situací. Toto je mistrovská otázka, která má tendenci podkopávat důležitost vaší vlastní profese a dokonce ji staví do špatného světla. Jste povinni bránit svou profesi a dokonce uvést několik jejích jasných aspektů.
Ukázka odpovědi
Pane, pekárenské výrobky vůbec nejsou rychlé občerstvení, protože jejich příprava zabere spoustu času a úsilí. Pečivo, croissanty, rohlíky atd. jsou srdcem a duší mladé generace, zejména dětí. Tyto předměty dokážou vykouzlit na dětské tváři zářivý úsměv a nic, co se jí s takovou vášní a láskou, nemůže nikdy zhoršit vaše zdraví. Proto bych rád uvedl, že uvedené tvrzení je absolutně nepravdivé a vyžaduje přehodnocení z vaší strany.
7) Dokážete pracovat pod tlakem?
Toto je běžná otázka na pohovoru, pomocí které chce tazatel znát váš postoj, vnímání a přístup k práci v nátlakových situacích a hektických pracovních plánech.
Ukázka odpovědi
Ano, pane, rozhodně, mám schopnost pracovat i v tom nejhektičtějším pracovním prostředí a nabitém pracovním programu. Každý den zvládám vysoké objemy práce a k tomu mám požadovanou psychickou i fyzickou sílu. Tyto své silné stránky udržuji tím, že se věnuji pravidelnému fyzickému tréninku alespoň třikrát týdně a meditaci alespoň 15 minut každý den.
8) Jak upřednostňujete mezi několika úkoly, které vám byly přiděleny?
Toto je běžná otázka při pohovoru, na kterou je třeba odpovědět tím nejlepším možným způsobem. Prostřednictvím této otázky chce tazatel jednoduše znát techniky nebo strategie, které navrhujete, aby upřednostnil několik úkolů, které vám byly přiděleny.
Ukázka odpovědi
Pane, naprosto chápu význam této otázky. Pro obchodní organizace je obvyklé zadat několik úkolů v jeden den, které mají být provedeny a dokončeny v předem stanoveném časovém rámci. Aby to člověk mohl udělat, musí efektivně stanovit priority. Technika stanovení priorit, kterou používám, je založena na úrovni obtížnosti úkolů, které mají být provedeny v daný den. Úkoly, které jsou nejobtížnější na provedení, umístím na začátek seznamu, aby za nimi následovaly jednoduché úkoly. Tímto způsobem jsem schopen pracovat na náročných úkolech na samém začátku směny, což mi umožňuje řešit je s novým kouskem mysli.
9) Proč si člověk kupuje zboží z pekárny a sám ani sám nepeče?
Toto je záludná otázka na pohovoru, ve které byste měli odpovídat taktickým způsobem se vší logikou a důvody.
Ukázka odpovědi
Pane, odpověď na tuto otázku leží v rukou pekaře. Obchod nebo organizace prodávající dorty, pečivo, croissanty atd. jsou odborníky ve svém oboru, a aby ochutnali perfektní rohlík nebo třeba pečivo, lidé nás navštěvují a pochutnávají si na jídle. Kromě toho mohou vyrábět a připravovat pekařské výrobky sami, ale v tomto rychle se měnícím světě je každý zaneprázdněn svým vlastním životním stylem a firemními úkoly, takže na přípravu nezbývá mnoho času. Toto jsou některé z hlavních důvodů.
10) Kolik od nás očekáváte?
Je běžné, že tazatelé pokládají tuto otázku během samotného rozhovoru. Tato otázka, i když ne tak technická, stále odráží vaše výzkumné a analytické schopnosti. Mzda, kterou byste měli od své zaměstnavatelské organizace požadovat, musí být založena na pečlivém a důkladném průzkumu trhu, který bere v úvahu všechny důležité aspekty.
Ukázka odpovědi
Pane, moje platová očekávání jsou realistická a jsou založena na rozsáhlém průzkumu trhu a analýze. Vzhledem k platu nabízenému v oboru za podobný profil a pracovní pozici očekávám něco mezi (___uveďte požadované platové rozpětí______)
11) Jaký je rozdíl mezi pekařem a kuchařem?
Toto je otázka specifická pro práci, která vyžaduje, abyste poukázali na hlavní rozdíly mezi kuchařem a pekařem. Jako ideální odpověď na tuto otázku lze zdůraznit hlavní rozdíly.
Ukázka odpovědi
Pane, jediná věc, kterou mají obě tyto profese podobné, je to, že obě jsou spojeny a zaměstnány v potravinářském průmyslu. Kromě toho je řada operací a povinností, které je třeba provést, zcela odlišná. Šéfkuchař je zaměstnán v restauracích a hotelech a připravuje hlavní chod. Pekař je však zaměstnán v pekařských organizacích a podobných zařízeních připravujících všechny druhy pečiva, jako jsou pečivo, koláče, croissanty, rohlíky, kousky chleba atd.
12) Jaké je tvé oblíbené zvíře?
Tato otázka se může zdát jednoduchá a snadná každému nedostatečně připravenému kandidátovi, nicméně pro zkušeného a připraveného chlápka je to mistrovská otázka hodnotící osobnost, která má schopnost nejen zhodnotit osobnost jednotlivce, ale také prozkoumat jeho nebo její aspirace a futuristické myšlení. .
Ukázka odpovědi
Pane, osobně miluji všechna zvířata, bez ohledu na jejich povahu, vlastnosti a myšlenkové schopnosti. Nicméně, protože si mám jednu vybrat, pohnul bych se včelou medonosnou. Je to krásný hmyz, který má jedinečné soustředění a také pracovité schopnosti. Je to nejrušnější zvíře na světě, a pokud člověk dokáže napodobit 30 až 40 % svého postoje, věřím, že se může stát nesmírně úspěšným. To by jim umožnilo nejen dosáhnout svých cílů, ale také by jim to pomohlo dosáhnout velkých výšek v jejich kariéře.
13) Jakou radu byste rádi poskytli majiteli pekárny?
Toto jsou otázky specifické pro danou práci, které otestují vaše porozumění a porozumění profesi, které se věnujete. Očekává se od vás, že na tuto otázku odpovíte promyšleným způsobem, který je dobře strukturovaný a logický.
Ukázka odpovědi
Pane, majitelé pekáren jsou šikovní a zběhlí ve svém oboru. Přesto bych jim rád vzkázal, aby pravidelně inovovali a každé 3 měsíce zaváděli alespoň jeden produkt do běžného výrobního procesu. Toto je nejúčinnější způsob, jak zvýšit tržby organizace a přilákat stále více zákazníků. To by mohlo nejen zvýšit tržby, ale také posílit zákaznickou základnu.
14) Kdy můžete začít?
V dnešní době tazatelé berou nabídku na dostupnost kandidáta během samotného pohovoru. V této otázce není nic technického ani znepokojivého a od kandidáta se očekává, že jednoduše odpoví pravdivě.
Ukázka odpovědi
- Pro zaměstnané osoby: Pane, v současné době pracuji s ABC Bakery Products, a proto bych nemohl začít okamžitě. Zoufale jsem však toužil po změně zaměstnání a již jsem jim oznámil svou rezignaci. Očekávám, že dopis s úlevou dostanu během příštích sedmi dnů, odešlete jej a budu moci začít s vaší váženou organizací. Proto bych vám rád řekl, že bych začal dne nebo později (____uveďte datum svého připojení___)
- Pro nezaměstnané/čerstvější jednotlivce: Pane, momentálně nikde nepracuji a dokonce nemám žádné předchozí povinnosti ani závazky, které bych musel splnit. Proto bych rád vyjádřil svou schopnost začít okamžitě.
15) Proč jste si vybrali nás?
Je obvyklé, že tazatelé pokládají tuto otázku, aby pochopili úroveň závazku a serióznosti vůči organizaci, se kterou jste se přihlásili. Nejlepší způsob, jak se na tuto otázku připravit, je procházet a získat oficiální webové stránky organizace. Ideální odpověď na tuto odpověď zahrnuje zmínku o úspěších organizace a také vysvětlení, jak můžete mít prospěch z práce zde.
Ukázka odpovědi
Vzhledem k tomu, že se jedná o desítky let starou obchodní organizaci, jejíž produkty se šíří a prodávají po celé zemi prostřednictvím více než 4,000 15,000 poboček a jsou efektivně řízeny více než XNUMX XNUMX kmenovými zaměstnanci, tato fakta dostatečně hovoří o všestrannosti a úspěchu této organizace. Kromě toho by mi nejnovější a moderní vybavení a technologie, které tato organizace používá k provádění svých operací, pomohly nejen zvýšit mé dovednosti, ale také by mi pomohly zvýšit úroveň mé představivosti. Tato organizace by zvýšila hodnotu mého životopisu a já mám hluboký zájem připojit se k této pracovní síle.
16) Přihlásili jste se s našimi soupeři?
Toto je záludná otázka na pohovoru, která vás může zneklidnit a znervóznit. Člověk se však nesmí znepokojovat, ale musí odpovídat upřímně. Každý tazatel chápe, že jste museli podat žádost i s několika dalšími organizacemi, a proto není třeba nic skrývat, spíše odpovídejte upřímně.
Ukázka odpovědi
Ve své upřímné a upřímné odpovědi, Ano, pane, jsem podal žádost u dalších tří pekařských organizací, čistě proto, abych zvýšil své šance na výběr a prolomil okovy nezaměstnanosti. Tato vážená obchodní organizace je však mou hlavní prioritou a chci pro ni pracovat.
17) Jaké jsou vaše silné stránky?
Toto je běžná otázka při pohovorech, která se objevuje téměř na všech pohovorech konaných po celém světě. Prostřednictvím této otázky je tazatel schopen získat kompletní analýzu osobnosti a myšlení zaměstnance. Vzhledem k její důležitosti a četnosti doporučuje Prepmycareer, abyste se na tuto otázku vždy upřímně připravili a pokud vám to čas dovolí, šli na písemnou přípravu.
Ukázka odpovědi
Pane, jsou ve mně různé silné stránky, které mi nejen pomáhají dosáhnout mých cílů časově omezeným způsobem, ale také mi pomáhají zůstat nadšený a bdělý po celý pracovní den. Především bych chtěl říci, že mám vynikající koncentraci a soustředění, což mi umožňuje plnit své povinnosti s vysokou přesností. Za druhé, mám vynikající dovednosti v oblasti time managementu, s jejichž pomocí zvládnu splnit i více úkolů, které mi byly přiděleny, v pevně stanoveném termínu.
18) Jak moc jste inovativní? Ohodnoťte se na stupnici od jedné do pěti.
Pekařství je desítky let stará profese a obchodní činnost, která zažívá vysokou úroveň konkurence a vyžaduje inovace a také nové receptury, aby bylo možné vyrobit jedinečné pekařské výrobky. Jako člověk pracující v pekárně se od vás očekává, že budete pravidelně upravovat svůj primární obchod a jít za inovací. Na tuto otázku proto vždy odpovězte kladně.
Ukázka odpovědi
Pane, inovace jsou klíčem k úspěchu a důležitým prvkem pro přežití v této tvrdé éře konkurence. Považuji se za vysoce inovativního a důsledně se věnuji výrobě i vizualizaci nových receptur a předmětů. Celý můj volný čas spočívá ve vymýšlení si variací, které bych mohl udělat s použitím běžných surovin. Buďte tedy ujištěni, že nejsem běžný dělník připravující desítky let stará jídla, spíše jsem člověk, který rád prozkoumává nejistý svět plný šarmu i nadšení. Hodnotil bych se 4.7
19) Co vás motivuje k práci?
Toto je běžná otázka na pohovoru, pomocí které chce tazatel znát primární motivační faktory, které vás motivují k tvrdé práci a posouvání vašich limitů při práci na vašem pracovišti. Tato otázka je vysoce subjektivní a zcela závisí na situaci člověka, jeho finančních podmínkách a přáních. Proto se doporučuje, abyste s tazatelem sdíleli pouze skutečnou odpověď, která je pro vás specifická a není vůbec obecná.
Ukázka odpovědi
Pane, je pravda, že motivaci k tvrdé práci na našich pracovištích všichni získáváme z jednoho z dalších faktorů. V mém případě je mou vroucí touhou vyšplhat se na firemním žebříčku a dosáhnout na pozice, které jsou manažerské a patří do středního managementu. Kromě toho se vždy snažím převzít vedoucí odpovědnost a pracovní pozice, které by mi nejen zajistily vysokou úroveň respektu, ale také by mi pomohly získat vyšší plat.
20) Jaká je vaše hlavní slabá stránka?
Toto je běžná otázka při pohovorech, která se objevuje téměř na všech pohovorech konaných po celém světě. Prostřednictvím této otázky je tazatel schopen získat kompletní analýzu osobnosti a myšlení zaměstnance. Vzhledem k její důležitosti a četnosti doporučuje Prepmycareer, abyste se na tuto otázku vždy upřímně připravili a pokud vám to čas dovolí, šli na písemnou přípravu.
Ukázka odpovědi
Pane, lidé musí mít několik slabých stránek, ačkoli touha je odstranit a počet těchto slabin se u každého jednotlivce liší. I já mám pár nedostatků, a protože se mě ptají na ten hlavní, podělil bych se o slabinu, která je mi nejbližší a nejdominantnější. Jsem člověk bez vyšší koncentrace
21) Máte na nás nějaké otázky?
Je běžným zvykem tazatelů klást tuto otázku, aby uzavřeli rozhovor. Tato otázka nejenže dává kandidátovi příležitost zapůsobit na svého tazatele prostřednictvím několika otázek souvisejících s organizací, ale také jim umožňuje odstranit své pochybnosti a obavy. Je to skvělá příležitost, kterou nelze promarnit, raději ji zúročit důkladnou přípravou a upřímným úsilím.
Modelové otázky
- Jaké jsou různé výhody, které organizace poskytuje svým zaměstnancům?
- Podělte se prosím o seznam příspěvků, které organizace nabízí svým kmenovým zaměstnancům?
- Je politikou organizace poskytovat svým zaměstnancům otcovskou/mateřskou dovolenou?
- Jaké jsou pracovní doby této práce?
- Jaká jsou různá školení a rozvojové programy iniciované organizací pro péči o své zaměstnance?
Stáhněte si seznam otázek ve formátu .PDF, abyste si s nimi mohli později procvičit nebo je použít ve své šabloně rozhovoru (pro rozhovory v pekařství):
Reference
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari je zakladatelem webu PrepMyCareer.com.
Jsem profesionální blogger na plný úvazek, digitální marketér a školitel. Miluji vše, co souvisí s webem, a každý den se snažím učit nové technologie.
O veškerou správu týmu, tvorbu obsahu a monetizaci se starám já. Společně s týmem v PrepMyCareer je cílem poskytovat našim čtenářům užitečný a poutavý obsah.