Tidak salah jika dikatakan bahwa kita hidup di dunia yang didominasi oleh pecinta kuliner. Sejak ditemukannya api pada zaman Paleolitikum, manusia selalu memanggang dan memasak makanan, dibandingkan memakannya mentah-mentah. Semua orang suka makan makanan yang dipanggang seperti bagel, roti, roti, croissant, roti gulung, roti, dll. dengan penuh kesenangan dan kepuasan. Permintaan akan makanan yang dipanggang cukup konsisten dan teratur, sehingga kita sering melihat toko roti baru dibuka di lingkungan kita. Ada beragam peran yang ditawarkan oleh bengkel roti, dan melalui artikel ini, kami akan membahas beberapa pertanyaan umum yang paling sering muncul.
21 Pertanyaan Wawancara Terbaik Untuk Dipelajari
1) Jelaskan Pentingnya Kelenturan Mentega Dalam Membuat Adonan Croissant?
Ini adalah pertanyaan praktis yang menguji pengetahuan dan pemahaman Anda tentang prinsip-prinsip inti toko roti dan item terkaitnya.
Contoh Jawaban
Pak, kelenturan mentega sangat penting dalam pembuatan croissant bermentega dan bersisik. Mentega yang tidak lentur dan sangat dingin akan pecah berkeping-keping dan akan bocor dari adonan yang menyebabkan terbentuknya croissant berkualitas rendah. Sebaliknya, mentega yang lentur tidak akan bocor dan akan menggulung adonan secara merata, memberikan hasil akhir yang halus dan rasa yang lembut.
2) Apa Alasan Utama Gummy Pastry?
Ini adalah pertanyaan praktis yang menguji pengetahuan dan pemahaman Anda tentang prinsip-prinsip inti toko roti dan item terkaitnya.
Contoh Jawaban
Pak, alasan utama kue menjadi terlalu bergetah atau terlalu lengket adalah pembentukan gluten yang lebih dari yang diperlukan. Ini terjadi karena alasan berikut:
- Terlalu banyak mencampur atau menguleni tepung
- Penambahan terlalu banyak tepung ke dalam adonan
- Penambahan air yang terlalu banyak ke dalam adonan
3) Silakan Bagikan Dengan Saya Bahan Utama Membuat Krim Gulung.
Pertanyaan ini menguji apakah Anda memiliki pengetahuan yang diperlukan dalam menyiapkan beberapa item roti yang paling umum.
Contoh Jawaban
Tentu pak, Ada tiga bahan utama yang terlibat dalam pembuatan krim gulung yang luar biasa, yaitu:
- susu
- Mentega tanpa garam dan
- Lembaran puff pastry
4) Tindakan Apa Yang Akan Anda Ambil Ketika Anda Melihat Rekan Anda Mencuri Dari Toko Roti?
Ini adalah kekacauan dan rasa malu yang paling sering dialami di institusi seperti toko roti atau pabrik. Pencurian. perampokan atau pencurian dalam bentuk apa pun dilarang oleh hukum dan Anda tidak boleh terlibat dalam aktivitas tidak etis semacam itu. Tanggapan yang sempurna untuk jawaban ini adalah dengan mengilustrasikan tindakan yang akan Anda ambil setelah menyaksikan situasi seperti itu.
Contoh Jawaban
Pak, Jika saya pernah menghadapi situasi seperti itu, saya akan segera mengeluh kepada senior saya dan akan memberi tahu dia tentang kesalahan tersebut. Jika senior tidak hadir atau tidak dapat didekati, maka saya akan segera memanggil polisi dan akan mengajukan pengaduan untuk menjaga kepentingan organisasi secara keseluruhan.
5) Bagaimana Anda Lebih Efektif – Bekerja Dalam Tim atau Individu?
Ini adalah pertanyaan evaluasi pendekatan, yang ditanyakan oleh pewawancara untuk memahami apakah Anda cocok atau tidak dengan lingkungan budaya dan lingkungan kerja mereka sendiri. Cobalah untuk menjawab pertanyaan ini dengan menjaga keseimbangan yang memadai antara keduanya dimana Anda tidak meremehkan pilihan yang tersedia.
Contoh Jawaban
Pak, saya adalah orang yang disiplin dan berkomitmen yang memiliki kemampuan untuk bekerja baik dalam tim maupun individu. Saya sama sekali tidak memiliki masalah atau masalah dalam menjaga persahabatan dan hubungan baik dengan anggota tim saya yang lain. Selanjutnya, bekerja dalam tim tidak hanya membantu Anda untuk tetap termotivasi dan antusias tetapi juga membantu dalam pemecahan keraguan segera. Menjadi pekerja yang terampil dan berbakat, saya memiliki kapasitas untuk bekerja sendiri dengan pengawasan dan bimbingan yang minimal.
6) Makanan Roti Adalah Makanan Cepat Saji Yang Merusak Kesehatan. Silahkan Mengomentari Pernyataan Ini.
Sesi wawancara adalah serangkaian pertanyaan yang saling terkait yang akan menguji kepribadian, bahasa tubuh, dan pendekatan Anda dari setiap sudut dan situasi yang memungkinkan. Ini adalah pertanyaan utama yang cenderung meremehkan pentingnya profesi Anda sendiri dan bahkan menempatkannya dalam posisi yang buruk. Anda diharuskan untuk mempertahankan profesi Anda dan bahkan membuat daftar beberapa aspek cemerlang darinya.
Contoh Jawaban
Pak, roti sama sekali bukan makanan cepat saji, karena persiapannya membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Kue-kue, croissant, cream rolls, dll adalah jantung dan jiwa generasi muda, terutama anak-anak. Barang-barang ini memiliki kekuatan untuk membuat senyum berseri-seri di wajah seorang anak dan apa pun yang dimakan dengan penuh semangat dan cinta tidak akan pernah merusak kesehatan Anda. Oleh karena itu, saya ingin menyatakan bahwa pernyataan tersebut sama sekali tidak benar dan memerlukan pertimbangan ulang dari pihak Anda.
7) Bisakah Anda Bekerja di Bawah Tekanan?
Ini adalah pertanyaan wawancara umum di mana pewawancara ingin mengetahui sikap, persepsi, dan pendekatan Anda terhadap bekerja dalam situasi tekanan dan jadwal kerja yang padat.
Contoh Jawaban
Ya pak, tentu saja, saya memiliki kemampuan untuk bekerja bahkan di lingkungan kerja yang paling sibuk dan jadwal kerja yang padat. Saya dapat menangani volume pekerjaan yang tinggi setiap hari, dan untuk ini, saya memiliki kekuatan mental dan fisik yang diinginkan. Saya mempertahankan kekuatan saya ini, dengan melibatkan diri saya dalam latihan fisik secara teratur setidaknya tiga kali seminggu dan meditasi setidaknya selama 15 menit setiap hari.
8) Bagaimana Anda Memprioritaskan Antara Beberapa Tugas yang Ditugaskan Untuk Anda?
Ini adalah pertanyaan wawancara umum yang harus dijawab dengan cara sebaik mungkin. Melalui pertanyaan ini, pewawancara hanya ingin mengetahui teknik atau strategi yang Anda rancang untuk memprioritaskan di antara beberapa tugas yang diberikan kepada Anda.
Contoh Jawaban
Pak, saya sangat memahami relevansi pertanyaan ini. Biasanya organisasi bisnis menetapkan beberapa tugas dalam satu hari untuk dieksekusi dan diselesaikan dalam kerangka waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Untuk melakukannya, seseorang harus membuat prioritas secara efektif. Teknik penentuan prioritas yang saya ikuti didasarkan pada tingkat kesulitan tugas yang harus dilakukan pada hari tertentu. Tugas-tugas yang paling sulit untuk dilaksanakan saya tempatkan di bagian atas daftar hanya untuk diikuti oleh tugas-tugas yang mudah. Dengan cara ini, saya dapat mengerjakan tugas-tugas sulit di awal shift saya memungkinkan saya untuk menanganinya dengan pikiran yang segar.
9) Mengapa Seseorang Membeli Barang Dari Toko Roti dan Tidak Membuat Roti Sendiri?
Ini adalah pertanyaan wawancara yang rumit di mana Anda seharusnya menjawab secara taktis dengan semua logika dan alasan.
Contoh Jawaban
Pak, jawaban atas pertanyaan ini ada di tangan seorang tukang roti. Sebuah toko atau organisasi yang menjual kue, kue kering, croissant, dll adalah ahli dalam bidang operasinya, dan untuk merasakan roti gulung yang sempurna atau mungkin kue kering, orang-orang mengunjungi kami dan menikmati makanan mereka. Selanjutnya, mereka dapat membuat dan menyiapkan item roti sendiri, tetapi di dunia yang bergerak cepat ini, semua orang sibuk dengan gaya hidup dan pekerjaan korporat mereka sendiri, menyisakan sedikit waktu untuk mempengaruhi persiapan. Ini adalah beberapa alasan utama.
10) Berapa Gaji yang Anda Harapkan dari Kami?
Adalah umum bagi pewawancara untuk menanyakan pertanyaan ini selama sesi wawancara itu sendiri. Pertanyaan ini meskipun tidak terlalu teknis masih mencerminkan penelitian dan keterampilan analitis Anda. Gaji yang harus Anda minta dari organisasi pemberi kerja Anda harus didasarkan pada riset pasar yang rajin dan menyeluruh yang mempertimbangkan semua aspek penting.
Contoh Jawaban
Pak, ekspektasi gaji saya realistis dan didasarkan pada beberapa riset dan analisis pasar yang ekstensif. Mempertimbangkan gaji yang ditawarkan di industri untuk profil dan peran pekerjaan yang serupa, saya mengharapkan antara (___sebutkan kisaran gaji yang Anda inginkan______)
11) Apa Bedanya Tukang Roti dan Koki?
Ini adalah pertanyaan khusus pekerjaan yang mengharuskan Anda menunjukkan perbedaan utama antara menjadi koki dan pembuat roti. Perbedaan utama dapat disorot sebagai jawaban ideal untuk pertanyaan ini.
Contoh Jawaban
Pak, satu-satunya kesamaan antara kedua profesi ini adalah keduanya terkait dan bekerja di industri makanan. Selain itu, garis operasi dan tugas yang harus dilakukan sama sekali berbeda. Seorang koki dipekerjakan di restoran dan hotel dan menyiapkan hidangan utama. Namun, seorang tukang roti dipekerjakan di organisasi toko roti dan perusahaan serupa yang menyiapkan semua jenis makanan yang dipanggang, seperti kue kering, kue, croissant, roti gulung, potongan roti, dll.
12) Mana Hewan Favorit Anda?
Pertanyaan ini mungkin tampak sederhana dan mudah untuk kandidat yang kurang siap, namun, untuk pria yang berpengalaman dan siap, ini adalah pertanyaan evaluasi kepribadian master, yang memiliki kemampuan untuk tidak hanya mengevaluasi kepribadian individu tetapi juga memeriksa aspirasi dan pemikiran futuristiknya. .
Contoh Jawaban
Pak, secara pribadi saya mencintai semua hewan, terlepas dari sifat, atribut, dan kemampuan berpikirnya. Namun, karena saya harus memilih satu, saya akan memilih lebah madu. Ini adalah serangga yang indah, yang memiliki konsentrasi unik serta kemampuan kerja keras. Ini adalah hewan tersibuk di dunia, dan jika manusia bahkan dapat meniru 30% sampai 40% dari sikap mereka, saya yakin, dia bisa menjadi sangat sukses. Hal ini tidak hanya akan memungkinkan mereka untuk mencapai target mereka tetapi juga akan membantu mereka untuk mencapai puncak karir mereka.
13) Saran Apa Yang Ingin Anda Berikan Kepada Pemilik Toko Roti?
Ini adalah pertanyaan khusus pekerjaan yang menguji pemahaman Anda serta pemahaman tentang profesi yang Anda geluti. Anda diharapkan menjawab pertanyaan ini dengan cara bijaksana yang terstruktur dengan baik dan logis.
Contoh Jawaban
Pak, pemilik toko roti cekatan dan mahir dalam bidang operasionalnya. Namun, tetap saja, saya ingin memberitahu mereka untuk berinovasi secara rutin dan terus memperkenalkan setidaknya satu produk ke dalam proses produksi reguler mereka setiap 3 bulan. Ini adalah cara paling efektif untuk meningkatkan penjualan organisasi dan menarik lebih banyak pelanggan. Hal ini tidak hanya dapat meningkatkan pendapatan tetapi juga meningkatkan basis pelanggan.
14) Kapan Anda Bisa Mulai?
Pewawancara saat ini mengambil kutipan dari ketersediaan kandidat selama sesi wawancara itu sendiri. Tidak ada yang teknis atau mengkhawatirkan dalam pertanyaan ini, dan seorang kandidat diharapkan, cukup memberikan jawaban yang tulus.
Contoh Jawaban
- Untuk Individu yang Dipekerjakan: Pak, saat ini saya bekerja dengan ABC Bakery Products, dan karenanya tidak dapat memulai dalam waktu dekat. Namun, saya sangat ingin berganti pekerjaan, dan telah memberikan pemberitahuan kepada mereka, tentang pengunduran diri saya. Saya berharap untuk mendapatkan surat pembebasan dalam tujuh hari ke depan, setelah itu, saya dapat memulai dengan organisasi Anda yang terhormat. Oleh karena itu, saya ingin memberi tahu Anda bahwa, saya akan mulai pada atau setelah (____menyebutkan tanggal Anda bergabung___)
- Untuk Individu Pengangguran / Baru: Pak, saya tidak bekerja di mana pun saat ini dan bahkan tidak memiliki kewajiban sebelumnya serta komitmen untuk dipenuhi. Oleh karena itu, saya ingin mengungkapkan kemampuan saya untuk memulai secara langsung.
15) Mengapa Anda Memilih Kami?
Biasanya pewawancara mengajukan pertanyaan ini untuk memahami tingkat komitmen serta keseriusan terhadap organisasi tempat Anda melamar. Cara terbaik untuk mempersiapkan pertanyaan ini adalah dengan menelusuri dan menghubungi situs web resmi organisasi. Jawaban yang ideal untuk jawaban ini termasuk menyebutkan pencapaian organisasi serta menjelaskan bagaimana Anda dapat memperoleh manfaat dari bekerja di sini.
Contoh Jawaban
Menjadi organisasi bisnis yang telah berusia puluhan tahun, dengan produknya tersebar dan dijual di seluruh negeri, melalui lebih dari 4,000 outlet, dan dikelola secara efektif oleh lebih dari 15,000 karyawan tetap, fakta ini cukup berbicara tentang keserbagunaan dan kesuksesan organisasi ini. Selain itu, peralatan terbaru dan modern serta teknologi yang digunakan oleh organisasi ini untuk menjalankan operasinya, tidak hanya akan membantu saya meningkatkan keahlian saya tetapi juga akan membantu saya meningkatkan tingkat imajinasi saya. Organisasi ini akan meningkatkan nilai resume saya, dan saya sangat tertarik untuk bergabung dengan tenaga kerja ini.
16) Sudahkah Anda Mendaftar Dengan Rival Kami?
Ini adalah pertanyaan wawancara yang rumit, yang memiliki kemampuan untuk meresahkan Anda dan membuat Anda gugup. Namun, seseorang tidak boleh menjadi cemas, lebih baik memberikan jawaban yang tulus. Setiap pewawancara memahami bahwa Anda juga harus melamar ke beberapa organisasi lain, oleh karena itu, tidak perlu menyembunyikan apa pun melainkan menjawab dengan jujur.
Contoh Jawaban
Dalam jawaban jujur dan tulus saya, Ya Pak, saya telah melamar ke tiga organisasi roti lagi, semata-mata untuk meningkatkan peluang seleksi saya dan mematahkan belenggu pengangguran. Namun, organisasi bisnis yang terhormat ini adalah prioritas utama saya, dan saya ingin bekerja untuk hal yang sama.
17) Apa Kekuatan Anda?
Ini adalah pertanyaan wawancara umum yang muncul di hampir semua sesi wawancara yang diadakan di seluruh dunia. Melalui pertanyaan ini, seorang pewawancara bisa mendapatkan analisis lengkap tentang kepribadian sekaligus pola pikir seorang karyawan. Mempertimbangkan pentingnya dan frekuensinya, Prepmycareer merekomendasikan agar Anda selalu mempersiapkan dengan tulus untuk pertanyaan ini dan jika waktu memungkinkan, lakukan persiapan tertulis.
Contoh Jawaban
Pak, ada berbagai kekuatan dalam diri saya yang tidak hanya membantu saya untuk mencapai target saya dengan terikat waktu tetapi juga membantu saya untuk tetap semangat dan waspada sepanjang hari kerja saya. Pertama-tama, saya ingin mengatakan bahwa saya memiliki konsentrasi dan fokus yang unggul, yang memungkinkan saya untuk melaksanakan tugas saya dengan presisi tinggi. Kedua, saya memiliki keterampilan manajemen waktu yang sangat baik, yang dengannya saya dapat menyelesaikan bahkan banyak tugas yang diberikan kepada saya dalam tenggat waktu yang telah ditentukan.
18) Seberapa Inovatif Anda? Nilai Diri Anda Pada Skala Satu Sampai Lima.
Bakery merupakan suatu profesi dan kegiatan usaha yang telah berlangsung puluhan tahun dan mengalami tingkat persaingan yang tinggi serta menuntut inovasi serta resep-resep baru untuk menghasilkan produk-produk roti yang unik. Sebagai orang yang bekerja di toko roti, Anda diharapkan mengubah gaya perdagangan utama Anda secara teratur dan melakukan inovasi. Oleh karena itu, selalu jawab pertanyaan ini dengan positif.
Contoh Jawaban
Pak, inovasi adalah kunci sukses dan elemen penting untuk bertahan di era persaingan yang ketat ini. Saya menganggap diri saya sangat inovatif dan saya secara konsisten memproduksi serta memvisualisasikan resep dan item baru. Seluruh waktu senggang saya membayangkan variasi yang bisa saya buat dengan menggunakan bahan-bahan biasa. Maka, yakinlah, bahwa saya bukan pekerja biasa yang menyiapkan hidangan berusia puluhan tahun, melainkan saya adalah orang yang suka menjelajahi dunia ketidakpastian yang penuh pesona sekaligus semangat. Saya akan menilai diri saya dengan 4.7
19) Apa yang Memotivasi Anda Untuk Bekerja?
Ini adalah pertanyaan wawancara umum di mana pewawancara ingin mengetahui faktor motivasi utama yang memotivasi Anda untuk bekerja keras dan mendorong batasan Anda saat bekerja di tempat kerja Anda. Pertanyaan ini sangat subyektif dan bergantung sepenuhnya pada situasi, kondisi keuangan, dan keinginan seseorang. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk hanya membagikan tanggapan tulus kepada pewawancara Anda yang khusus untuk Anda dan sama sekali tidak umum.
Contoh Jawaban
Pak, memang kita semua mendapatkan motivasi untuk bekerja keras di tempat kerja kita dari salah satu faktor lainnya. Dalam kasus saya, keinginan membara saya untuk menaiki tangga perusahaan dan mencapai posisi manajerial dan milik manajemen tingkat menengah. Selain itu, saya selalu bercita-cita untuk memikul tanggung jawab kepemimpinan dan posisi pekerjaan yang tidak hanya memberi saya rasa hormat yang tinggi tetapi juga akan membantu saya mendapatkan gaji yang lebih tinggi.
20) Apa Kelemahan Utama Anda?
Ini adalah pertanyaan wawancara umum yang muncul di hampir semua sesi wawancara yang diadakan di seluruh dunia. Melalui pertanyaan ini, seorang pewawancara bisa mendapatkan analisis lengkap tentang kepribadian sekaligus pola pikir seorang karyawan. Mempertimbangkan pentingnya dan frekuensinya, Prepmycareer merekomendasikan agar Anda selalu mempersiapkan dengan tulus untuk pertanyaan ini dan jika waktu memungkinkan, lakukan persiapan tertulis.
Contoh Jawaban
Pak, manusia pasti memiliki beberapa kelemahan walaupun keinginan untuk menghilangkannya dan jumlah kelemahan tersebut berbeda-beda pada setiap individu. Saya juga memiliki beberapa kekurangan, dan karena saya ditanya yang utama, saya akan berbagi kelemahan yang paling dekat dan paling dominan dalam diri saya. Saya adalah orang tanpa konsentrasi unggul
21) Apakah Anda Memiliki Pertanyaan Untuk Kami?
Merupakan kebiasaan umum pewawancara untuk mengajukan pertanyaan ini untuk menutup sesi wawancara. Pertanyaan ini tidak hanya memberikan kesempatan kepada seorang kandidat untuk mengesankan pewawancaranya melalui beberapa pertanyaan terkait organisasi tetapi juga memungkinkan mereka untuk menghilangkan keraguan dan kekhawatiran mereka. Ini adalah kesempatan luar biasa yang tidak boleh disia-siakan melainkan dikapitalisasi dengan persiapan matang dan upaya yang tulus.
Pertanyaan Model
- Apa saja berbagai tunjangan yang diberikan oleh organisasi kepada karyawannya?
- Tolong bagikan daftar tunjangan yang ditawarkan organisasi kepada karyawan tetapnya?
- Apakah kebijakan organisasi untuk memberikan cuti ayah/bersalin kepada karyawannya?
- Apa waktu kerja dari pekerjaan ini?
- Apa saja berbagai pelatihan serta program pengembangan yang diprakarsai oleh organisasi untuk merawat karyawannya?
Unduh daftar pertanyaan dalam format .PDF, untuk berlatih dengan mereka nanti, atau menggunakannya di template wawancara Anda (untuk wawancara Bakery):
Referensi
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari adalah pendiri situs web PrepMyCareer.com.
Saya seorang blogger profesional penuh waktu, pemasar digital, dan pelatih. Saya suka apa pun yang berhubungan dengan Web, dan saya mencoba mempelajari teknologi baru setiap hari.
Semua manajemen tim, pembuatan konten, dan tugas monetisasi ditangani oleh saya. Bersama dengan tim di PrepMyCareer, tujuannya adalah untuk menyediakan konten yang bermanfaat dan menarik bagi pembaca kami.