Mensen werken hard en daarom hebben ze het volste recht om zelfs maar hard te spelen. Er is niets beter dan avonddrank na een lange dag werken. Dit is de belangrijkste reden waarom we bars vol mensen zien die genieten van de tijd van hun leven. Of het nu met vrienden of neven en nichten is, iedereen lijkt in een vrolijke stemming te zijn, probeert de werkgerelateerde stress te elimineren en in de stemming te komen met een alcoholische kater. Deze bars huren een barmanager in, omdat de eigenaren ervoor willen zorgen dat hun klanten ongehinderd een hoog serviceniveau krijgen. De rol van een barmanager is eenvoudig: het beheren van een bar, maar wordt ontsierd door veel uitdagingen en ongekende situaties.
Beste 21 sollicitatievragen om te bestuderen
1) Wat bedoel je met vermout?
Deze vraag test je kennis en grip op kernbegrippen van dranken en alcoholische dranken.
Voorbeeldantwoord
Meneer, Vermouth is een aromatische wijn die verschillende struiken of kruiden bevat. Het is verkrijgbaar in zowel witte als rode kleuren en is afkomstig uit de brouwerijen van Frankrijk en Italië. Het is gebruikelijk om vermouth met gin te mengen en dit aan de klanten van de bar te serveren. Verder is het gebruikelijk om vermout verder te versterken met extra alcohol, druivenbrandewijn, om de kleursamenstelling ervan te verbeteren en het alcoholgehalte te verhogen, zodat het meer voldoening geeft aan de persoon die iets drinkt.
2) Welke drank is gemaakt van gefermenteerde gerst?
Deze vraag test uw kennis en begrip van de verschillende soorten alcoholische dranken.
Voorbeeldantwoord
Meneer, whisky ontstaat wanneer we gerst fermenteren. Samen met gerst worden ook maïs, graanpuree en rogge gefermenteerd om een unieke smaak en smaak te verkrijgen. Het fermentatieproces vindt plaats in verkoold wit eikenhout en wordt gestopt zodra de whisky uit de vaten wordt gehaald. Dit maakt de productie van ongeveer 40% alcoholgehalte in de whisky mogelijk.
3) Waar zie je jezelf in de komende vijf jaar?
Dit is een persoonlijkheidsevaluatievraag waarmee een interviewer kan controleren wat uw visie is en hoe serieus u bent in het werken voor de organisatie en het bevorderen van uw eigen carrière. Reageer niet op een onhandige manier, bijvoorbeeld door te zeggen: ik wil je stoel bemachtigen. Wees realistisch en logisch.
Voorbeeldantwoord
Meneer, als toegewijd en gedisciplineerd persoon streef ik er altijd naar om grote hoogten in mijn carrière te bereiken. Als je het hebt over de komende 5 jaar, dan denk ik dat ik bij je ga werken, maar dan in een hogere functie met een hoger salaris. Ik weet dat dit veel hard werk en kalmte zou vergen, maar als een volgeling van dromen en een zanderig persoon, geloof ik dat ik in staat zal zijn om het meeste uit de kans te halen die mij wordt geboden.
4) Leg de term Cognac uit.
Deze vraag test je kennis en grip op kernbegrippen van dranken en alcoholische dranken.
Voorbeeldantwoord
Meneer, cognac is een alcoholische drank die vrij uniek en speciaal is. Het gebruikt Ugni Blanc-druiven voor de bereiding. Dergelijke druiven moeten twee keer worden gefermenteerd en gedestilleerd in koperen potten. Na het destillatieproces wordt de bereide oplossing bijna twee jaar bewaard om te rijpen. De container waarin de oplossing wordt bewaard om te rijpen, is ook bijzonder en bestaat uit unieke Franse eikenhouten vaten. Er is tegenwoordig veel vraag naar dergelijke dranken in bars en het is essentieel om er volledige kennis van te hebben.
5) Vertel me alsjeblieft de ingrediënten van Gin.
Deze vraag test je kennis en grip op kernbegrippen van dranken en alcoholische dranken.
Voorbeeldantwoord
Zeker meneer, dit zijn:
- jeneverbessen
- Citrus schil
- Kaneel
- Amandel
- Neutrale graanalcohol
Het is niet gebruikelijk om smaakstoffen toe te voegen tijdens het bereiden van gin. Alle smaken die de echte gin als alcoholische drank bevat, zijn dus volledig natuurlijk.
6) Hoe gaat u om met een diefstalachtige situatie?
Met deze vraag wordt uw kennis getoetst aan de praktische werkwijzen.
Voorbeeldantwoord
Bar is een plek voor familie en vrienden. Toch moet het de last dragen van enkele boeven, die naar zo'n gelukkige plek komen, alleen maar om de glazen, het bestek of andere waardevolle voorwerpen te stelen. Tegelijkertijd kan een bar ook door zijn eigen personeel worden beroofd. Als barmanager staat het bovenaan mijn lijst om ervoor te zorgen dat dergelijke gewetenloze activiteiten niet plaatsvinden terwijl ik de leiding heb. Als ik ooit een dergelijke situatie tegenkom, zou ik eerst de dader een officiële waarschuwing geven. Als hij of zij het begrijpt, zal ik geen juridische stappen ondernemen, anders zou ik direct de politie bellen.
7) Wat is uw bewustzijn over giftige alcohol?
Deze vraag toetst je bewustzijn over de verschillende maatschappelijke vraagstukken en actuele ontwikkelingen die met je beroep te maken hebben.
Voorbeeldantwoord
Meneer, giftige alcohol is erg gevaarlijk voor menselijke consumptie en blijkt dodelijk te zijn als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Sommige onethische hebzuchtige elementen die in onze eigen samenleving bestaan, bereiden zo'n gif voor met behulp van methylalcohol of methanol. Dit element wordt in de industrie gebruikt als antivriesmiddel. Dit element heeft echter ook het vermogen om de alcoholische samenstelling in een drank te verbeteren. Maar na toevoeging is de drank niet geschikt voor menselijke consumptie.
8) Waarom verliet u uw vorige organisatie?
Dit is een lastige interviewvraag en de antwoorden die via deze vraag worden gegenereerd, stellen een interviewer in staat de grondoorzaak van uw ontslag of ontslag uit de functie te begrijpen, wat verder zou helpen bij het evalueren van uw persoonlijkheid en het beoordelen van uw persoonlijke en soft skills.
Voorbeeldantwoord
Meneer, mijn vorige organisatie was een prachtige werkplek met een aantal superieure collega's en bazen. Ik werkte daar heel graag, totdat mijn huidige baas naar een ander bedrijf migreerde en werd vervangen door een jonge maar arrogante baas. Hij was behoorlijk hooghartig en was altijd geïnteresseerd in het omgaan met de werknemers door middel van eigenmachtigheid en overheersing. Al snel begon onze uitbuiting en moesten we extra uren werken zonder enige extra vergoeding. Dit leidde tot een massale uittocht van de beroepsbevolking, en ik was ook betrokken bij zo'n massabeweging.
9) Noem de vier soorten alcohol.
Deze vraag test je grip op de kernprincipes van alcohol en de dranken die ermee worden gemaakt.
Voorbeeldantwoord
Zeker meneer, dit zijn:
- Ethylalcohol, ook bekend als ethanol of graanalcohol.
- Gedenatureerde alcohol
- Isopropyl en
- Alcohol wrijven
Van de vier bovengenoemde is ethylalcohol de meest gebruikte alcohol, in bijna 90% van de alcoholische dranken.
10) Als je een dier was, wat zou je dan willen zijn?
Voorbeeldantwoord
11) Wanneer kunt u beginnen?
Het is volkomen normaal en gebruikelijk dat interviewers tijdens de interviewsessie zelf een offerte krijgen van uw beschikbaarheid. Hoewel onmiddellijke starters altijd de voorkeur hebben, kan niet iedereen onmiddellijk beginnen vanwege eerdere toezeggingen en verplichtingen. Daarom, wat het geval ook is, u kunt het gewoon delen met uw interviewer.
Voorbeeldantwoord
- Voor eerstejaars/werklozen Individueel: Mijnheer, ik wil mijn vermogen uitspreken om onmiddellijk te beginnen. Ik heb absoluut geen voorafgaande verplichtingen te vervullen en geen plichten te vervullen. Overweeg mij daarom onmiddellijk.
- Voor werknemers in loondienst: Wanhopig op zoek naar een verandering van baan, heb ik al een kennisgeving ingediend bij mijn huidige werkgever. Ik hoop dat ik mijn opluchtingsbrief binnen 14 dagen ontvang. Ik voeg twee dagen toe als buffer en verklaar dat ik in staat zou zijn om lid te worden van deze gewaardeerde organisatie op of na (___vermeld de datum van uw toetreding___)
12) Hoe goed zijn uw rekenvaardigheden?
Als barmanager moet u soms contant geld en geldgerelateerde activiteiten afhandelen bij afwezigheid van de vaste medewerkers. Daarom wordt van u verwacht dat u een expert bent in het uitvoeren van de elementaire wiskundige bewerkingen zonder dat u een rekenmachine nodig heeft.
Voorbeeldantwoord
Meneer, wees gerust, ik heb uitzonderlijke wiskundige kennis en ik ben goed thuis in alle vier de basis- en geavanceerde wiskundige bewerkingen. Op de werkplek heb ik geen rekenmachine nodig. Ik heb het vermogen om verschillen, optellingen en vermenigvuldigingen helemaal zelf te berekenen. Dit kan worden bevestigd door mijn middelbare school en door de cijferbladen van de universiteit.
13) Wat motiveert u om te werken?
Dit is een veel voorkomende interviewvraag waarbij een interviewer wil weten welke motiverende factoren je ertoe aanzetten om hard te werken en je ertoe aanzetten om te bereiken jouw doelen en doelen in het leven. Wees hier gewoon waar en oprecht.
Voorbeeldantwoord
Als ambitieus persoon met een brandend verlangen om hard te werken en brede erkenning te krijgen voor mijn uitzonderlijke persoonlijke prestaties, ben ik altijd gefascineerd en gemotiveerd om op mijn hoogste niveau te presteren. Verder ben ik, geboren in een gezin van vijf uit de lagere middenklasse, de enige kostwinner. Ik wil altijd enorme salarissen verdienen om aan de basisvereisten voor mezelf en mijn gezin te voldoen. Dergelijke omstandigheden en omstandigheden motiveren me om regelmatig te werken en te leven voor mijn dromen.
14) Hoe garandeer je de veiligheid van vrouwelijke klanten op een plek als een bar?
Dit is een zeer belangrijke vraag met betrekking tot de vrouwelijke klanten van de bar. Beantwoord deze vraag op een unieke manier, want een goed gestructureerd en logisch antwoord kan echt indruk maken op uw interviewer.
Voorbeeldantwoord
Ik zie veel vrouwelijke klanten in een bar, waarvan de opkomst groter is dan de mannelijke klanten. Daarom is het essentieel en van het allergrootste belang dat dit deel van de klanten goed wordt verzorgd en zelfs beschermd. Telkens wanneer ik een groep jonge mannen zie, die een beetje eigenzinnig of onhandelbaar overkomt, roep ik onmiddellijk twee bewakers binnen het barcomplex. Zo’n groep houd ik scherp in de gaten tot ze de bar verlaten. Mijn prioriteit is de veiligheid van alle klanten, zowel vrouwelijke als mannelijke klanten.
15) Wat is uw grootste kracht?
Dit is een veel voorkomende interviewvraag die in bijna alle interviewsessies voorkomt. Met deze vraag wil een werkgever uw niveau van begrip en bewustzijn over uzelf weten. Het wordt aanbevolen dat u deze vraag beantwoordt na zorgvuldig zelfonderzoek en analyse.
Voorbeeldantwoord
Naar mijn bescheiden mening is mijn vermogen om kalm, kalm en beleefd te blijven, zelfs in de meest stressvolle en paniekerige situatie, mijn grootste voordeel of kracht. Ik geloof dat dit een belangrijke vereiste is in een plaats als een bar, waar mensen onder alcoholische invloed handelingen verrichten die soms behoorlijk onethisch en onaanvaardbaar zijn. Om zo'n situatie effectief aan te pakken, hebben ze altijd een beleefde en oplossingsgerichte persoon nodig, en dat ben ik ook.
16) Waarom heb je voor ons gekozen?
Dit is een veel voorkomende interviewvraag waarmee een interviewer wil weten hoe serieus je bent en hoe toegewijd je bent aan de organisatie waarmee je wilt werken.
Voorbeeldantwoord
Als een tien jaar oude bar, met vestigingen verspreid over de hele stad, die meer dan 5000 trouwe klanten vermaakt en tevreden stelt, is het mijn droomwerkplek. Ik heb altijd al in deze bar willen werken sinds mijn studententijd en verlangde ernaar om deel uit te maken van het personeelsbestand. Ik geloof dat het door de organisatie ontworpen beleid echt op de werknemer gericht is en dat de organisatie de principes van doelcongruentie echt waardeert. Daarnaast biedt de organisatie me een mooie loonsverhoging bovenop mijn huidige salaris, wat me verleidt om deel uit te maken van deze gewaardeerde organisatie.
17) Hoe behoud je het decorum van een plek als een bar?
Dit is een praktische vraag, waarbij van je wordt verwacht dat je het antwoord deelt als de discipline of het decorum van een bar wordt verstoord.
Voorbeeldantwoord
Een bar is een grappige plek. Mensen komen hier om te genieten en de beste tijd van hun leven door te brengen. Toch zijn er altijd enkele situaties en omstandigheden die gepaard gaan met snelle vechtpartijen, scheldpartijen, verhitte discussies en ruzies. Dergelijke gevallen hebben veel invloed op de andere vreedzame klanten. Mijn eerste prioriteit zou zijn om te handelen in het belang van zulke vreedzame klanten. Ik zou de onethische elementen direct uit de bar verwijderen door ze eerst eervol te verzoeken en als ze er niet uitstappen, zou ik de bewakers bellen.
18) Hoe ga je om met een ontevreden en dronken klant?
Deze vraag test uw kennis en begrip van enkele van de praktische werkprocedures.
Voorbeeldantwoord
In een plaats als een bar is het gebruikelijk dat klanten handelingen verrichten die totaal onaanvaardbaar zijn en dat zij ook ontevreden raken. Ik zou er in de eerste plaats voor willen zorgen dat een dergelijke precaire situatie zich niet voordoet. Maar als zoiets nog steeds gebeurt, blijf ik altijd kalm en probeer ik de oorzaak van het probleem te begrijpen, met behulp van mijn actieve luistervaardigheid. Hierna zorgde ik ervoor dat de klant rustig werd en gebruikte ik mijn kritisch denk- en analysevermogen om zo tot een optimale oplossing voor de klant te komen. Naar alle waarschijnlijkheid zou hij of zij tevreden zijn, maar als het probleem zich blijft voordoen, zou ik de zaak doorverwijzen naar mijn senior.
19) Heb je je aangemeld bij onze concurrenten?
Dit is een lastige interviewvraag. Het is gebruikelijk dat interviewers u in een ongemakkelijke situatie brengen door enkele sluwe vragen te stellen. Wees kalm en reageer altijd oprecht.
Voorbeeldantwoord
Om eerlijk te zijn en om mijn integriteit te behouden, zou ik deze vraag waarheidsgetrouw beantwoorden. Ja, mijnheer, ik heb gesolliciteerd bij uw rivaliserende organisaties en bij concurrenten. Ik heb dit gedaan om de kans op mijn selectie te vergroten en zo snel mogelijk een baan te krijgen. Verder betekent dit geenszins dat ik deze organisatie niet hoog waardeer. Ik ben zeer geïnteresseerd in een functie bij uw prestigieuze organisatie.
20) Kunt u werkdruk aan?
Dit is een veel voorkomende interviewvraag waarmee een interviewer uw vermogen en standpunten wil beoordelen om lange, inspannende uren te werken zonder een aanzienlijke pauze. Beantwoord deze vraag altijd positief.
Voorbeeldantwoord
Ja meneer absoluut. Ik ben de afgelopen 5 jaar barmanager geweest en heb alle soorten werkdruk ervaren en doorstaan. Ik ben absoluut klaar voor de uitdaging. Verder, om mijn taken effectief uit te voeren en een hoog niveau van focus en concentratie te behouden tijdens mijn werkperiode, houd ik me altijd bezig met intensieve fysieke trainingen, yoga en meditatie. Verder motiveren mijn toewijding en innemende houding me om urenlang hard te werken en bewonderenswaardig te presteren.
21) Heeft u nog vragen voor ons?
Of het nu gaat om een interviewsessie die wordt georganiseerd om de CEO van het bedrijf aan te nemen of om een barmanager aan te nemen, het is een gebruikelijke gewoonte van de interviewers om een interviewsessie af te sluiten met deze vraag. Deze vraag geeft de kandidaat de gelegenheid om enkele vragen te stellen aan de interviewer over de organisatie, het functieprofiel, de uit te voeren taken, de werktijden, enz. Er moeten inspanningen worden geleverd om een aantal relevante en interessante vragen te stellen. Het overslaan van deze vraag heeft helemaal niet de voorkeur, omdat dat zou betekenen dat u een onoprechte en onvoldoende voorbereide kandidaat bent.
Voorbeeldvragen
- Hoeveel medewerkers werken er op een verdieping?
- Wat zijn de werktijden?
- Wat zijn de verschillende organisatorische beleidslijnen met betrekking tot het handhaven van een veilige werkomgeving?
- Noem de verschillende gezondheidsvoordelen die de organisatie haar werknemers biedt.
- Biedt u zwangerschaps-/vaderschapsverlof aan?
Download de lijst met vragen in .PDF-formaat, om er later mee te oefenen, of om ze te gebruiken op uw interviewsjabloon (voor Bar Manager-interviews):
Referenties
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=KBYtEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=Top+21+Bar+Manager+Interview+Questions+In+2021&ots=eDQtEUbGqk&sig=5JEp2npeHl5P-lxep0uG4nxAPTU
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1938965520923961
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari is de oprichter van de website PrepMyCareer.com.
Ik ben een fulltime professionele blogger, een digitale marketeer en een trainer. Ik hou van alles wat met internet te maken heeft en ik probeer elke dag nieuwe technologieën te leren.
Alle teambeheer, het maken van content en het genereren van inkomsten worden door mij uitgevoerd. Samen met het team van PrepMyCareer is het doel om onze lezers nuttige en boeiende inhoud te bieden.