Было бы неправильно сказать, что мы живем в мире, где доминируют гурманы. С момента открытия огня в эпоху палеолита мы, люди, всегда запекали и готовили пищу, а не ели ее сырой. Каждый любит с большим удовольствием и удовлетворением есть выпечку, такую как бублики, пирожки, булочки, круассаны, булочки, хлеб и т. д. Спрос на выпечку довольно постоянный и регулярный, настолько, что мы время от времени видим, как в наших районах открывается новая пекарня. В хлебопекарной мастерской предлагаются различные роли, и в этой статье мы рассмотрим несколько часто задаваемых вопросов, которые возникают чаще всего.
21 лучший вопрос для интервью
1) Объясните важность податливости масла при приготовлении теста для круассанов?
Это практический вопрос, который проверяет ваши знания и понимание основных принципов пекарни и сопутствующих товаров.
Образец ответа
Сэр, пластичность масла имеет большое значение для приготовления маслянистых и слоеных круассанов. Масло, которое не податливое и очень холодное, будет ломаться на куски и вытекать из теста, что приведет к образованию круассана низкого качества. С другой стороны, податливое масло не будет вытекать и будет равномерно раскатываться в тесте, придавая ему гладкость и сливочный вкус.
2) Какова основная причина липкого теста?
Это практический вопрос, который проверяет ваши знания и понимание основных принципов пекарни и сопутствующих товаров.
Образец ответа
Сэр, основной причиной того, что выпечка становится слишком липкой или слишком липкой, является образование большего количества глютена, чем необходимо. Это происходит по следующим причинам:
- Слишком много смешивания или замешивания муки
- Добавление слишком большого количества муки в тесто
- Добавление слишком большого количества воды в тесто
3) Пожалуйста, поделитесь со мной основными ингредиентами приготовления кремового рулета.
Этот вопрос проверяет, обладаете ли вы необходимыми знаниями для приготовления некоторых из наиболее распространенных хлебобулочных изделий.
Образец ответа
Конечно, сэр, есть три ключевых ингредиента, которые участвуют в приготовлении отличного кремового рулета, а именно:
- Молоко
- Масло без соли и
- Листы слоеного теста
4) Какие действия вы предпримете, когда увидите, что кто-то из ваших коллег ворует из пекарни?
Это беспорядок и позор, который чаще всего наблюдается в таких учреждениях, как пекарня или фабрика. Воровство. грабеж или воровство любого рода запрещены законом, и вы не должны заниматься подобной неэтичной деятельностью. Идеальный ответ на этот ответ — проиллюстрировать действие, которое вы предпримете, если станете свидетелем такой ситуации.
Образец ответа
Сэр, если я когда-нибудь столкнусь с такой ситуацией, я немедленно пожалуюсь своему старшему и расскажу ему или ей о проступке. В случае, если старший отсутствует или недоступен, я бы немедленно позвонил в полицию и написал бы жалобу, чтобы защитить интересы организации в целом.
5) Как вы более эффективны — работая в команде или индивидуально?
Это оценочный вопрос, который задается интервьюером, чтобы понять, вписываетесь ли вы в его культурную среду и рабочую среду. Попытайтесь ответить на этот вопрос, поддерживая адекватный баланс между ними, при этом вы не подрываете ни один из доступных вариантов.
Образец ответа
Сэр, я дисциплинированный и целеустремленный человек, способный работать как в команде, так и индивидуально. У меня нет абсолютно никаких проблем или проблем в поддержании духа товарищества и прекрасных отношениях с другими членами моей команды. Кроме того, работа в команде не только помогает вам сохранять мотивацию и энтузиазм, но и помогает немедленно разрешить сомнения. Будучи умелым и талантливым работником, я могу работать самостоятельно с минимальным контролем и руководством.
6) Хлебобулочные изделия — это продукты быстрого приготовления, которые ухудшают здоровье. Пожалуйста, прокомментируйте это заявление.
Интервью — это набор взаимосвязанных вопросов, которые проверят вашу личность, язык тела и подход со всех возможных сторон и ситуаций. Это главный вопрос, который имеет тенденцию подрывать важность вашей собственной профессии и даже выставлять ее в плохом свете. От вас требуется защитить свою профессию и даже перечислить несколько ярких ее сторон.
Образец ответа
Сэр, хлебобулочные изделия вовсе не относятся к фаст-фуду, так как их приготовление требует много времени и сил. Выпечка, круассаны, рулеты с кремом и т. д. являются сердцем и душой подрастающего поколения, особенно детей. Эти продукты способны вызвать сияющую улыбку на лице ребенка, и все, что съедается с такой страстью и любовью, никогда не ухудшит ваше здоровье. Следовательно, я хотел бы заявить, что упомянутое утверждение является абсолютно неверным и требует повторного рассмотрения с вашей стороны.
7) Можете ли вы работать в стрессовых ситуациях?
Это распространенный вопрос на собеседовании, с помощью которого интервьюер хочет узнать ваше отношение, восприятие и подход к работе в стрессовых ситуациях и напряженных графиках работы.
Образец ответа
Да, сэр, абсолютно, у меня есть возможность работать даже в самой напряженной рабочей среде и с плотным рабочим графиком. Я могу справляться с большими объемами работы каждый день, и для этого у меня есть желаемая умственная и физическая сила. Я поддерживаю эти свои сильные стороны, занимаясь регулярными физическими тренировками не менее трех раз в неделю и медитируя не менее 15 минут каждый день.
8) Как вы расставляете приоритеты между несколькими поставленными перед вами задачами?
Это распространенный вопрос на собеседовании, на который нужно дать наилучший ответ. С помощью этого вопроса интервьюер просто хочет узнать о методах или стратегиях, которые вы разрабатываете, чтобы расставить приоритеты между несколькими поставленными перед вами задачами.
Образец ответа
Сэр, я полностью понимаю актуальность этого вопроса. Обычно деловые организации назначают несколько задач в один день, которые должны быть выполнены и завершены в заранее установленные сроки. Для этого человек должен эффективно расставлять приоритеты. Техника расстановки приоритетов, которой придерживаюсь я, основана на уровне сложности задач, которые необходимо выполнить в данный день. Задачи, которые труднее всего выполнить, я помещаю в начало списка, а за ними следуют простые задачи. Таким образом, я могу работать над сложными задачами в самом начале моей смены, что позволяет мне решать их со свежим взглядом.
9) Почему человек покупает товары в булочной и не печет сам?
Это каверзный вопрос на собеседовании, на который вы должны отвечать тактически, со всей логикой и аргументами.
Образец ответа
Сэр, ответ на этот вопрос находится в руках пекаря. Магазин или организация, продающая торты, пирожные, круассаны и т. д., являются экспертами в своей области деятельности, и, чтобы попробовать идеальный рулет или, может быть, выпечку, люди приходят к нам и наслаждаются едой. Кроме того, они могут делать и готовить хлебобулочные изделия самостоятельно, но в этом быстро меняющемся мире каждый занят своим собственным образом жизни и корпоративной работой, и у них остается мало времени на подготовку. Вот некоторые из основных причин.
10) Какую зарплату вы ожидаете от нас?
Обычно интервьюеры задают этот вопрос во время самого интервью. Этот вопрос, хотя и не технический, все же отражает ваши исследовательские и аналитические способности. Заработная плата, которую вы должны требовать от своей организации-работодателя, должна основываться на тщательном и тщательном исследовании рынка, учитывающем все жизненно важные аспекты.
Образец ответа
Сэр, Мои ожидания по зарплате реалистичны и основаны на некоторых обширных исследованиях и анализе рынка. Учитывая зарплату, предлагаемую в отрасли для аналогичного профиля и должности, я ожидаю где-то между (___укажите желаемый диапазон зарплаты______)
11) В чем разница между пекарем и шеф-поваром?
Это вопрос, относящийся к конкретной работе, который требует, чтобы вы указали на основные различия между работой шеф-повара и пекаря. В качестве идеального ответа на этот вопрос можно выделить основные различия.
Образец ответа
Сэр, единственное, что похоже между обеими этими профессиями, это то, что они обе связаны и работают в пищевой промышленности. Кроме того, линейка операций и выполняемые обязанности совершенно иные. Шеф-повар работает в ресторанах и отелях и готовит основные блюда. Однако пекарь работает в хлебопекарных организациях и подобных заведениях, готовя все виды хлебобулочных изделий, таких как пирожные, торты, круассаны, булочки, куски хлеба и т. д.
12) Какое твое любимое животное?
Этот вопрос может показаться простым и легким для любого неподготовленного кандидата, однако для опытного и подготовленного парня это главный вопрос для оценки личности, который может не только оценить личность человека, но и изучить его или ее стремления и футуристическое мышление. .
Образец ответа
Сэр, лично я люблю всех животных, независимо от их характера, качеств и мыслительных способностей. Однако, поскольку я должен выбрать одну, я бы выбрал медоносную пчелу. Это милое насекомое, обладающее уникальной концентрацией и трудолюбием. Это самое занятое животное в мире, и если человек сможет воспроизвести хотя бы 30-40% их отношения, я считаю, что он или она может добиться огромного успеха. Это не только позволит им достичь своих целей, но и поможет им достичь больших высот в своей карьере.
13) Какой совет вы хотели бы дать владельцу пекарни?
Это вопросы, относящиеся к конкретной работе, которые проверяют ваше понимание, а также понимание профессии, которой вы занимаетесь. Ожидается, что вы ответите на этот вопрос вдумчиво, хорошо структурировано и логично.
Образец ответа
Сэр, владельцы пекарни ловкие и опытные в своем деле. Тем не менее, я хотел бы посоветовать им регулярно внедрять инновации и продолжать внедрять хотя бы один продукт в свой обычный производственный процесс каждые 3 месяца. Это наиболее эффективный способ повысить продажи организации и привлечь все больше и больше клиентов. Это может не только увеличить доход, но и расширить клиентскую базу.
14) Когда вы можете начать?
В настоящее время интервьюеры берут цитату о доступности кандидата во время самого собеседования. В этом вопросе нет ничего технического или тревожного, и ожидается, что кандидат просто даст искренний ответ.
Образец ответа
- Для занятых лиц: Сэр, в настоящее время я работаю с ABC Bakery Products и, следовательно, не смогу приступить к работе немедленно. Однако я отчаянно нуждался в смене работы и уже подал им уведомление о своей отставке. Я ожидаю получить облегчающее письмо в течение следующих семи дней, отправив которое, я смогу начать с вашей уважаемой организации. Следовательно, я хотел бы сказать вам, что я начну или позже (____ укажите дату вашего присоединения___)
- Для безработных/первокурсников: Сэр, в настоящее время я нигде не работаю и даже не имею никаких предварительных обязательств, а также обязательств по выполнению. Следовательно, я хотел бы выразить свою способность начать немедленно.
15) Почему вы выбрали нас?
Интервьюеры обычно задают этот вопрос, чтобы понять уровень приверженности, а также серьезность по отношению к организации, в которую вы подали заявку. Лучший способ подготовиться к этому вопросу — просмотреть и зайти на официальный сайт организации. Идеальный ответ на этот ответ включает в себя упоминание достижений организации, а также объяснение того, какую пользу вы можете извлечь из работы здесь.
Образец ответа
Будучи бизнес-организацией с многолетней историей, продукция которой распространяется и продается по всей стране через более чем 4,000 15,000 торговых точек и эффективно управляется более чем XNUMX XNUMX штатных сотрудников, эти факты говорят достаточно о многосторонности и успехе этой организации. В дополнение к этому, новейшее и современное оборудование, а также технологии, используемые этой организацией для выполнения своих операций, не только помогут мне улучшить мои навыки, но также помогут мне повысить уровень моего воображения. Эта организация повысит ценность моего резюме, и я очень заинтересован в присоединении к этой рабочей силе.
16) Вы обращались к нашим соперникам?
Это каверзный вопрос на собеседовании, который может выбить вас из колеи и заставить нервничать. Однако не следует волноваться, а следует дать искренний ответ. Каждый интервьюер понимает, что вы должны были подавать заявки и в несколько других организаций, поэтому не нужно ничего скрывать, а отвечайте честно.
Образец ответа
В своем честном и искреннем ответе: «Да, сэр, я подал заявку еще в три хлебопекарные организации, исключительно для того, чтобы увеличить свои шансы на выбор и сбросить оковы безработицы». Тем не менее, эта уважаемая бизнес-организация является моим главным приоритетом, и я хочу работать в ней.
17) Каковы ваши сильные стороны?
Это распространенный вопрос, который появляется практически на всех собеседованиях, проводимых по всему миру. С помощью этого вопроса интервьюер может получить полный анализ личности, а также мышления сотрудника. Учитывая его важность и частоту, Prepmycareer рекомендует вам всегда серьезно готовиться к этому вопросу и, если позволяет время, пройти письменную подготовку.
Образец ответа
Сэр, во мне есть различные сильные стороны, которые не только помогают мне достигать моих целей в установленные сроки, но также помогают мне сохранять энтузиазм и бдительность в течение всего рабочего дня. Прежде всего, я хотел бы сказать, что у меня превосходная концентрация и внимание, что позволяет мне выполнять свои обязанности с высокой точностью. Во-вторых, у меня отличные навыки тайм-менеджмента, с помощью которых я могу выполнить даже несколько поставленных передо мной задач в установленные сроки.
18) Насколько вы изобретательны? Оцените себя по шкале от одного до пяти.
Пекарня — это профессия и бизнес-деятельность с многолетней историей, которая испытывает высокий уровень конкуренции и требует инноваций, а также новых рецептов для изготовления уникальных хлебобулочных изделий. Будучи человеком, работающим в пекарне, вы должны регулярно менять стиль своей основной профессии и стремиться к инновациям. Поэтому всегда отвечайте на этот вопрос положительно.
Образец ответа
Сэр, инновации — это ключ к успеху и важный элемент выживания в эпоху жесткой конкуренции. Я считаю себя очень новаторским, и я постоянно занимаюсь производством, а также визуализацией новых рецептов и предметов. Все мое свободное время уходит на то, чтобы представить варианты, которые я мог бы сделать, используя обычные ингредиенты. Поэтому будьте уверены, что я не обычный работник, готовящий блюда десятилетней давности, а человек, который любит исследовать неопределенный мир, наполненный очарованием и энтузиазмом. Я бы оценил себя на 4.7
19) Что мотивирует вас работать?
Это распространенный вопрос на собеседовании, с помощью которого интервьюер хочет узнать основные мотивационные факторы, которые побуждают вас усердно работать и расширять свои возможности во время работы на рабочем месте. Этот вопрос очень субъективен и полностью зависит от положения человека, финансового положения и желаний. Следовательно, вам рекомендуется делиться с интервьюером только подлинным ответом, который относится именно к вам, а не к общему.
Образец ответа
Сэр, это правда, что все мы получаем мотивацию усердно работать на наших рабочих местах из-за одного из других факторов. В моем случае это мое горячее желание подняться по служебной лестнице и достичь должностей, которые являются управленческими и принадлежат руководству среднего звена. В дополнение к этому, я всегда стремлюсь взять на себя руководящие обязанности и должности, которые не только давали бы мне высокий уровень уважения, но и помогали бы мне получать более высокую заработную плату.
20) Какова ваша главная слабость?
Это распространенный вопрос, который появляется практически на всех собеседованиях, проводимых по всему миру. С помощью этого вопроса интервьюер может получить полный анализ личности, а также мышления сотрудника. Учитывая его важность и частоту, Prepmycareer рекомендует вам всегда серьезно готовиться к этому вопросу и, если позволяет время, пройти письменную подготовку.
Образец ответа
Сэр, у людей обязательно есть несколько слабостей, хотя желание их устранить и количество этих слабостей у каждого человека разное. У меня тоже есть несколько недостатков, и поскольку меня спрашивают о главном, я бы разделил слабость, которая во мне наиболее близка и преобладает. Я человек без высшей концентрации
21) У вас есть к нам вопросы?
Интервьюеры обычно задают этот вопрос, чтобы завершить интервью. Этот вопрос не только дает кандидату возможность произвести впечатление на своего интервьюера с помощью нескольких вопросов, связанных с организацией, но также позволяет ему развеять свои сомнения и опасения. Это замечательная возможность, которую нельзя упускать, а использовать ее с тщательной подготовкой и искренними усилиями.
Типовые вопросы
- Каковы различные льготы, которые организация распространяется на своих сотрудников?
- Поделитесь, пожалуйста, списком надбавок, которые организация предлагает своим штатным работникам?
- Политика организации заключается в предоставлении отцовских/декретных отпусков своим сотрудникам?
- Каковы сроки работы этой работы?
- Какие различные программы обучения и развития инициирует организация для подготовки своих сотрудников?
Скачать список вопросов в формате .PDF, чтобы попрактиковаться с ними позже или использовать их в своем шаблоне интервью (для интервью Bakery):
Рекомендации
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари — основатель сайта PrepMyCareer.com.
Я профессиональный блогер, цифровой маркетолог и тренер. Я люблю все, что связано с Интернетом, и каждый день стараюсь изучать новые технологии.
Все задачи по управлению командой, созданию контента и монетизации ложатся на меня. Вместе с командой PrepMyCareer мы стремимся предоставить нашим читателям полезный и интересный контент.