可以说我们生活在一个由美食家主导的世界。自从旧石器时代发现火以来，我们人类一直烘烤和烹调食物，而不是生吃。每个人都喜欢吃烘焙食品，如百吉饼、馅饼、小圆面包、羊角面包、面包卷、面包等，并感到非常高兴和满足。对烘焙食品的需求非常稳定和规律，以至于我们时不时地看到一家新的面包店在我们的社区开业。烘焙车间提供多种角色，通过本文，我们将讨论一些最常见的常见问题。
21个最佳面试问题研究
1) 解释黄油柔韧性在制作牛角面包面团中的重要性？
这是一个实际问题，测试您对面包店及其相关产品的核心原则的知识和理解。
样本答案
先生，黄油的柔韧性对制作黄油状的脆羊角面包非常重要。 不柔韧且非常冷的黄油会碎裂并从面团中漏出，导致形成劣质羊角面包。 另一方面，柔韧的黄油不会泄漏，并且会在面团中均匀滚动，从而产生光滑的表面和奶油味。
2）软糖糕点的主要原因是什么？
这是一个实际问题，测试您对面包店及其相关产品的核心原则的知识和理解。
样本答案
先生，糕点太粘或太粘的主要原因是形成了多余的面筋。 发生这种情况的原因如下：
- 面粉混合或揉捏过多
- 面团中加入过多的面粉
- 面团中加入过多的水
3) 请与我分享制作奶油卷的主要成分。
此问题测试您是否具备准备一些最常见烘焙食品的必要知识。
样本答案
当然，先生，制作出色的奶油卷需要三种关键成分，它们是：
- 牛奶
- 无盐黄油和
- 油酥饼
4) 当你看到你的任何同事从面包店偷东西时，你会采取什么行动？
这是一团糟，是面包店或工厂等机构最常见的耻辱。 偷。 法律禁止任何形式的抢劫或偷窃，您不得从事任何此类不道德的活动。 对这个答案的完美回应是说明您在目睹这种情况时会采取的行动。
样本答案
先生，如果我遇到这种情况，我会立即向我的前辈投诉，并告诉他或她做错了什么。 万一上级不在或不好接近，我会第一时间报警投诉，维护单位整体利益。
5) 你如何更有效——在团队中工作还是单独工作？
这是一个评估问题，面试官会问这个问题，以了解你是否适合他们自己的文化环境和工作环境。尝试通过在两者之间保持适当的平衡来回答这个问题，其中您不会破坏任何可用的选项。
样本答案
先生，我是一个有纪律和忠诚的人，有能力在团队环境和个人中工作。 在与我的其他团队成员保持友情和良好的融洽关系方面，我绝对没有问题。 此外，在团队中工作不仅可以帮助您保持积极性和热情，还有助于立即解决问题。 作为一名技术娴熟、才华横溢的工人，我确实有能力在最少的监督和指导下独立工作。
6) 烘焙食品是损害健康的快餐食品。 请对此声明发表评论。
面试环节是一组相互关联的问题，可以从各种可能的角度和情况测试您的个性、肢体语言和方法。 这是一个主要的问题，它往往会破坏你自己职业的重要性，甚至使它处于不利的境地。 你需要捍卫你的职业，甚至列出它的一些亮点。
样本答案
先生，烘焙食品根本不是快餐食品，因为它们的准备需要花费很多时间和精力。 糕点、羊角面包、奶油卷等是年轻一代尤其是孩子们的心头肉。 这些食物能够让孩子的脸上绽放灿烂的笑容，任何充满热情和爱心的食物都不会损害您的健康。 因此，我想声明，上述说法完全不真实，需要贵方重新考虑。
7) 你能在压力下工作吗？
这是一个常见的面试问题，面试官想通过该问题了解您在压力情况下和繁忙的工作日程中工作的态度、看法和方法。
样本答案
是的，先生，当然，我有能力在最忙碌的工作环境和繁忙的工作日程中工作。 我每天可以处理大量工作，为此，我拥有所需的脑力和体力。 我通过每周至少 15 次定期体育锻炼和每天至少 XNUMX 分钟的冥想来保持我的这些优势。
8) 你如何区分分配给你的几项任务的优先级？
这是一个常见的面试问题，必须以最佳方式回答。 通过这个问题，面试官只是想知道您设计的技术或策略，以便在分配给您的几项任务之间确定优先级。
样本答案
先生，我完全理解这个问题的相关性。 商业组织通常会在一天内分配多项任务，以便在预定的时间范围内执行和完成。 为了做到这一点，一个人必须有效地确定优先次序。 我遵循的优先级排序技术是基于给定日期要执行的任务的难度级别。 最难执行的任务被我放在列表的顶部，后面是简单的任务。 通过这种方式，我能够在轮班一开始就处理艰巨的任务，使我能够以全新的心态来处理它们。
9) 为什么一个人从面包店购买商品而不自己烘焙？
这是一个棘手的面试问题，您应该以所有逻辑和理由以战术方式回答。
样本答案
先生，这个问题的答案掌握在面包师的手中。 一家销售蛋糕、糕点、羊角面包等的商店或组织是其业务领域的专家，为了品尝完美的面包卷或糕点，人们确实会光顾我们并享用他们的餐点。 此外，他们可以自己制作和准备烘焙食品，但在这个瞬息万变的世界中，每个人都忙于自己的生活方式和公司工作，几乎没有时间进行准备。 这些是一些主要原因。
10) 你期望我们给你多少薪水？
面试官在面试过程中问这个问题是很常见的。 这个问题虽然不是那么技术性，但仍然反映了您的研究和分析技能。 您应该向您的雇主组织要求的薪水必须基于考虑到所有重要方面的勤奋和彻底的市场调查。
样本答案
先生，我的薪水期望是现实的，并且是基于一些广泛的市场调查和分析。 考虑到该行业为类似的个人资料和工作角色提供的薪水，我希望介于两者之间（___提及您想要的薪水范围______）
11) 面包师和厨师有什么区别？
这是一个特定于工作的问题，要求您指出厨师和面包师之间的主要区别。 可以突出显示主要差异作为该问题的理想答案。
样本答案
先生，这两个职业之间唯一的相似之处在于它们都与食品行业相关联并受雇于食品行业。 除此之外，要执行的操作和职责完全不同。 厨师受雇于餐厅和酒店，负责准备主菜。 然而，面包师受雇于面包店组织和类似机构，准备各种烘焙食品，如糕点、蛋糕、羊角面包、面包卷、面包片等。
12) 你最喜欢哪种动物？
这个问题对于任何准备不足的候选人来说可能看起来简单易行，但是，对于一个有经验和有准备的人来说，这是一个主要的人格评估问题，它不仅可以评估一个人的性格，还可以检验他或她的抱负和未来主义思维.
样本答案
先生，我个人喜欢所有的动物，无论它们的本性、属性和思维能力如何。 但是，由于我应该选择一个，所以我会和一只蜜蜂一起移动。 它是一种可爱的昆虫，具有独特的专注力和勤奋的能力。 它是世界上最忙碌的动物，如果一个人甚至可以复制 30% 到 40% 的态度，我相信他或她可以取得巨大的成功。 这不仅能让他们实现目标，还能帮助他们在事业上达到更高的高度。
13) 您想对面包店老板提出什么建议？
这些是特定于工作的问题，测试您的理解力以及对您所从事职业的理解。您应该以结构合理且合乎逻辑的深思熟虑的方式回答这个问题。
样本答案
先生，面包店老板很灵巧，精通他们的业务。然而，我仍然想告诉他们要定期创新，并继续每 3 个月在其常规制造流程中引入至少一种产品。这是提高组织销售额并吸引越来越多客户的最有效方法。这不仅可以增加收入，还可以扩大客户群。
14) 你什么时候可以开始？
如今，面试官会在面试过程中引用候选人的可用性。 这个问题没有任何技术性或令人担忧的问题，希望候选人简单地给出真实的答复。
样本答案
- 对于在职人员：先生，我目前正在与 ABC Bakery Products 合作，因此无法立即开始。 但是，我急于换工作，并且已经向他们发出了辞职通知。 我希望在接下来的 XNUMX 天内收到解除信，之后，我就可以开始与您尊敬的组织联系了。 因此，我想告诉你，我会在（___提及你加入___的日期）或之后开始
- 对于失业/应届生: 先生，我目前没有在任何地方工作，甚至没有事先履行的义务和承诺。 因此，我想表示我有能力立即开始。
15) 为什么选择我们？
面试官通常会问这个问题，以了解您对所申请组织的承诺程度和认真程度。 准备这个问题的最佳方法是浏览并获取该组织的官方网站。 对此答案的理想答复包括提及组织的成就以及解释您如何从在这里工作中受益。
样本答案
作为一个拥有数十年历史的商业组织，其产品遍布全国，通过 4,000 多个网点，并由 15,000 多名正式员工有效管理，这些事实足以说明这个组织的多功能性和成功。 除此之外，该组织用于执行其操作的最新和现代设备以及技术不仅可以帮助我提高技能，还可以帮助我提高想象力。 这个组织会增加我简历的价值，我对加入这个团队非常感兴趣。
16) 你申请过我们的竞争对手吗？
这是一个棘手的面试问题，可能会让您感到不安并让您感到紧张。 但是，千万不要着急，要真诚的回答。 每个面试官都明白你肯定也申请过其他几家机构，所以没有必要隐瞒什么，而是诚实地回答。
样本答案
老老实实回答，Yes sir，我又申请了三个烘焙机构，纯粹是为了增加被选中的机会，打破失业的枷锁。 然而，这个受人尊敬的商业组织是我的首要任务，我也希望为之工作。
17) 你的长处是什么？
这是一个常见的面试问题，几乎出现在世界各地举办的所有面试环节中。 通过这个问题，面试官可以全面分析员工的性格和心态。 考虑到它的重要性和频率，Prepmycareer 建议您始终认真准备这个问题，如果时间允许，请进行书面准备。
样本答案
先生，我身上有很多优点，不仅可以帮助我按时完成目标，还可以帮助我在整个工作日中保持热情和警惕。 首先，我想说的是，我有超强的专注力和专注力，这使我能够高精度地执行我的职责。 其次，我有出色的时间管理能力，即使是分配给我的多项任务，我也能在规定的期限内完成。
18) 你有多创新？ 用一到五的等级给自己打分。
面包店是一个有着数十年历史的专业和商业活动，经历着高水平的竞争，需要创新和新食谱，以制作一些独特的面包食品。作为一名在面包店工作的人，您应该定期重新调整您的主要业务并寻求创新。因此，始终以积极的方式回答这个问题。
样本答案
主席先生，创新是成功的关键，是在这个激烈竞争的时代生存的重要因素。 我认为自己具有高度的创新精神，并且一直致力于生产以及新食谱和物品的可视化。 我的整个闲暇时间都花在了想象我可以通过使用常规原料做出的变化上。 因此，请放心，我不是一个准备十年老菜的普通工人，而是一个热爱探索充满魅力和热情的不确定世界的人。 我会给自己打 4.7 分
19) 是什么激励你工作？
这是一个常见的面试问题，面试官想通过该问题了解激励您在工作场所努力工作并突破极限的主要激励因素。 这个问题是非常主观的，完全取决于一个人的情况、财务状况和愿望。 因此，建议您仅与面试官分享针对您的真实回答，而不是通用的。
样本答案
先生，的确，我们所有人都从其他因素之一中获得在工作场所努力工作的动力。 就我而言，我强烈希望爬上公司的阶梯，达到管理职位，属于中层管理职位。 除此之外，我一直渴望承担领导责任和工作职位，这不仅会给我很高的尊重，还会帮助我获得更高的薪水。
20) 你的主要弱点是什么？
这是一个常见的面试问题，几乎出现在世界各地举办的所有面试环节中。 通过这个问题，面试官可以全面分析员工的性格和心态。 考虑到它的重要性和频率，Prepmycareer 建议您始终认真准备这个问题，如果时间允许，请进行书面准备。
样本答案
先生，人类必然会有一些弱点，尽管每个人想要消除这些弱点的意愿和这些弱点的数量各不相同。 我也有一些缺点，既然我被问到主要缺点，我会分享我身上最接近和最主要的缺点。 我是一个没有超定力的人
21) 你有什么问题要问我们吗？
面试官通常习惯问这个问题以结束面试环节。 这个问题不仅让候选人有机会通过一些与组织相关的问题来打动他或她的面试官，而且还使他们能够消除他们的疑虑和顾虑。 这是一个绝不能浪费的绝好机会，而应通过充分的准备和真诚的努力加以利用。
模型问题
- 组织为其员工提供的各种福利有哪些？
- 请分享一个组织向其正式员工提供的津贴清单？
- 给雇员陪产假/产假是否是组织的政策？
- 这份工作的工作时间是什么时候？
- 组织为培养员工而发起的各种培训和发展计划是什么？
下载 .PDF 格式的问题列表，稍后与他们一起练习，或将它们用于您的面试模板（用于面包店面试）：
参考资料
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Sandeep Bhandari 是 PrepMyCareer.com 网站的创始人。
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