Sẽ không sai khi nói rằng chúng ta đang sống trong một thế giới bị thống trị bởi những người sành ăn. Kể từ khi phát hiện ra lửa vào thời kỳ đồ đá cũ, con người chúng ta luôn nướng và nấu chín thức ăn thay vì ăn sống. Mọi người đều thích ăn các món nướng như bánh mì tròn, chả, bánh bao, bánh sừng bò, bánh mì cuộn, bánh mì, v.v. với niềm vui và sự hài lòng lớn lao. Nhu cầu về các món nướng khá ổn định và thường xuyên, đến mức thỉnh thoảng chúng tôi thấy một tiệm bánh mới được mở ở các khu vực lân cận của mình. Xưởng làm bánh đảm nhận nhiều vai trò khác nhau và thông qua bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến một số câu hỏi thường gặp xuất hiện nhiều nhất.
21 câu hỏi phỏng vấn hay nhất để học
1) Giải thích tầm quan trọng của tính mềm dẻo của bơ trong việc làm bột bánh sừng bò?
Đây là một câu hỏi thực tế nhằm kiểm tra kiến thức và hiểu biết của bạn về các nguyên tắc cốt lõi của một tiệm bánh và các mặt hàng liên quan.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, độ mềm dẻo của bơ đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra một chiếc bánh sừng bò xốp và bơ. Bơ không dẻo và rất lạnh sẽ vỡ thành từng miếng và chảy ra khỏi bột dẫn đến hình thành bánh sừng bò kém chất lượng. Mặt khác, bơ dẻo sẽ không bị rò rỉ và sẽ lăn đều trong bột, tạo thành một lớp bột mịn và có vị kem.
2) Lý do chính cho bánh ngọt dẻo là gì?
Đây là một câu hỏi thực tế nhằm kiểm tra kiến thức và hiểu biết của bạn về các nguyên tắc cốt lõi của một tiệm bánh và các mặt hàng liên quan.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, lý do chính khiến bánh ngọt quá dẻo hoặc quá dính là do sự hình thành nhiều gluten hơn mức cần thiết. Điều này xảy ra do những lý do sau:
- Quá nhiều trộn hoặc nhào bột
- Thêm quá nhiều bột vào bột
- Cho quá nhiều nước vào bột
3) Xin Chia Sẻ Với Các Thành Phần Chính Để Làm Kem Cuộn.
Câu hỏi này kiểm tra xem bạn có kiến thức cần thiết để chuẩn bị một số mặt hàng bánh phổ biến nhất hay không.
Câu trả lời mẫu
Chắc chắn rồi, thưa ông, Có ba thành phần chính tham gia vào việc tạo nên một cuộn kem ngon, đó là:
- Sữa
- Bơ không muối và
- Tấm bánh ngọt
4) Bạn sẽ làm gì khi thấy bất kỳ đồng nghiệp nào của mình ăn cắp đồ của cơ sở làm bánh?
Đây là một mớ hỗn độn và là một sự xấu hổ thường gặp nhất ở các tổ chức như cửa hàng bánh mì hoặc nhà máy. trộm cắp. cướp hoặc ăn cắp vặt dưới bất kỳ hình thức nào đều bị pháp luật nghiêm cấm và bạn không được tham gia vào bất kỳ hoạt động phi đạo đức nào như vậy. Một câu trả lời hoàn hảo cho câu trả lời này là minh họa hành động mà bạn sẽ thực hiện khi chứng kiến một tình huống như vậy.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, nếu tôi gặp trường hợp như vậy, tôi sẽ ngay lập tức phàn nàn với cấp trên của mình và sẽ nói với họ về hành vi sai trái đó. Trong trường hợp, cấp trên không có mặt hoặc không thể tiếp cận, thì tôi sẽ ngay lập tức gọi cảnh sát và sẽ nộp đơn khiếu nại để bảo vệ lợi ích của toàn tổ chức.
5) Làm thế nào để bạn hiệu quả hơn – Làm việc theo nhóm hay cá nhân?
Đây là một câu hỏi đánh giá cách tiếp cận, được người phỏng vấn hỏi để hiểu liệu bạn có phù hợp với môi trường văn hóa và môi trường làm việc của họ hay không. Hãy cố gắng trả lời câu hỏi này bằng cách duy trì sự cân bằng hợp lý giữa cả hai, trong đó bạn không làm suy yếu bất kỳ lựa chọn sẵn có nào.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, tôi là một người có kỷ luật và cam kết, có khả năng làm việc trong cả hai lĩnh vực, nhóm cũng như cá nhân. Tôi hoàn toàn không gặp khó khăn hay vấn đề gì trong việc duy trì tình bạn thân thiết và mối quan hệ tuyệt vời với các thành viên khác trong nhóm của tôi. Hơn nữa, làm việc theo nhóm không chỉ giúp bạn luôn có động lực và nhiệt tình mà còn giúp giải quyết những nghi ngờ ngay lập tức. Là một công nhân lành nghề và tài năng, tôi có khả năng tự làm việc với sự giám sát và hướng dẫn tối thiểu.
6) Các món bánh là những món ăn nhanh gây hại cho sức khỏe. Vui lòng bình luận về tuyên bố này.
Một buổi phỏng vấn là một tập hợp các câu hỏi liên quan đến nhau sẽ kiểm tra tính cách, ngôn ngữ cơ thể và cách tiếp cận của bạn từ mọi góc độ và tình huống có thể. Đây là một câu hỏi chủ chốt có xu hướng làm suy yếu tầm quan trọng của nghề nghiệp của chính bạn và thậm chí khiến nó trở nên tồi tệ. Bạn được yêu cầu bảo vệ nghề nghiệp của mình và thậm chí liệt kê một vài khía cạnh sáng giá của nó.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, các món bánh hoàn toàn không phải là đồ ăn nhanh, vì việc chuẩn bị chúng tốn rất nhiều thời gian và công sức. Những chiếc bánh ngọt, bánh sừng bò, kem cuộn… là trái tim và linh hồn của thế hệ trẻ, đặc biệt là các em nhỏ. Những món này có khả năng mang lại nụ cười rạng rỡ trên khuôn mặt trẻ thơ và bất cứ thứ gì được ăn với rất nhiều đam mê và tình yêu sẽ không bao giờ có thể làm suy giảm sức khỏe của bạn. Do đó, tôi muốn khẳng định rằng tuyên bố được đề cập là hoàn toàn sai sự thật và cần được xem xét lại từ phía bạn.
7) Bạn có thể làm việc dưới áp lực không?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến mà qua đó người phỏng vấn muốn biết thái độ, nhận thức và cách tiếp cận của bạn đối với công việc trong các tình huống áp lực và lịch trình làm việc bận rộn.
Câu trả lời mẫu
Vâng, thưa ông, tôi hoàn toàn có khả năng làm việc ngay cả trong môi trường làm việc bận rộn nhất và lịch làm việc dày đặc. Tôi có thể xử lý khối lượng công việc lớn mỗi ngày và nhờ đó, tôi có được sức mạnh tinh thần cũng như thể chất như mong muốn. Tôi duy trì những điểm mạnh này của mình bằng cách tham gia rèn luyện thể chất đều đặn ít nhất ba lần một tuần và thiền ít nhất 15 phút mỗi ngày.
8) Làm thế nào để bạn sắp xếp thứ tự ưu tiên giữa một số nhiệm vụ được giao cho bạn?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến phải được trả lời theo cách tốt nhất có thể. Thông qua câu hỏi này, người phỏng vấn chỉ muốn biết các kỹ thuật hoặc chiến lược mà bạn nghĩ ra để sắp xếp thứ tự ưu tiên giữa một số nhiệm vụ được giao cho bạn.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, tôi hoàn toàn hiểu sự liên quan của câu hỏi này. Các tổ chức kinh doanh thường giao một số nhiệm vụ trong một ngày để thực hiện và hoàn thành trong một khung thời gian được quyết định trước. Để làm như vậy, một người phải sắp xếp thứ tự ưu tiên một cách hiệu quả. Kỹ thuật sắp xếp thứ tự ưu tiên mà tôi áp dụng dựa trên mức độ khó của các nhiệm vụ sẽ được thực hiện trong một ngày nhất định. Những nhiệm vụ khó thực hiện nhất được tôi đặt ở đầu danh sách chỉ để theo sau là những nhiệm vụ dễ dàng. Bằng cách này, tôi có thể giải quyết những nhiệm vụ khó khăn ngay từ đầu ca làm việc của mình, giúp tôi giải quyết chúng với tinh thần sảng khoái.
9) Tại sao một người mua hàng từ cửa hàng bánh mì và không tự nướng?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn khó mà bạn phải trả lời một cách chiến thuật với tất cả logic và lý do.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, câu trả lời nằm trong tay người làm bánh. Một cửa hàng hoặc một tổ chức bán bánh ngọt, bánh ngọt, bánh sừng bò, v.v. là chuyên gia trong lĩnh vực hoạt động của họ và để thưởng thức món bánh cuộn hoặc có thể là bánh ngọt hoàn hảo, mọi người hãy ghé thăm chúng tôi và thưởng thức bữa ăn của họ. Hơn nữa, họ có thể tự mình làm và chuẩn bị các món bánh, nhưng trong thế giới chuyển động nhanh này, mọi người đều bận rộn với lối sống riêng và công việc của công ty, nên có rất ít thời gian để chuẩn bị. Đây là một số lý do chính.
10) Bạn mong đợi mức lương bao nhiêu từ chúng tôi?
Người phỏng vấn thường đặt câu hỏi này trong buổi phỏng vấn. Câu hỏi này mặc dù không phải là kỹ thuật nhưng vẫn phản ánh kỹ năng nghiên cứu và phân tích của bạn. Mức lương mà bạn nên yêu cầu từ tổ chức sử dụng lao động của mình phải dựa trên nghiên cứu thị trường siêng năng và kỹ lưỡng, có tính đến tất cả các khía cạnh quan trọng.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, Kỳ vọng về mức lương của tôi là thực tế và dựa trên một số nghiên cứu và phân tích thị trường sâu rộng. Xem xét mức lương được cung cấp trong ngành cho một hồ sơ và vai trò công việc tương tự, tôi đang mong đợi ở khoảng giữa (___đề cập đến mức lương mong muốn của bạn_______)
11) Sự khác biệt giữa Thợ làm bánh và Đầu bếp là gì?
Đây là một câu hỏi dành riêng cho công việc yêu cầu bạn chỉ ra những điểm khác biệt chính giữa đầu bếp và thợ làm bánh. Những khác biệt chính có thể được nêu bật như một câu trả lời lý tưởng cho câu hỏi này.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, điểm giống nhau duy nhất giữa hai ngành nghề này là đều có liên quan và làm việc trong ngành thực phẩm. Ngoài ra, dòng hoạt động và nhiệm vụ phải thực hiện là hoàn toàn khác nhau. Một đầu bếp được tuyển dụng trong các nhà hàng và khách sạn và chuẩn bị món chính. Tuy nhiên, một thợ làm bánh được tuyển dụng trong các tổ chức làm bánh và các cơ sở tương tự chuẩn bị tất cả các loại bánh nướng, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh sừng bò, bánh cuộn, bánh mì miếng, v.v.
12) Con vật yêu thích của bạn là gì?
Câu hỏi này có vẻ đơn giản và dễ dàng đối với bất kỳ ứng viên thiếu chuẩn bị nào, tuy nhiên, đối với một người có kinh nghiệm và chuẩn bị sẵn sàng, đây là một câu hỏi đánh giá tính cách bậc thầy, có khả năng không chỉ đánh giá tính cách của một cá nhân mà còn xem xét nguyện vọng và tư duy tương lai của họ. .
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, cá nhân tôi yêu tất cả các loài động vật, bất kể bản chất, thuộc tính và khả năng tư duy của chúng. Tuy nhiên, vì tôi phải chọn một con, tôi sẽ di chuyển với một con ong mật. Nó là một loài côn trùng đáng yêu, có khả năng tập trung và chăm chỉ độc đáo. Nó là loài động vật bận rộn nhất thế giới, và nếu một người thậm chí có thể sao chép 30% đến 40% thái độ của họ, tôi tin rằng, người đó có thể trở nên thành công rực rỡ. Điều này không chỉ cho phép họ đạt được mục tiêu của mình mà còn giúp họ đạt được những đỉnh cao trong sự nghiệp.
13) Bạn muốn gửi lời khuyên nào đến chủ một tiệm bánh?
Đây là những câu hỏi dành riêng cho công việc nhằm kiểm tra sự hiểu biết của bạn cũng như sự hiểu biết về nghề nghiệp mà bạn đang tham gia. Bạn phải trả lời câu hỏi này một cách chu đáo, có cấu trúc tốt và logic.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, những người chủ tiệm bánh rất khéo léo và thành thạo trong nghề nghiệp của mình. Tuy nhiên, tôi vẫn muốn khuyên họ hãy đổi mới thường xuyên và tiếp tục giới thiệu ít nhất một sản phẩm vào quy trình sản xuất thông thường của mình 3 tháng một lần. Đây là cách hiệu quả nhất để thúc đẩy doanh số bán hàng của một tổ chức và thu hút ngày càng nhiều khách hàng. Điều này không chỉ có thể tăng doanh thu mà còn tăng lượng khách hàng.
14) Khi Nào Bạn Có Thể Bắt Đầu?
Những người phỏng vấn ngày nay lấy một câu trích dẫn về sự sẵn có của một ứng viên trong chính buổi phỏng vấn. Không có gì kỹ thuật hoặc đáng lo ngại trong câu hỏi này và ứng viên được mong đợi chỉ cần đưa ra câu trả lời chân thực.
Câu trả lời mẫu
- Đối với cá nhân có việc làm: Thưa ông, tôi hiện đang làm việc với ABC Bakery Products, do đó sẽ không thể bắt đầu ngay lập tức. Tuy nhiên, tôi rất muốn thay đổi công việc và đã gửi thông báo cho họ về việc từ chức của tôi. Tôi hy vọng sẽ nhận được thư giảm nhẹ trong vòng bảy ngày tới, gửi thư đó, tôi sẽ có thể bắt đầu với tổ chức đáng kính của bạn. Do đó, tôi muốn nói với bạn rằng, tôi sẽ bắt đầu vào hoặc sau (____đề cập đến ngày bạn tham gia___)
- Dành cho người thất nghiệp/mới ra trường: Thưa ông, hiện tại tôi không làm việc ở đâu và thậm chí không có nghĩa vụ cũng như cam kết trước đó phải thực hiện. Do đó, tôi muốn bày tỏ khả năng của mình để bắt đầu ngay lập tức.
15) Tại sao bạn chọn chúng tôi?
Người phỏng vấn thường đặt câu hỏi này để hiểu mức độ cam kết cũng như mức độ nghiêm túc đối với tổ chức mà bạn đã ứng tuyển. Cách tốt nhất để chuẩn bị cho câu hỏi này là duyệt và truy cập trang web chính thức của tổ chức. Một câu trả lời lý tưởng cho câu trả lời này bao gồm đề cập đến những thành tựu của tổ chức cũng như giải thích bạn có thể được hưởng lợi như thế nào khi làm việc ở đây.
Câu trả lời mẫu
Là một tổ chức kinh doanh có tuổi đời hàng thập kỷ, với các sản phẩm được lan truyền và bán trên toàn quốc, thông qua hơn 4,000 cửa hàng và được quản lý hiệu quả bởi hơn 15,000 nhân viên thường xuyên, những sự thật này đủ nói lên tính linh hoạt và thành công của tổ chức này. Ngoài ra, các thiết bị cũng như công nghệ mới nhất và hiện đại được tổ chức này sử dụng để thực hiện các hoạt động của mình, không chỉ giúp tôi nâng cao bộ kỹ năng của mình mà còn giúp tôi nâng cao mức độ tưởng tượng của mình. Tổ chức này sẽ nâng cao giá trị hồ sơ xin việc của tôi và tôi rất quan tâm đến việc gia nhập lực lượng lao động này.
16) Bạn đã áp dụng với các đối thủ của chúng tôi chưa?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn khó, có khả năng làm bạn bối rối và lo lắng. Tuy nhiên, người ta không được trở nên lo lắng thay vì đưa ra câu trả lời chân thành. Mọi người phỏng vấn đều hiểu rằng bạn chắc hẳn cũng đã nộp đơn với một số tổ chức khác, do đó, không cần phải che giấu bất cứ điều gì mà hãy trả lời một cách trung thực.
Câu trả lời mẫu
Trong câu trả lời thành thật và trung thực của tôi, Vâng, thưa ông, tôi đã nộp đơn với ba tổ chức làm bánh nữa, hoàn toàn là để tăng cơ hội được lựa chọn và phá vỡ xiềng xích thất nghiệp. Tuy nhiên, tổ chức kinh doanh đáng kính này là ưu tiên hàng đầu của tôi và tôi muốn làm việc cho tổ chức đó.
17) Điểm mạnh của bạn là gì?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến xuất hiện trong hầu hết các buổi phỏng vấn được tổ chức trên toàn thế giới. Thông qua câu hỏi này, người phỏng vấn có thể phân tích đầy đủ về tính cách cũng như tư duy của một nhân viên. Xem xét tầm quan trọng và tần suất của nó, Prepmycareer khuyên bạn nên luôn chuẩn bị kỹ lưỡng cho câu hỏi này và nếu thời gian cho phép, hãy chuẩn bị bằng văn bản.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, trong tôi có nhiều điểm mạnh khác nhau không chỉ giúp tôi đạt được mục tiêu trong thời hạn mà còn giúp tôi duy trì sự nhiệt tình và thận trọng trong suốt cả ngày làm việc. Trước hết, tôi muốn nói rằng, tôi có khả năng tập trung cao độ, giúp tôi thực hiện nhiệm vụ của mình với độ chính xác cao. Thứ hai, tôi có kỹ năng quản lý thời gian xuất sắc, nhờ đó tôi có thể hoàn thành ngay cả nhiều nhiệm vụ được giao trong thời hạn cố định.
18) Bạn đổi mới như thế nào? Đánh giá bản thân theo thang điểm từ một đến năm.
Làm bánh là một hoạt động kinh doanh và nghề nghiệp đã tồn tại hàng thập kỷ, có mức độ cạnh tranh cao và đòi hỏi sự đổi mới cũng như các công thức nấu ăn mới để tạo ra một số mặt hàng bánh độc đáo. Là một người làm việc trong một cửa hàng bánh mì, bạn phải thường xuyên thay đổi hoạt động kinh doanh chính của mình và không ngừng đổi mới. Do đó, hãy luôn trả lời câu hỏi này một cách tích cực.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, đổi mới sáng tạo là chìa khóa thành công và là yếu tố quan trọng để tồn tại trong thời đại cạnh tranh gay gắt hiện nay. Tôi tự coi mình là người có tính sáng tạo cao và tôi luôn tham gia sản xuất cũng như hình dung ra các công thức và món đồ mới. Toàn bộ thời gian rảnh rỗi của tôi dành cho việc tưởng tượng các biến thể mà tôi có thể tạo ra bằng cách sử dụng các nguyên liệu thông thường. Vì vậy, hãy yên tâm rằng tôi không phải là một người lao động bình thường, chế biến những món ăn có tuổi đời hàng chục năm, mà tôi là một người thích khám phá thế giới bất định đầy quyến rũ cũng như nhiệt huyết. Tôi sẽ đánh giá bản thân với 4.7
19) Điều gì thúc đẩy bạn làm việc?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến mà qua đó người phỏng vấn muốn biết các yếu tố động lực chính thúc đẩy bạn làm việc chăm chỉ và vượt qua giới hạn của bạn khi làm việc tại nơi làm việc. Câu hỏi này mang tính chủ quan cao và hoàn toàn phụ thuộc vào hoàn cảnh, điều kiện tài chính và mong muốn của mỗi người. Do đó, bạn nên chỉ chia sẻ câu trả lời chân thực với người phỏng vấn, câu trả lời cụ thể cho bạn chứ không phải chung chung.
Câu trả lời mẫu
Thưa ông, đúng là tất cả chúng ta đều có động lực để làm việc chăm chỉ tại nơi làm việc từ một trong những yếu tố khác. Trong trường hợp của tôi, tôi khao khát cháy bỏng được thăng tiến trong công ty và đạt được các vị trí quản lý và quản lý cấp trung. Thêm vào đó, tôi luôn khao khát được đảm nhận những trách nhiệm lãnh đạo và những vị trí công việc không chỉ mang lại cho tôi sự tôn trọng cao mà còn giúp tôi có được mức lương cao hơn.
20) Điểm yếu chính của bạn là gì?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến xuất hiện trong hầu hết các buổi phỏng vấn được tổ chức trên toàn thế giới. Thông qua câu hỏi này, người phỏng vấn có thể phân tích đầy đủ về tính cách cũng như tư duy của một nhân viên. Xem xét tầm quan trọng và tần suất của nó, Prepmycareer khuyên bạn nên luôn chuẩn bị kỹ lưỡng cho câu hỏi này và nếu thời gian cho phép, hãy chuẩn bị bằng văn bản.
Câu trả lời mẫu
Thưa bạn, con người nhất định có một vài nhược điểm mặc dù mong muốn loại bỏ chúng và số lượng những nhược điểm này khác nhau ở mỗi cá nhân. Bản thân tôi cũng có một vài khuyết điểm, và vì được hỏi chính nên tôi xin chia sẻ khuyết điểm gần nhất và nổi trội nhất ở tôi. Tôi là người không có sự tập trung cao độ
21) Bạn Có Câu Hỏi Nào Cho Chúng Tôi Không?
Người phỏng vấn thường có thói quen hỏi câu hỏi này để kết thúc buổi phỏng vấn. Câu hỏi này không chỉ tạo cơ hội cho ứng viên gây ấn tượng với người phỏng vấn thông qua một vài câu hỏi liên quan đến tổ chức mà còn giúp họ giải tỏa những nghi ngờ và e ngại của mình. Đó là một cơ hội tuyệt vời không nên lãng phí mà hãy tận dụng bằng sự chuẩn bị kỹ lưỡng và nỗ lực chân thành.
câu hỏi mẫu
- Những lợi ích khác nhau được tổ chức mở rộng cho nhân viên của mình là gì?
- Vui lòng chia sẻ danh sách các khoản phụ cấp mà một tổ chức cung cấp cho nhân viên thường xuyên của mình?
- Chính sách của tổ chức là cho nhân viên của mình nghỉ thai sản/làm cha phải không?
- thời gian làm việc của công việc này là gì?
- Các chương trình đào tạo cũng như phát triển khác nhau do tổ chức khởi xướng để đào tạo nhân viên của mình là gì?
Tải xuống danh sách các câu hỏi ở định dạng .PDF, để thực hành với chúng sau này hoặc sử dụng chúng trên mẫu phỏng vấn của bạn (đối với phỏng vấn Tiệm bánh):
dự án
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari là người sáng lập trang web PrepMyCareer.com.
Tôi là một blogger chuyên nghiệp toàn thời gian, một nhà tiếp thị kỹ thuật số và một huấn luyện viên. Tôi yêu thích bất cứ thứ gì liên quan đến Web và tôi cố gắng học các công nghệ mới mỗi ngày.
Tất cả các nhiệm vụ quản lý nhóm, tạo nội dung và kiếm tiền đều do tôi xử lý. Cùng với nhóm tại PrepMyCareer, mục tiêu là cung cấp nội dung hữu ích và hấp dẫn cho độc giả của chúng tôi.