Úspěch pohostinství a potravinářství závisí na spokojenosti, kterou je konkrétní společnost schopna nabídnout svým zákazníkům. Ať už jde o restauraci, hotel, bar nebo jakékoli jiné místo, kde se podávají jídlo a nápoje, potřebují specializovanou osobu, která jim umyje a umyje nádobí a další náčiní. Tímto způsobem myčka nejen udržuje hygienu místa, ale také pomáhá poskytovat zákazníkům a hostům místa, i když nepřímo, špičkový kulinářský zážitek.
21 nejlepších dotazů na rozhovor
1) Jak efektivní jste v čištění nádobí?
Primární úlohou myčky je čištění nádobí a náčiní. Očekává se od vás, že nádobí kompletně vyčistíte bez skvrn a zbytků. Jakákoli nepatrná značka, nášivka nebo dokonce tečka se nelíbí žádnému hostu ani zákazníkovi. Odpovězte tedy kladně.
Ukázka odpovědi
Věřím, že správně vyčištěné nádobí je nejen hygienické, ale dokonce zvyšuje chuť jídla. Úklid je mou úlohou a povinností, mohu vás ujistit, že jsem v něm odborník. Dokážu vyčistit a umýt i to nejšpinavější, silně potřísněné nádobí. Mám talent je otřít, aby se jen leskly a třpytily se jako zlato.
2) Jste člověk, který pouze plýtvá zdroji poskytovanými organizací?
Každá organizace poskytuje vodu, saponát nebo prášek na mytí nádobí spolu s čisticími ubrousky atd., aby bylo možné účinně vyčistit a umýt nádobí. Vzhledem k tomu, že tyto materiály společnost poskytuje zdarma, neznamená to, že jsou používány nedbalým a nedbalým způsobem.
Ukázka odpovědi
Vůbec ne, pane. Jsem docela ekonomický člověk, který je oddaný a loajální k organizaci, pro kterou pracuji. Nikdy nebudu plýtvat prostředky, které společnost poskytuje, spíše je budu používat velmi opatrně a svědomitě. Jsem zde, abych přispěl své společnosti svými dovednostmi a prací, a ne abych je přivedl do ztráty.
3) Jak jsi rychlý?
Ve velkých restauracích, hotelech a řetězcích rychlého občerstvení je obrovský příliv zákazníků/hostů, kteří si přijdou ukořistit kousek jídla. Poptávka je někdy tak obrovská, že možná budete muset pracovat velmi rychle a udržovat kvalitu a efektivitu.
Ukázka odpovědi
Vzhledem k tomu, že posledních 18 měsíců pracuji ve stejné profesi a denně čistím nádobí, moje rychlost utírání, sušení a čištění nádobí se značně zvýšila. Mohu pracovat velmi rychle, jakmile se mi dostane do rukou můj úklidový prostor. Mám schopnost vyčistit téměř 100 nádobí každou hodinu. Vyvinul jsem si rozkošnou koordinaci rukou a očí, která mi pomáhá umýt nádobí velmi rychle a efektivně.
4) Jaká jsou ozubená kola myčky nádobí?
Aby myčka nádobí podporovala hygienu a vlastní bezpečnost, musí při čištění nádobí nosit několik převodů. Toho si člověk musí být vědom a musí tazatele ujistit, že je bude při práci vždy nosit.
Ukázka odpovědi
Ano, pane, myčka má několik ozubených kol, které musí používat při mytí nádobí a náčiní. Tyto jsou:
- Latexové rukavice, které vám poskytnou dobrý úchop
- Pouzdro na hlavu, které chrání zárodky a bakterie před vniknutím do nádobí
- Dlouhý župan na mytí nádobí a
- Polyetylén klouže po vašich botách/obuvi, aby se zabránilo zamoření čisticí oblasti špínou, prachem nebo případnými viry/bakteriemi.
5) Jak zastavíte možnou ztrátu křidélek?
Krádeže a krádeže malého nádobí, jako jsou lžíce, vidličky nebo nože, jsou ve velkých hotelech a restauracích docela běžné. Proto se vás tazatel může zeptat na takovou otázku, aby ověřil vaši integritu a poctivost.
Ukázka odpovědi
Naprosto chápu ztráty, které organizace utrpí ztrátou předmětů, jako jsou lžíce, vidličky, nože nebo třeba talíře. Z osobního hlediska bych si takové věci nikdy nedovolil a vždy budu pracovat poctivě a poctivě. Navíc jsem vehementně proti takovým loupežím a kdybych to někdy viděl dělat někoho ze svých kolegů, nahlásil bych to přímo vedoucímu, bez ohledu na to, jak je mi blízký.
6) Měli jste někdy problémy se zády?
Je to otázka související s profilem práce, protože myčka nádobí se musí mnohokrát ohýbat, vybírat nádobí a zvedat.
Ukázka odpovědi
Za celý svůj život jsem nikdy neměl žádný problém se zády. Naprosto chápu relevanci této otázky. Hodně cvičím a cvičím, abych posílil záda a dokonce dostal hýžďové svaly do dokonalého tvaru, což mi dává větší hbitost a flexibilitu.
7) Jak důležitá je pro vás sanitace?
Sanitace pracovišť je důležitou otázkou. Očekává se od vás, že budete často dezinfikovat svůj úklidový prostor spolu s nádobím.
Ukázka odpovědi
Celý svět od Asie přes Afriku až po Ameriku je ve smrtících čelistech tohoto brutálního viru. Jedním z nejlepších způsobů, jak se zachránit z jeho spárů, je dezinfekce. Jsem velkým obdivovatelem a stoupencem dezinfekce mého pracoviště. Vynakládám velké úsilí a považuji to za nejdůležitější úkol své každodenní rutiny.
8) Považujete mytí nádobí za podřadnou práci?
Tato otázka testuje vaše myšlení a postoj k práci nebo roli, kterou vykonáváte.
Ukázka odpovědi
Vůbec ne. Podle mého skromného názoru není žádná práce nízká. Na všechny profese v tomto světě, od myček nádobí přes střední manažery až po generální ředitele, existuje požadavek, aby život běžel a nakopl se. Nikdy nemám pocit, že je moje práce podřadná nebo nízká, spíše se cítím hrdý a poctěn tím, že mohu sloužit lidem, kteří navštívili místo, kde strávit hezké chvíle u večeře nebo třeba oběda.
9) Dokážete pracovat pod tlakem?
Velké organizace zažívají ve špičce obrovské tlaky a poptávku. Odpovězte na tuto otázku kladně, abyste zvýšili své šance na výběr.
Ukázka odpovědi
Mám schopnost a ochotu práce pod tlakem situace. Vzhledem k tomu, že posledních několik měsíců čistím nádobí, vyvinul jsem také dobrou rychlost. Mám dobrou výdrž a jsem fyzicky dost silný, abych mohl pracovat dlouhé hodiny bez jakékoli přestávky. Jsem připraven a připraven na výzvu.
10) Co uděláte, když rozbijete drahé nádobí?
Ztráta nádobí v důsledku znehodnocení a rozbití je v potravinářském průmyslu docela běžná. Od pracovníků se očekává, že se o to budou zvlášť starat.
Ukázka odpovědi
Vždy nosím rukavice, které mají schopnost poskytnout vám dobrý úchop a rovnováhu při držení a čištění nádobí. U mě by to byl vzácný pohled, že takové věci uvidíte. Vždy pracuji s maximální pečlivostí a soustředěním. Ujišťuji vás, že nikdy nerozbiju žádné náčiní, bez ohledu na to, jak je křehké nebo křehké.
11) Myli jste někdy nádobí holýma rukama?
V zájmu zachování vysoké úrovně hygieny se očekává, že budete při čištění nádobí nosit latexové gumové rukavice.
Ukázka odpovědi
Nikdy, pane. Vždy, když jsem ve službě a čistím nádobí, vždy nosím pár rukavic nejvyšší kvality. To mi nejen dává dobrý úchop, ale také chrání nádobí před možnými zárodky a bakteriemi. I ve vaší organizaci bych dodržoval takové etické postupy a udržoval čistotu a hygienické standardy.
12) Jste ochotni vykonávat administrativní povinnosti?
Organizace může očekávat, že si spolu s plněním svých primárních povinností zaznamenáte počet a množství různých položek čalounění. Na tuto otázku proto vždy odpovězte kladně.
Ukázka odpovědi
Ano pane. Jsem oddaný a oddaný zaměstnanec, který bude plnit všechny povinnosti, které mi svěřila organizace mého zaměstnavatele. Na svém pracovišti jsem vykonával a jsem ochoten vykonávat úřednické povinnosti.
13) Jste si vědomi třídění?
Existují různé položky čalounění, jako jsou lžíce, talíře, vidličky, nože, sklenice atd., které je třeba organizovat a třídit správným způsobem, aby je stevardi nebo číšníci mohli snadno přenášet, aniž by ztráceli čas hledáním konkrétního předmětu.
Ukázka odpovědi
Ano, pane, jsem si toho plně vědom. Je mou povinností třídit různé kuchyňské náčiní na jejich správná nebo určená místa tak, aby byly snadno dostupné. Správné třídění pomáhá poskytovat lepší služby zákazníkům zejména ve špičce nebo ve špičce.
14) Jaké další věci kromě nádobí máte čistit?
Úloha myčky je široká a kromě náčiní po ní může být požadováno čištění i mnoha dalších věcí, které se týkají kuchyně a jejího úklidového prostoru.
Ukázka odpovědi
Role myčky se neomezuje pouze na čištění nádobí, ale má čistit:
- Kuchyňské desky a podlahy
- Kuchařská stanice
- Skladovací prostory pro obilí, potraviny a další položky
- Jídelní kout atd.
15) Perete choulostivé věci odděleně?
Jemné nádobí, jako je porcelánové nádobí, prkénka na krájení a krájení, mixéry a mlýnky, se musí mýt odděleně. Odpovězte tedy kladně.
Ukázka odpovědi
Ano pane absolutně. Nikdy nebudu míchat jemné čalounění s hrubými. Sklenice a keramické nádobí navíc kompletně myji samostatně, protože je křehčí a křehčí. .
16) Víte, jak používat myčku nádobí?
V některých velkých organizacích budete muset umývat nádobí pomocí myčky nádobí, očekává se, že budete mít kompletní provozní znalosti týkající se myčky nádobí.
Ukázka odpovědi
Ano, pane, jsem si plně vědom pracovních a provozních postupů myčky nádobí. Dokonce jsem používal velké komerční myčky nádobí a mám s nimi praktické zkušenosti. Ujišťuji vás, že jsem schopen obsluhovat myčky nádobí bez ohledu na to, jak je jejich fungování technické nebo složité.
17) Máte zájem o práci na směny?
Velké organizace s vysokou úrovní operací mohou vyžadovat, abyste pracovali v rotačních směnách.
Ukázka odpovědi
Ano, pane, při práci v rotačních směnách jsem úplně známý a v pohodě. Mám dobrou fyzickou sílu, která mi umožňuje pracovat ve dne i v noci podle pohodlí organizace mého zaměstnavatele.
18) Jak přínosná je práce v týmech?
Ve velkých společnostech, které se týkají téměř všech oborů, jsou zaměstnanci seskupeni do týmů a mají přidělené specializované role. I v hotelovém průmyslu byste měli pracovat v týmovém prostředí.
Ukázka odpovědi
Práce v týmu má různé výhody. Na straně zaměstnanců jste vždy motivováni, což zvyšuje vaši efektivitu. Na organizační frontě vede týmová práce k rychlejšímu dokončení úkolů časově omezeným způsobem. To výrazně zvyšuje efektivitu operací. Jsem velmi ochoten pracovat v týmu.
19) Proč jste si vybrali nás?
Je to běžná otázka na pohovoru, kdy zaměstnavatel testuje vážnost, důvěryhodnost a loajalitu kandidáta vůči organizaci, do které se přihlásil.
Ukázka odpovědi
Být deset let stará organizace s obrovskou zákaznickou základnou a franšízanty rozmístěnými po celé zemi, byl by to splněný sen, kdybych byl vybrán na inzerované volné místo. Práce na nejmodernější infrastruktuře a moderních automatických čisticích strojích by byla opravdu vzrušující. Mlskám rty a toužím pracovat pro vaši prestižní instituci.
20) Jaká je vaše největší síla?
Toto je běžná otázka na pohovoru, která testuje vaše sebeuvědomění. Očekává se, že na tuto otázku odpovíte po podrobné a důkladné sebe-introspekci.
Ukázka odpovědi
Věřím, že moje schopnost vytrvat je mou největší silou. Mám jedinečnou schopnost pokračovat za všech podmínek a okolností navzdory obtížím. Nikdy mě nenajdete, abych se vymlouval nebo bral listy na malicherné záležitosti.
21) Máte na nás nějaké otázky?
Je běžným zvykem tazatelů klást takovou otázku na konci pohovoru. Od tazatele se očekává, že položíte alespoň 2 až 3 otázky týkající se vaší organizace, úklidové oblasti nebo vašeho pracovního profilu. Vaše modelové otázky mohou být:
- Jaké jsou různé příplatky za přesčas, které organizace svým pracovníkům nabízí?
- Máte oddělené toalety pro pracovníky?
- Jaké jsou očekávané pracovní doby ve špičce?
- Jaké zaměstnanecké benefity organizace rozšiřuje?
- Poskytujete převody/šaty do myčky nádobí? Pokud ne, existuje na to nějaký příspěvek?
- Poskytuje společnost občerstvení svým zaměstnancům?
Stáhněte si seznam otázek ve formátu .PDF, abyste si s nimi mohli později procvičit nebo je použít ve své šabloně rozhovoru (pokud chcete rozhovor prolomit):
Proč investovat do čističky vzduchu?
Myčky nádobí jsou páteří každé instituce nabízející jídlo a nápoje svým zákazníkům. Hrají aktivní roli při udržování hygieny, zdraví a sanitace konkrétní organizace. Plat je jasný a poptávka je obrovská. Pokud se už necítíte na studium, můžete to zvážit jako možnost kariéry. Pokud se vám naše články líbí, nezapomeňte je sdílet se svou rodinou a přáteli. Také nám dejte vědět prostřednictvím sekce komentářů níže, jak moc se vám naše články líbí.
Reference
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047272717300488
- https://www.researchgate.net/profile/Cecilia_Katzeff2/publication/229046398_Designing_for_engagement_in_a_simulation_game_for_learning/links/0deec51a97df4ecd23000000/Designing-for-engagement-in-a-simulation-game-for-learning.pdf
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari je zakladatelem webu PrepMyCareer.com.
Jsem profesionální blogger na plný úvazek, digitální marketér a školitel. Miluji vše, co souvisí s webem, a každý den se snažím učit nové technologie.
O veškerou správu týmu, tvorbu obsahu a monetizaci se starám já. Společně s týmem v PrepMyCareer je cílem poskytovat našim čtenářům užitečný a poutavý obsah.