Khách sạn và nhà hàng là ngành kinh doanh thành công nhất trên thế giới cho đến nay. Mỗi năm, hàng trăm nhà hàng và quán cà phê mới được mở ra do nhu cầu ngày càng tăng của nó. Và với nhu cầu ngày càng tăng của nó, có rất nhiều phạm vi việc làm xuất hiện cùng với sự xuất hiện của nó.
Nhân viên phục vụ đóng một vai trò rất quan trọng trong hoạt động trơn tru của bất kỳ quán cà phê hay nhà hàng nào. Vì bài viết này đặc biệt nói về nữ hầu bàn nên chúng tôi biết rằng điều này sẽ dựa trên các công việc lấy phụ nữ làm trung tâm. Đối với công việc này, bạn cần hoàn thành vòng phỏng vấn với nhóm tuyển dụng và nếu được chọn, bạn sẽ trở thành nhân viên phục vụ tiếp theo cho nhà hàng của họ.
Làm thế nào để trả lời các câu hỏi phỏng vấn Waitress?
Vì vậy, bạn có thể tìm thấy câu trả lời của mình và có thể tham khảo các bài viết này để biết bất kỳ tài liệu liên quan nào liên quan đến công việc Phục vụ bàn. Dưới đây là danh sách câu hỏi và câu trả lời mẫu:
1. Tại sao bạn lại làm công việc Phục vụ bàn ở đây?
Câu trả lời. Tôi yêu các món ăn mà nhà hàng này chuyên về. Đó là ẩm thực Mexico và tôi yêu mọi phần của nó. Do đó, tôi muốn phục vụ khách hàng của mình một món ăn mà tôi có niềm đam mê và đủ ý tưởng để thông báo cho họ về điều tương tự.
2. Đề cập đến điểm mạnh của bạn?
Câu trả lời. Đây là thời điểm hoàn hảo để thể hiện kỹ năng của bạn. Tuy nhiên, người phỏng vấn chỉ quan tâm đến các kỹ năng liên quan đến công việc mà bạn đã ứng tuyển. Chỉ định cho họ về các kỹ năng chính của bạn như giao tiếp tốt, kỹ năng lãnh đạo, thái độ giải quyết vấn đề, hiểu biết sâu sắc, làm việc tốt dưới áp lực, người tiên phong, v.v. Nhưng hãy chắc chắn rằng bạn minh họa kỹ năng của mình bằng một ví dụ về bất kỳ tình huống nào mà bạn có thể đã gặp phải và sử dụng những kỹ năng này để thực hiện nó.
3. Bạn có cảm thấy thoải mái khi làm việc theo nhóm không?
Câu trả lời. Trong câu hỏi này, bất kể trực giác của bạn nói gì với bạn, bạn nên trả lời chắc chắn rằng bạn là một nhân viên xuất sắc khi làm việc theo nhóm vì nếu không, bạn không thể nghĩ đến việc làm việc trong bất kỳ tổ chức nào một mình. Bạn có thể mô tả với họ rằng bạn phù hợp nhất với vai trò nào để làm việc theo nhóm và bạn cũng có thể đề cập đến một số kỹ năng cụ thể như động viên hoặc lãnh đạo. Hãy sẵn sàng với minh họa có liên quan hoặc bất kỳ câu trả lời nào bạn đưa ra.
4. Bạn nghĩ gì về Nhà hàng này?
Câu trả lời. Bạn phải làm một số bài tập về nhà cho câu hỏi này. Nếu bạn đã chuẩn bị trước cho câu hỏi này, thì bạn có thể có cơ hội nổi bật giữa đám đông. Tìm kiếm chúng qua tin tức trên Google và có ý tưởng rõ ràng về tổ chức. Không thể nhớ thuộc lòng tất cả các ngày tháng và từng cá nhân nhưng ít nhất bạn có thể đưa ra cái nhìn tổng quan về toàn bộ tổ chức.
5. Bạn đã bao giờ phá vỡ quy tắc để hoàn thành mục tiêu chưa?
Câu trả lời. Hãy cảnh giác khi bạn được hỏi loại câu hỏi này. Bạn phải tuân thủ tất cả các quy tắc và quy định của công ty và không bao giờ vi phạm chúng bất kể tình huống có thể xảy ra. Nhà tuyển dụng muốn kiểm tra hành vi đạo đức của bạn và muốn biết liệu bạn có đủ đạo đức để tuân thủ các chính sách của công ty hay không.
6. Bạn có thể nhớ lại bất kỳ thử thách nào mà bạn đã vượt qua không?
Câu trả lời. Trong công việc trước đây của tôi, đó là ngày đầu tiên của Durga Puja và tôi phải làm việc vào ngày hôm đó. Đó là một ngày rất bận rộn và hầu hết nhân viên đều được nghỉ nên tôi phải phụ trách ba bữa tiệc đang diễn ra và thật khó để quản lý. Tôi đã hợp tác với một cô hầu bàn khác và chúng tôi đã cùng nhau hợp tác để làm việc cho những gia đình lớn hơn để họ được phục vụ ngay lập tức. Tôi phải rất nhanh chóng với các đơn đặt hàng vì có những khách hàng liên tục đặt hàng và chúng tôi cố gắng phục vụ họ không chậm trễ. Tuy nhiên, đánh giá của khách hàng rất tích cực với dịch vụ, đó là tất cả những gì chúng tôi muốn vào cuối ngày.
7. Những phẩm chất nào bạn thấy mong muốn ở đồng đội của mình khi làm việc cùng?
Câu trả lời. Đây là một câu hỏi mẹo bởi vì tất cả chúng ta đều biết rằng tổ chức không quan tâm đến việc chúng ta thích ai và ai cho chúng ta vùng an toàn, thay vào đó, bạn được kỳ vọng sẽ thoát ra khỏi sự thoải mái của mình và làm việc với nhóm mà bạn đã được phân bổ. Bạn có thể nhớ một danh sách những tính cách mà bạn không thích làm việc cùng, nhưng sẽ thật ngu ngốc nếu bạn thốt ra những điều đó. Thay vào đó, hãy nói rằng bạn rất dễ hòa đồng với đồng nghiệp và khá hợp tác.
8. Kể ra bất kỳ thành tích hay sự thất vọng nào trong quá khứ của bạn?
Câu trả lời. Khi bạn được hỏi về sự thất vọng của mình, hãy nêu một tình huống không nằm trong tầm kiểm soát của bạn. Cho họ thấy rằng làm thế nào để duy trì sự tích cực trong suốt tình huống và chấp nhận nó. Thành tích rất dễ nêu ra và đến từ bên trong. Hãy minh họa một ví dụ đóng vai trò quan trọng trong sự nghiệp của bạn và cho công ty. Hãy thử chỉ định một thành tích có liên quan đến công việc bạn đã ứng tuyển và nêu rõ bạn có thể thực hiện tình huống như thế nào và kết quả là gì.
9. Tại sao bạn lại từ bỏ công việc trước đây?
Câu trả lời. Điều này có vẻ giống như một câu hỏi đơn giản để trả lời nhưng thực tế không phải như vậy. Đừng nhầm lẫn khi tôi đề cập điều gì đó về tiền vì điều đó có thể tạo ấn tượng rằng bạn ở đây vì tiền chứ không phải công việc. Nếu bạn hiện đang làm việc cho bất kỳ công ty nào khác, thì hãy thành thật nói rằng bạn đang tìm kiếm một phạm vi cao hơn và muốn trở thành một phiên bản tốt hơn của chính mình. Ngay cả khi bạn bị sa thải, hãy trung thực và trích dẫn bất kể hoàn cảnh nào và nhớ giữ thái độ tích cực.
10. Bán hàng khêu gợi có phải là hành vi thiếu chuyên nghiệp không?
Câu trả lời. Thành thật mà nói, tôi không nghĩ như vậy. Bán hàng gợi ý là một hình thức đạo đức hơn vì nó có thể nhắc nhở khách hàng rằng họ có thể đang quên một số mặt hàng miễn phí rất ngon để mang theo hoặc khiến họ biết về một số mặt hàng mới hơn sẽ phục vụ họ hài lòng. Bằng cách này, chúng tôi sẽ không chỉ thúc đẩy doanh thu của mình theo hướng tăng trưởng mà còn khiến khách hàng quen thuộc với những món ăn mới hơn mà họ cũng có thể giới thiệu cho bạn bè và người thân của họ nếu họ thích.
11. Bạn có thấy thoải mái khi phục vụ đĩa không?
Câu trả lời. Vâng, tôi có thể mang hai đĩa cùng một lúc. Tuy nhiên, kích thước của những chiếc đĩa còn tùy thuộc và trong một số trường hợp, tôi thậm chí có thể mang ba chiếc đĩa từ nhà bếp đến nhà hàng.
12. Làm thế nào bạn có thể đối phó với những khách hàng thô lỗ?
Câu trả lời. Đầu tiên, điều quan trọng là phải biết vấn đề mà khách hàng đang gặp phải và sau đó cố gắng nghĩ ra một giải pháp có thể giúp ích cho tình huống đó. Nếu không, thì tôi sẽ cố gắng tìm người quản lý của mình hoặc một người cấp cao hơn, người có thể giải quyết vấn đề theo cách có kinh nghiệm hơn.
13. Tại sao bạn nghĩ chúng tôi nên thuê bạn?
Câu trả lời. Tôi khá có kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đã làm việc cho hơn bốn nhà hàng trước đó. Tôi rất thích giúp đỡ bất kỳ khách hàng nào và phục vụ họ đến mức hài lòng. Tôi cũng rất thoải mái với các đồng đội của mình và rất muốn biết thêm về họ cũng như tìm hiểu về cách làm việc của họ.
14. Mức lương mong đợi của bạn là bao nhiêu?
Câu trả lời. Đây là một câu hỏi rất khó và có thể tạo ra hoặc phá vỡ tình huống. Đừng bốc đồng và nêu bất kỳ số tiền nào bạn thấy đủ phù hợp để yêu cầu. Đi qua trang web của công ty và nghiên cứu mức lương của họ. Bạn có thể chỉ định một phạm vi lương, bạn cũng nên cảm thấy thoải mái với phạm vi thấp nhất. Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ rằng bạn muốn một số tiền cụ thể và đủ tiêu chuẩn để đạt được điều đó với công ty có thể cung cấp số tiền đó, thì bạn có thể tiếp tục.
15. Hãy kể một tình huống mà bạn mắc lỗi khi phục vụ khách hàng?
Câu trả lời. Có một tình huống xảy ra ở tổ chức trước đây của tôi khi tôi nhận một đơn đặt hàng và viết nhầm bia lạnh không có kem thay vì có kem. Khi tôi đang hướng tới việc mang đơn đặt hàng, tôi nhận ra rằng tôi đã mắc lỗi trong đơn đặt hàng và ngay lập tức xin lỗi vì điều đó. Nhưng, may mắn thay, khách hàng đã đủ lịch sự để hiểu tình hình và bỏ qua nó. Bây giờ tôi đã đến gặp các đầu bếp với thứ tự chính xác và họ đang làm món đó để phục vụ trong 10 phút nữa. Tôi phục vụ đĩa và xin lỗi một lần nữa vì sự chậm trễ.
Tải xuống danh sách các câu hỏi ở định dạng .PDF, để thực hành với chúng sau này hoặc sử dụng chúng trên mẫu phỏng vấn của bạn (nếu bạn muốn bẻ khóa Phỏng vấn):
Kết luận
Ở đây trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy một ý tưởng toàn diện về Làm thế nào bạn có thể có được một công việc Phục vụ bàn. Chúng tôi đã cung cấp cho bạn các tình huống mà bạn có thể gặp phải trong cuộc phỏng vấn mà bạn có thể tham khảo trong khi sắp xếp câu trả lời của mình. Ngoài ra, hãy ghi nhớ tất cả những điều cần thiết khi trả lời các câu hỏi vì nếu không, bạn có thể bị loại nếu trả lời không phù hợp vì công việc này không chỉ yêu cầu giao tiếp mà còn yêu cầu cung cấp sản phẩm chất lượng.
Ngoài ra, bạn có thể thoải mái cho chúng tôi biết nội dung này hữu ích như thế nào đối với sự nghiệp của bạn và đừng ngần ngại đưa ra bất kỳ đề xuất hoặc đặt câu hỏi nào trong trường hợp bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về chủ đề này. Xin vui lòng cho chúng tôi biết trong các ý kiến dưới đây.
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari là người sáng lập trang web PrepMyCareer.com.
Tôi là một blogger chuyên nghiệp toàn thời gian, một nhà tiếp thị kỹ thuật số và một huấn luyện viên. Tôi yêu thích bất cứ thứ gì liên quan đến Web và tôi cố gắng học các công nghệ mới mỗi ngày.
Tất cả các nhiệm vụ quản lý nhóm, tạo nội dung và kiếm tiền đều do tôi xử lý. Cùng với nhóm tại PrepMyCareer, mục tiêu là cung cấp nội dung hữu ích và hấp dẫn cho độc giả của chúng tôi.