餐饮业永远需要员工。 许多人很早就开始在餐馆工作，并成长为管理职位，甚至开餐馆。 通常，面试官不希望你成为食品行业的专家，但他们希望你具备基本知识和软技能。
向我们介绍你自己
最基本但非常重要的问题旨在深入了解您的个性和经历。 不要重复，让您的信心为您带路。
示例答案：
我是一个勤奋的人，喜欢有条理的事情。 我喜欢面对挑战并想办法克服它们。 在我过去的所有工作中，我一直很高兴能够直面可能出现的任何挑战。 我有良好的沟通技巧，帮助我在这个领域的工作中脱颖而出。
为什么你希望在这个行业而不是其他行业工作？
这个问题测试的是你是否适合从事以客户为导向的工作。 你必须真实地回答问题，确认你非常适合这个角色。
示例答案：
出于好奇，我最终在一家食品连锁店兼职工作，我喜欢在那里工作。 为顾客服务，看到他们脸上的满足让我很开心。 我意识到这就是我想提前做的事情。
告诉我们一些你以前在这个行业的经历
虽然新生可能无法准确回答这些问题，但您可以讲述您曾经或目睹过的任何服务经历。 告诉他们任何 相关经验 这可能与问题有关。
示例答案：
这将是我的第一个全职角色。 但是，我已经在 _____[提及餐厅名称] 找到一份兼职工作。 我的工作职责是接受客户的订单并协助为他们提供服务。
你有什么优势？
这是在面试官面前炫耀自己优点的好机会，但千万不要显得自吹自擂。
示例答案：
我有很好的沟通技巧，我能有效地解决冲突。 这些技能使我非常适合保持团队团结以及满足客户的需求。 无论人们对我有什么期望，我都会努力超越。
你的弱点是什么？
很明显，招聘的人想知道应聘者有什么挫折。 告诉他们你可能有的相关缺陷，同时告诉他们你是如何努力改进它们的。 不要提及可能成为您工作档案中巨大障碍的缺陷。
示例答案：
我有点健谈，这让我可以与客户进行更长时间的对话。 虽然它不会造成任何重大问题，但它可能会让我对客户的关注时间超过所需时间。 我试图通过提醒自己我需要停下来的路线来解决这个问题。
工作结束后你会做什么？？
通过这个问题，面试官想通过检查您在工作之外的生活来更深入地了解您的性格。 不过，如果您能以某种方式使您的个人生活与工作角色保持一致，那就太好了。
示例答案：
我喜欢阅读新闻并了解行业的最新动态。它为我提供了工作时所需的所有相关信息。它还让我有足够的时间与客户进行小型对话。我注意到大多数顾客喜欢轻松交谈。
告诉我们糟糕的客户服务体验
示例答案：
我遇到了一位对食物很挑剔的顾客。 他不喜欢这些食物并开始大喊大叫。 我平静地走近他，想知道他想要什么。 我知道他今天过得很糟糕，正在寻找可以提振心情的东西。 我理解并要求厨师满足他的需求。 最后，他非常高兴，并为自己的行为道歉。
你为什么决定在我们餐厅工作？
示例答案：
你们的菜单和装潢给我留下了深刻的印象。 对顾客来说，这看起来是一个快乐的地方，而且，我很想在这样的空间里工作。
您喜欢我们餐厅的哪些方面？
示例答案：
我发现菜单非常独特，但很有吸引力。 我也喜欢您如何将客户满意度放在首位。
你会如何处理与同事发生的任何冲突？
示例答案：
任何冲突都可以通过正确的沟通来解决。 我会试着和他们谈谈。 我会接近他们进行亲密的谈话，我们可以得出结论以避免进一步的问题。
如果你遇到难缠的客户，你会怎么做？
示例答案：
在倾听他们所说的一切的同时，我会尊重地称呼他们。 我会为他们提供我力所能及的任何便利设施。 我会向他们保证，我只是想帮助他们。
你所说的“好客”是什么意思？
通过这个问题，面试官想了解您对款待的看法是什么，以及您会竭尽全力取悦客户。 他/她可能还想评估你们的想法有多相似。
示例答案：
我认为以尊重和友好的态度接待客人是一个开始。 优先考虑、关注并解决他们的问题是最好的待客之道。
假设客户正在尝试使用过期的优惠券。 你将如何处理这种情况？
面试官给了你一个情境，想看看你将如何应对挑战。
示例答案：
处理此类客户的最佳方式是尊重他们。 我会听他们说什么，然后让他们知道他们不可能使用它。 如果有任何其他适用于他们的优惠券，我会告诉他们。
理想的餐厅员工是什么样的？
与其他问题类似，面试旨在了解您对理想员工的看法。
示例答案：
理想的餐厅工作人员以客户为导向，善于沟通，并且有足够的耐心来处理不利情况。
你对你的职业生涯有什么计划？
这是一个普遍的问题，面试官想知道你在不久的将来会在哪里看到自己。 诚实并真实地回答问题。
示例答案：
我想在这个领域成长并收集尽可能多的经验。 这也是我申请这份工作的原因。 我想在未来的某个时候拥有一家餐厅。
告诉我们您为客户做出特别努力的任何事件。
要求该问题分析您的服务道德和以客户为导向的行为。
示例答案：
每天都有一位老太太来我们的餐厅。 在她第 100 次来访时，我与老板交谈并提供了当天的免费食物。 她很高兴，并继续成为餐厅的常客。
哪个更适合你——团队合作还是单独工作？
餐厅工作人员需要善于团队合作，即使他们更喜欢单独工作。
示例答案：
我擅长团队合作。 虽然单独工作也不是问题，但当我周围有多种输入和观点时，我会感觉更好。
我们为什么应该录用你？
示例答案：
凭借我致力于让客户满意的工作，以及我良好的沟通和快速学习的技能，我觉得我是担任这份工作的合适人选。
你喜欢餐饮业的什么？
示例答案：
我喜欢与周围的人互动。 美味的食物是这个行业的加分点。 我喜欢每天看到新面孔，并为给他们带来微笑做出贡献。
对于不想服务的人，您有什么偏好吗？
这个问题的存在是为了检查您是否属于那些不想与特定人群互动的有偏见的人。 无论你面前的人是谁，你都不应该以歧视的方式行事。
示例答案：
我觉得所有客户都应该受到同等重视，因为客户满意度是该领域最基本的东西。 我不介意满足任何客户的需求。
你对我们有什么问题吗？
您不是必须回答这个问题，但是，对工作有一定好奇心的候选人比没有好奇心的人更容易被选中。 建议您提出一些您想了解的有关该工作的问题。
示例答案：
- 我想了解餐厅的严格政策。
- 如果我被录用，我会得到什么好处？
- 你对我有什么期望？
在餐厅工作需要耐心和良好的沟通技巧才能取悦顾客。 这正是某人在他们的员工中寻找的东西，因此，您应该为此做好准备。 我们希望这份清单对您有用。 你喜欢阅读吗？ 如果您这样做了，请进一步分享。
参考文献：
- https://psycnet.apa.org/record/1949-03966-000
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0010880407301735
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Sandeep Bhandari 是 PrepMyCareer.com 网站的创始人。
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