يميل البشر إلى الشعور بالملل، ومن أجل تجديد نشاطهم أو إنعاش أنفسهم، يقومون بزيارة أقرب الحانات، ليس فقط لتناول كوب لطيف من الشراب ولكن أيضًا للشعور بالجو والاستمتاع بجميع الاهتزازات الإيجابية. تحتاج هذه الحانات إلى خدمات النادل، الذي تتمثل مسؤوليته الأساسية في تقديم المشروبات حسب الطلب ووفقًا لتوقعات العملاء. كونها وظيفة ماهرة وذات أجر مرتفع، فهي واحدة من أكثر المهن المرغوبة، ويجذب عدد قليل من الوظائف الشاغرة حشدًا كبيرًا أو عددًا كبيرًا من الطلبات.
أفضل 21 سؤال مقابلة للدراسة
1) ماذا تفهم من مشروبات مارتيني؟
يختبر هذا السؤال معرفتك بمختلف المشروبات الرائجة التي من المفترض أن تصنعها خلال فترة عملك كنادل.
عينة إجابة
سيدي، مشروبات المارتيني هي كوكتيلات مصنوعة باستخدام الجين والفيرماوث. وهو مشروب كحولي مختلط مزين بالليمون والزيتون. هناك نوعان أساسيان من مشروبات المارتيني المشهورة جدًا والأكثر طلبًا، وهما:
- الجاف مارتيني: لتحضير هذا المزيج ، يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الفيرموث الجاف و 2 ملاعق كبيرة من الجن أو الفودكا. بعد هذا ، نضيف عصير الزيتون المصفى إليه.
- كوزموبوليتان مارتيني: لتحضير هذا ، يتم خلط 1/2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال مع 1/2 ملعقة كبيرة من الفودكا. بعد ذلك ، يضاف نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. إذا طلب العميل ، يتم أيضًا إضافة القليل من عصير التوت البري.
2) كيف ستتعامل مع موقف يطلب فيه الكحول من قبل شخص قاصر؟
يختبر هذا السؤال معرفتك بمختلف إجراءات العمل العملية.
عينة إجابة
سيدي ، الأطفال دون السن القانونية الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا واضحون ويمكن التعرف عليهم من خلال مواقفهم وصوتهم وميزاتهم. لدي موهبة في الحكم على عمر الأشخاص ، وإذا واجهت مثل هذا الموقف ، سأطلب أولاً بطاقة هوية شخصية إما في شكل رقمي أو مادي. فقط عندما أكون مقتنعًا بأن عمري يزيد عن 18 عامًا ، سأقدم له أو لها المشروب المطلوب. خلاف ذلك ، كنت أرفض بأدب وأطلب منه انتظار دوره.
3) هل أنت على دراية بموسوعة جينيس؟
يختبر هذا السؤال معرفتك الواقعية بمختلف العلامات التجارية للكحوليات.
عينة إجابة
نعم يا سيدي ، أنا على علم بنفس الشيء. غينيس هي علامة تجارية للمشروبات الكحولية ، يقع مقرها الرئيسي في دبلن ، أيرلندا. إنها شجاع أيرلندي جاف ، وواحدة من أكثر العلامات التجارية نجاحًا ، معترف بها عالميًا. تحتوي بيرة هذه العلامة التجارية على نسبة منخفضة نسبيًا من الكحول مقارنة بالآخرين وهي مناسبة للمناسبات الخفيفة.
4) ما هو المشروب المفضل لديك؟
يختبر هذا السؤال معرفتك بالمشروبات المختلفة المتوفرة في الحانات.
عينة إجابة
كوني شخصًا من محبي المشروبات ، فأنا أحب جميع المشروبات الكحولية المختلطة تقريبًا. لكن بما أنك طلبت مني اختيار واحدة ، سأختار سيارة مفخخة أيرلندية ، لأنني من أشد المعجبين بالويسكي الأيرلندي والكريمة الأيرلندية.
5) هل ستقدم أي مشروب مجانًا لأقاربك / المقربين منك؟
هذا السؤال يختبر نزاهتك وصدقك وولائك تجاه المنظمة.
عينة إجابة
سيدي ، أنا شخص مخلص وملتزم ولطالما كان مخلصًا لأصحاب العمل. لن أنغمس في أي من هذه الممارسات. أنا هنا للمساهمة في صاحب العمل ، بمهاراتي وعمالي ومعرفي ولست هنا لإدارة مؤسستي في الخسارة. تأكد من أنني لست مهتمًا بمثل هذه الممارسات غير الأخلاقية ولن تسمع أبدًا شكوى مماثلة في تحياتي.
6) ما مدى جودة الحساب الخاص بك؟
كونك نادلًا ، من المفترض أيضًا أن تقبل الإيصالات النقدية من العملاء عند المنضدة. هذا يتطلب منك أن تكون أكثر حسابية وقادرة على أداء العمليات الحسابية الأساسية بسرعة كبيرة ، من أجل توفير الوقت الثمين للعملاء.
عينة إجابة
سيدي ، لقد كنت دائمًا شخصًا يتمتع بمهارات رياضية استثنائية. يمكنك الاطلاع على سيرتي الذاتية والتحقق من الدرجات التي حصلت عليها في الرياضيات في كليتي وكذلك في المدرسة الثانوية. أؤكد لكم أنني قادر على إجراء العمليات الحسابية بسرعة إلى حد ما وبدقة وفعالية عاليتين.
7) هل أنت انطوائي؟
يختبر هذا السؤال مهارات الاتصال الخاصة بك وكذلك عقليتك تجاه مقابلة أشخاص جدد ينتمون إلى مجتمعات وطوائف مختلفة.
عينة إجابة
لا إطلاقا يا سيدي. أنا شخص منفتح ، وأعرف بالضبط كيفية التعامل مع العميل ومتى يبدأ محادثة مع عملائنا الكرام. ليس لدي عادة دفع الناس بين لحظاتهم. أفهم أن النادل يجب أن يقابل الكثير من الأشخاص الجدد يوميًا ، وأنا على استعداد لإثارة إعجابهم جميعًا بمهاراتي في صنع المشروبات والكلام الفعال.
8) شرح القمح أليس؟
يختبر هذا السؤال معرفتك بمختلف أشكال المشروبات.
عينة إجابة
البارات ومصانع الجعة موجودة منذ زمن سحيق وأتساءل أحيانًا ، كيف تطورت هذه الصناعة. آلس القمح أثقل من البيرة العادية وأقل شفافية. هذه مصنوعة من القمح إلى البيرة. يمكن أن تكون هناك أنواع وإصدارات مختلفة من هذا المشروب والتي ستعتمد على أذواق العميل وتفضيلاته وأسلوبه.
9) ما هي أكبر قوتك؟
هذا سؤال مقابلة شائع يتم طرحه في جلسات مقابلة مختلفة تُعقد في جميع أنحاء العالم. تتطلب الإجابة المثالية على هذا السؤال أن تفكر في نفسك بنفسك ثم تعد على الأقل نقطتين من نقاط القوة ذات الصلة بالوصف الوظيفي.
عينة إجابة
إن قدرتي على الحفاظ على هدوئي واتزاني حتى في أكثر الأوقات تحديًا هي أكبر قوتي. يمنحني هذا القدرة على اتخاذ قرارات مستنيرة وحكيمة في مثل هذه الظروف الصعبة. أيضًا ، أنا في وضع أفضل في عملية اتخاذ القرار بسبب قدرتي على كبح أعصابي.
10) اسم على الأقل أربعة مشروبات من صنع الفودكا؟
يختبر هذا السؤال معرفتك بمختلف إجراءات العمل العملية وأنواع المشروبات المختلفة.
عينة إجابة
سيدي ، يمكننا صنع الكثير من المشروبات باستخدام الفودكا. أود تسمية المشروبات الأربعة الأكثر طلبًا:
- جريت بلودي ماري (عصير طماطم + ليمون + فودكا + زيتون اخضر)
- آيس كولد فودكا مارتيني (فيرماوث + فودكا + ثلج مجروش)
- Caipirinha (فاكهة + سكر + خمور)
- أبيض روسي (فودكا + كحلوا + كريم)
11) لماذا تركت وظيفتك الأخيرة؟
هذا سؤال لتقييم الشخصية يحكم على موقفك وعقليتك تجاه المنظمات المختلفة.
عينة إجابة
سيدي ، السبب الرئيسي لاستقالتي من وظيفتي الأخيرة ، كان قرب البار من منزلي. استغرق الأمر ما يقرب من ساعتين يوميًا للتنقل في جانب واحد فقط. وهذا يعني أن وقت السفر يصل إلى أربع ساعات كل يوم إلى جانب وردية عمل مدتها 9 ساعات. كان هذا يستنفدني تمامًا وكان يستنزف كل طاقتي. بالإضافة إلى ذلك ، لم أتمكن أيضًا من إعطاء الوقت المناسب لعائلتي ، مما جعلني محبطًا بعض الشيء. ومن ثم ، قررت الانتقال ولحسن الحظ وجدت وظيفة شاغرة في مؤسستك.
12) ما هي النصيحة التي ستقدمها إلى أي من زميلك يسرق الأشياء؟
تعتبر السرقة والسرقة والسرقة مشكلة شائعة في الأماكن التي يشارك فيها العملاء وعامة الناس. ومن ثم ، أجب دائمًا على هذا بشكل إيجابي ، حيث يريد المحاور أن يرى عقلك تجاه هذه الممارسة غير الأخلاقية.
عينة إجابة
سيدي ، في رأيي المتواضع ، السرقة من أكبر الجرائم ويجب حظرها بأي ثمن وفي أي وقت. إذا واجهت مثل هذا الموقف في أي وقت ، فسأوجه كلمة تحذير ، لأنني رأيتك تسرق هذا العنصر بعينه ، من فضلك لا تنغمس في مثل هذه الممارسات التي يمكن أن تكون ضارة لك ولعائلتك. إذا استمر هو أو هي في القيام بذلك ، فسوف أتصل على الفور بمديري وإذا لم يكن موجودًا ، فسوف أتصل بالشرطة وأبلغ عن الأمر.
13) ماذا لو طلبنا منك العمل لساعات إضافية في أوقات الذروة؟
من الشائع أن تشهد الحانات إقبالاً هائلاً وتستمتع بتدفق كبير من العملاء. قد يتطلب هذا من الموظفين البقاء في الخلف والترفيه عن الضيوف والعملاء. ومن ثم ، أجب على هذا السؤال بشكل إيجابي.
عينة إجابة
إنه بخير وطبيعي سيدي. أنا مستعد للعمل لساعات إضافية من أجل خدمة عملاء الشركة بكل شغفي وإصرارتي وعملي. لن أرفض أبدًا مثل هذه الفرصة وسأكون دائمًا متاحًا للعمل الإضافي ، بشرط ألا تكون قدرتي مقيدة بأي فعل من الله أو أي ظرف غير متوقع.
14) ماذا ستفعل عندما لا يتطابق إغلاق الرصيد النقدي مع المبيعات التي تمت؟
من المفترض أن يجمع السقاة النقود ويضعونها في الدرج بعد كل عملية بيع لاحقة. في بعض الأحيان ، لا تتطابق الأرصدة النقدية الختامية في نهاية اليوم بسبب مجموعة متنوعة من الأسباب. ستظهر الإجابة على هذا السؤال مدى مسؤوليتك وولائك.
عينة إجابة
يحدث أحيانا. السبب ليس دائما السرقة أو السرقة. حدث ذلك معي مرة واحدة ، خلال فترة ولايتي السابقة ، عندما كان هناك عدم تطابق بقيمة 68 دولارًا. بعد التحقيق الذي أجريته ، أدركت أنني نسيت أن أحصل على مدفوعات من مجموعة من 4 رجال مسنين يستمتعون بتناول المارتيني الجاف بقيمة 17 دولارًا لكل منهم. ولأنه كان إهمالًا وخطأ من جانبي ، فقد قبلته وسد النقص من جيبي. منذ ذلك الحين ، أصبحت حذرًا حقًا وقمت بمراجعة الرصيد النقدي بعد كل عملية بيع.
15) ما مدى أهمية رضا العملاء؟
في عمل مثل الشريط الذي يتعلق بشكل أو بآخر بصناعة الأغذية ، فإن إرضاء العملاء له أهمية كبيرة. ومن ثم أجب عن هذا السؤال بشكل يوضح أهمية العملاء.
عينة إجابة
العملاء هم قلب وروح أي عمل تجاري. لا يمكن لأي عمل أن يزدهر أو يحافظ على نفسه بدون وجوده وهذا أيضًا بأعداد كبيرة. أعتقد أنه في مهنة مثل عملي ، العملاء هم الملك ، ولديهم كل الحق في تقديم مشروب حسب ذوقهم وتفضيلهم وأولوياتهم. بعض العملاء يحبونه قاسيًا والبعض الآخر ناعمًا ، والبعض الآخر مثل الجير وبعض الزيتون. يجب أن يحترم النادل كل خيار ومطالب ويجب عليه أو عليها محاولة مطابقة التوقعات بالإضافة إلى الذوق.
16) لماذا يجب علينا توظيفك؟
هذا سؤال شائع في المقابلة ، حيث يريد المحاورون معرفة تصورك تجاه نفسك.
عينة إجابة
سيدي ، بصفتي متعلمًا ملتزمًا ومجتهدًا وسريع التعلم ، يمكنني أن أثبت أنني أحد أصول المنظمة. لدي معرفة بما لا يقل عن 65 نوعًا مختلفًا من المشروبات والكوكتيلات ، مع معرفة واسعة بجميع أنواع الإضافات والخلطات. بالإضافة إلى ذلك ، لدي موقف مهذب وودود ، مما يجعلني أكثر ملاءمة لهذه الوظيفة. إنني أتطلع حقًا إلى الانطلاق مع هذه المنظمة الموقرة.
17) كيف ستتعامل مع مواقف شبيهة بالشجار في الحانة؟
شجارات الحانة شائعة جدًا في الطبيعة. يختبر هذا السؤال وعيك وإجراءات عملك في مثل هذه المواقف الصعبة.
عينة إجابة
في الحانات ، من المفترض أن نقدم أنواعًا مختلفة من المشروبات بما في ذلك المشروبات الكحولية. قد يؤدي هذا إلى فقدان ضبط النفس لبعض العملاء وقد ينخرطون في معركة حول الأمور التافهة / التافهة. إذا واجهت مثل هذا الموقف في أي وقت مضى ، فسأقوم على الفور بدعوة الحراس للتوسط. إذا تجاوز هؤلاء العملاء حدودهم وحاولوا الانتقام ، فسأبلغ مديري على الفور وكذلك الشرطة في ظروف استثنائية.
18) كيف ستتعامل مع العميل الساخط؟
البارات هي المكان المناسب لعامة الناس للحضور وتناول مشروب وقضاء بعض اللحظات الجميلة. نظرًا لأن البشر لديهم مجموعة متنوعة من المشاعر ، فمن الشائع أن يشعر عميل معين بالاستياء والغضب ، حتى بسبب المشكلات الصغيرة. وبالتالي ، من المتوقع أن تتعامل بحذر مع مثل هذه المواقف الصعبة.
عينة إجابة
أنا أفهم تمامًا أهمية هذا السؤال ، فهناك ببساطة العديد من الأسباب التي تجعل العميل يغضب بدءًا من النظافة إلى مشروب ليس وفقًا لتوقعاته. أنا صانع مشروبات رئيسي ولدي القدرة على صنع بعض المشروبات اللذيذة حسب ذوق العميل وتفضيلاته. ومع ذلك ، إذا واجهت مثل هذا الموقف ، فسوف أستمع بصبر إلى المشكلات أولاً ثم أحاول تقديم أفضل حل ممكن. عادةً ما يكون العميل راضيًا ، ولكن إذا كانت لا تزال هناك بعض الشكاوى ، فسأحيل القضية إلى مديري.
19) لماذا اخترت لنا؟
هذا سؤال مقابلة شائع حيث يريد المحاورون التحقق مما إذا كنت جادًا وملتزمًا تجاه هذه المنظمة أم لا.
عينة إجابة
كونها منظمة محترمة لها فروع منتشرة في جميع أنحاء شمال البلاد ، فهي رائدة ورائدة في هذا المجال مع أكثر من 50,000 عميل مخلص ، وعددهم في ازدياد مستمر. هذا هو مستوى الخدمات المقدمة ، حيث تحصل هذه المنظمة على 4.8 من 5 في مراجعات Google. بالتأكيد ، أريد أن أكون جزءًا من المنظمة وأن أصبح عضوًا في القوى العاملة. علاوة على ذلك ، فإن مواعيد العمل ، وقرب الحانة من منزلي ، والحوافز المربحة ، تغريني أكثر للانضمام إلى هذه المنظمة الرائعة والناجحة.
20) هل أنت قادر على العمل تحت الضغط؟
الحانات هي مكان للابتهاج ويزورها جميع الناس، بغض النظر عن الدين أو الجنس أو الطبقة أو العقيدة. ومن ثم تشهد هذه الأماكن إقبالاً كثيفاً يزيد من ذروته خلال المهرجانات وعطلات نهاية الأسبوع. يتوقع كل صاحب عمل من موظفيه أن يعملوا بجد في ظل ظروف مرهقة. لذا أجب عليه بالإيجاب.
عينة إجابة
نعم سيدي ، بالتأكيد. لدي القدرة والمهارات للعمل تحت الضغط بكفاءة. يمكنني التعامل مع عدد كبير من العملاء كل يوم بسهولة. أقوم دائمًا بإعداد نفسي للمواقف التي نشهد فيها إقبالاً هائلاً. أنا خبير في تجارتي الأساسية ويمكنني العمل بسرعة كبيرة بكفاءة عالية. ومن ثم ، فأنا أعتبر نفسي قادرًا على التعامل مع عدد كبير من العملاء في وقت واحد.
21) هل لديك أي أسئلة لنا؟
سواء كان ذلك منصب نادل أو محاسب مالي أو ربما الرئيس التنفيذي للشركة ، فإن كل جلسة مقابلة تميل إلى الاستنتاج بهذا السؤال. إنه سؤال شائع جدًا وستجده في جميع جلسات المقابلة تقريبًا حتى نهايته. يتطلب منك هذا السؤال طرح بعض الأسئلة من صاحب العمل فيما يتعلق بملفك الوظيفي ومنظمتك.
عينة الأسئلة
- ما هي مزايا الموظفين التي تقدمها المنظمة لموظفيها؟
- ما هي سياسة الشركة فيما يتعلق ببدل العمل الإضافي والعمل الإضافي؟
- ما هي مواعيد العمل لهذه الوظيفة؟
- هل ستوفر مرافق النقل في النوبات الليلية؟
- ما هي الفوائد الصحية التي تقدمها المنظمة؟
- هل يوجد مرحاض في البار نفسه؟
قم بتنزيل قائمة الأسئلة بتنسيق PDF، للتدرب معهم لاحقًا ، أو لاستخدامهم في قالب المقابلة (إذا كنت تريد كسر المقابلة):
وفي الختام
قد يبدو دور النادل خياليًا ومثيرًا للوهلة الأولى ، لكن في الواقع ، إنها مهمة شاقة محمومة ومتطلبة أيضًا. يجب أن تمتلك مهارات اتصال رائعة بالإضافة إلى مهارات ماهرة في صنع المشروبات ، لتكون ناجحًا في هذه المهنة. نظرًا لأن الوظائف الشاغرة محدودة ، يُنصح بالاستعداد والعمل الجاد لهذه الوظيفة. إذا كنت تحب مقالاتنا فلا تنس مشاركتها مع عائلتك وأصدقائك. أيضًا ، أخبرنا من خلال قسم التعليقات أدناه ، كم تحب مقالاتنا.
مراجع حسابات
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/15570851211001922
- https://academic.oup.com/jcr/advance-article-abstract/doi/10.1093/jcr/ucab026/6261768
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري هو مؤسس موقع PrepMyCareer.com.
أنا مدون محترف بدوام كامل ومسوق رقمي ومدرب. أحب أي شيء متعلق بالويب ، وأحاول تعلم تقنيات جديدة كل يوم.
يتم التعامل مع جميع مهام إدارة الفريق وإنشاء المحتوى وتحقيق الدخل من قبلي. بالتعاون مع الفريق في PrepMyCareer ، الهدف هو توفير محتوى مفيد وجذاب لقرائنا.