El éxito de la industria hotelera y alimentaria depende de la satisfacción que una empresa en particular sea capaz de ofrecer a sus clientes. Ya sea un restaurante, hotel, bar, o cualquier otro lugar donde se sirvan alimentos y bebidas, necesitan una persona especializada para lavar y limpiar sus platos y demás utensilios. De esta manera, un lavavajillas no solo mantiene la higiene del lugar, sino que también ayuda a brindar una experiencia gastronómica suprema a los clientes e invitados del lugar, aunque indirectamente.
Las mejores preguntas de la entrevista de 21
1) ¿Qué tan efectivo eres en la limpieza de utensilios?
La función principal de un lavavajillas es limpiar platos y utensilios. Se espera que limpie completamente los utensilios sin manchas ni restos. Cualquier marca, parche o incluso un punto leve no es del agrado de ningún invitado o cliente. Por lo tanto, responde afirmativamente.
Respuesta ejemplo
Creo que los utensilios correctamente limpios no solo son higiénicos sino que incluso aumentan el sabor de la comida. Siendo la limpieza mi rol y deber, les puedo asegurar que soy un experto en ello. Tengo la capacidad de limpiar y lavar incluso los utensilios más sucios y manchados. Tengo la habilidad de limpiarlos, para que brillen y brillen como el oro.
2) ¿Es usted una persona que simplemente desperdicia los recursos proporcionados por la organización?
Cada organización proporciona agua, detergente o detergente en polvo junto con toallitas limpiadoras, etc. para limpiar y lavar los utensilios de manera efectiva. Dado que estos materiales son proporcionados por la empresa de forma gratuita, esto no significa que se utilicen de manera descuidada y descuidada.
Respuesta ejemplo
De nada señor. Soy una persona bastante económica, comprometida y leal a la organización para la que trabajo. Nunca desperdiciaré ninguno de los recursos proporcionados por la empresa, sino que los utilizaré de manera muy cuidadosa y diligente. Estoy aquí para contribuir a mi empresa con mis habilidades y trabajo, y no para llevarlos a una pérdida.
3) ¿Qué tan rápido eres?
En los grandes restaurantes, hoteles y cadenas de comida rápida, hay una gran afluencia de clientes/huéspedes que vienen a tomar un pedazo de la comida. A veces, la demanda es tan grande que es posible que tenga que trabajar muy rápido para mantener la calidad y la eficacia.
Respuesta ejemplo
Desde que trabajé en la misma profesión durante los últimos 18 meses, limpiando utensilios día tras día, mi velocidad para limpiar, secar y limpiar los utensilios se ha multiplicado. Puedo trabajar muy rápido una vez que tengo mi área de limpieza. Tengo la capacidad de lavar casi 100 platos cada hora. He desarrollado una adorable coordinación mano-ojo que también me ayuda a lavar los utensilios con bastante rapidez y eficiencia.
4) ¿Cuáles son los engranajes de un lavavajillas?
Un lavavajillas para promover la higiene y la seguridad de los suyos tiene que usar algunos engranajes mientras limpia los utensilios. Uno debe ser consciente de lo mismo y debe asegurarle al entrevistador que siempre los usará en todo momento mientras trabaja.
Respuesta ejemplo
Sí señor, hay varios engranajes de un lavavajillas que debe usar mientras limpia los platos y utensilios. Estos son:
- Guantes de mano de látex, que te dan un buen agarre
- Bolsa para la cabeza, para evitar que los gérmenes y las bacterias entren en los utensilios
- Bata larga para lavar platos y
- Deslizamientos de polietileno en tus zapatos/calzado, para evitar que la zona de limpieza se infeste de suciedad, polvo o cualquier posible virus/bacteria.
5) ¿Cómo evitará la posible pérdida de curtilería?
El robo y hurto de pequeños utensilios como cucharas, tenedores o cuchillos es bastante común en los grandes hoteles y restaurantes. Por lo tanto, un entrevistador podría hacerle esa pregunta para verificar su integridad y honestidad.
Respuesta ejemplo
Entiendo completamente las pérdidas en las que incurre una organización debido a la pérdida de artículos como cucharas, tenedores, cuchillos o tal vez platos. En el frente personal, nunca me entregaría a tales cosas, y siempre trabajaré con integridad y honestidad. Además, me opongo con vehemencia a tales robos y si alguna vez veo que alguno de mis colegas lo hace, lo informaría directamente al gerente, sin importar qué tan cerca esté de mí.
6) ¿Alguna vez ha tenido algún problema de espalda?
Es una cuestión relevante para el perfil del puesto de trabajo, ya que un lavavajillas tiene que agacharse, recoger utensilios y levantar un sinfín de veces.
Respuesta ejemplo
En toda mi vida, nunca he tenido ningún problema de espalda de ningún tipo. Entiendo totalmente la relevancia de esta pregunta. Hago muchos ejercicios y trabajo para fortalecer mi espalda e incluso poner mis glúteos en perfecta forma, lo que me da mayor agilidad y flexibilidad.
7) ¿Qué tan importante es la desinfección para usted?
La desinfección de los lugares de trabajo es un tema importante. Se espera que desinfecte con frecuencia su área de limpieza junto con los utensilios.
Respuesta ejemplo
El mundo entero, desde Asia hasta África y América, está en las fauces mortales de este brutal virus. Una de las mejores formas de salvarse de sus garras es la higienización. Soy un gran admirador y seguidor de desinfectar mi lugar de trabajo. Hago un gran esfuerzo y lo considero la tarea más importante de mi rutina diaria.
8) ¿Considera que lavar platos es un trabajo servil?
Esta pregunta pone a prueba su mentalidad y actitud hacia el trabajo o función que está desempeñando.
Respuesta ejemplo
De nada. En mi humilde opinión, ningún trabajo es bajo. Hay un requisito para cada profesión en este mundo, desde lavaplatos hasta gerentes de nivel medio y directores ejecutivos, para que la vida siga funcionando y pateando. Nunca siento que mi trabajo sea servil o bajo, más bien me siento orgulloso y privilegiado de servir a las personas que han visitado un lugar para pasar algunos momentos agradables en la cena o tal vez el almuerzo.
9) ¿Puedes trabajar bajo presión?
Las grandes organizaciones experimentan grandes presiones y demandas en sus momentos pico. Responda esta pregunta de manera positiva para aumentar sus posibilidades de selección.
Respuesta ejemplo
Tengo la capacidad y la voluntad de trabajar bajo presión situaciones Dado que estoy limpiando utensilios durante los últimos meses, también he desarrollado una buena velocidad. Poseo buena resistencia y soy físicamente bastante fuerte para trabajar durante largas horas sin ningún descanso en el medio. Estoy listo y listo para el desafío.
10) ¿Qué harás cuando rompas un utensilio caro?
La pérdida de utensilios debido a su deterioro y rotura es bastante común en la industria alimentaria. Se espera que los trabajadores tengan especial cuidado con el mismo.
Respuesta ejemplo
Siempre uso mis guantes de mano que tienen la capacidad de brindarle un buen agarre y equilibrio mientras sostengo y limpio los utensilios. Conmigo, sería un espectáculo raro, que veas tales cosas. Siempre trabajo con sumo cuidado y concentración. Te aseguro que jamás romperé ningún utensilio por muy frágil o quebradizo que sea.
11) ¿Alguna vez has lavado utensilios con las manos desnudas?
Para mantener un alto nivel de higiene, se espera que use guantes de goma de látex mientras limpia los utensilios.
Respuesta ejemplo
Nunca señor. Siempre uso un par de guantes de mano de calidad superior, cuando estoy de servicio y limpiando utensilios. Esto no solo me da un buen agarre sino que también protege los utensilios de posibles gérmenes y bacterias. En su organización también, seguiría tales prácticas éticas y mantendría estándares de limpieza e higiene.
12) ¿Está dispuesto a realizar tareas administrativas?
Una organización puede esperar que anote el número y la cantidad de los diversos artículos de tapicería junto con el desempeño de sus funciones principales. Por lo tanto, siempre responda esta pregunta de manera positiva.
Respuesta ejemplo
Sí, señor. Soy un empleado dedicado y comprometido que desempeñará todas las funciones que la organización de mi empleador me ha encomendado. He realizado y estoy dispuesto a realizar tareas administrativas en mi lugar de trabajo.
13) ¿Eres consciente de la clasificación?
Hay diversos artículos de tapicería como cucharas, platos, tenedores, cuchillos, vasos, etc. que deben organizarse y clasificarse de manera adecuada para que los camareros o camareros puedan transportarlos fácilmente sin perder tiempo en encontrar un artículo en particular.
Respuesta ejemplo
Sí, señor, soy completamente consciente de lo mismo. Es mi deber clasificar varios utensilios de cocina en sus lugares apropiados o designados para que estén disponibles fácilmente. La clasificación adecuada ayuda a proporcionar una calidad superior servicio de atención especialmente durante las horas pico o pico.
14) Además de los utensilios, ¿qué otras cosas se supone que debes limpiar?
El papel de un lavavajillas es amplio y, además de los utensilios, es posible que deba limpiar muchas otras cosas, relacionadas con la cocina y su área de limpieza.
Respuesta ejemplo
El papel de un lavavajillas no se limita solo a la limpieza de utensilios, sino que se supone que debe limpiar:
- Losas y pisos de cocina
- Estación de cocina
- Áreas de almacenamiento de granos, alimentos y otros artículos
- Comedor, etc
15) ¿Lavan las prendas delicadas por separado?
Los artículos delicados como platos de porcelana, tablas de cortar y picar, batidoras y molinillos deben lavarse por separado. Por lo tanto, responda de manera positiva.
Respuesta ejemplo
Si señor absolutamente. Nunca mezclaré los tapizados delicados con los toscos. Además, lavo por completo los vasos y la vajilla de cerámica por separado porque es más quebradizo y frágil. .
16) ¿Sabes Usar Un Lavavajillas?
En ciertas organizaciones grandes, se le pedirá que lave los platos con un lavavajillas. Se espera que tenga un conocimiento operativo completo con respecto a un lavavajillas.
Respuesta ejemplo
Sí, señor, estoy completamente al tanto de los procedimientos de trabajo y operación de un lavavajillas. Incluso he usado grandes lavavajillas comerciales y tengo experiencia práctica en el mismo. Les aseguro que tengo la capacidad de operar lavavajillas sin importar cuán técnico o complejo sea su funcionamiento.
17) ¿Está interesado en trabajar en turnos rotativos?
Las grandes organizaciones que tienen un alto nivel de operaciones pueden requerir que trabaje en turnos rotativos.
Respuesta ejemplo
Sí, señor, estoy completamente familiarizado y bien mientras trabajo en turnos rotativos. Tengo una buena fortaleza física que me permite trabajar tanto en el día como en la noche según la conveniencia de mi organización patronal.
18) ¿Qué tan beneficioso es trabajar en equipo?
En las grandes empresas de casi todos los sectores, los empleados se agrupan en equipos y se les asignan funciones especializadas. También en el sector hotelero se debe trabajar en equipo.
Respuesta ejemplo
Hay varios beneficios de trabajar en equipo. En el frente de los empleados, siempre está motivado, lo que mejora su eficiencia. En el frente de la organización, trabajar en equipo conduce a una finalización más rápida de las tareas en un plazo determinado. Esto mejora considerablemente la eficacia de las operaciones. Estoy muy dispuesto a trabajar bajo una configuración de equipo.
19) ¿Por qué nos elegiste?
Es una pregunta de entrevista común en la que un empleador prueba la seriedad, credibilidad y lealtad de un candidato hacia la organización a la que se ha postulado.
Respuesta ejemplo
Siendo una organización con una década de antigüedad, con una gran base de clientes y franquiciados repartidos por todo el país, sería un sueño hecho realidad si soy seleccionado para la vacante anunciada. Sería realmente emocionante trabajar en la infraestructura de última generación y las modernas máquinas de limpieza automatizadas. Estoy relameéndome los labios y deseando trabajar para su prestigiosa institución.
20) ¿Cuál es tu mayor fortaleza?
Esta es una pregunta de entrevista común que pone a prueba su autoconciencia. Se espera que responda a esta pregunta después de una autointrospección detallada y exhaustiva.
Respuesta ejemplo
Creo que mi capacidad de perseverancia es mi mayor fortaleza. Tengo una habilidad única para continuar en todas las condiciones y circunstancias a pesar de las dificultades. Nunca me encontrarás poniendo excusas o tomando licencias por asuntos insignificantes.
21) ¿Tiene alguna pregunta para nosotros?
Es un hábito común de los entrevistadores hacer esa pregunta al final de una sesión de entrevista. Se espera que haga al menos 2 a 3 preguntas de su entrevistador relacionadas con su organización, área de limpieza o su perfil de trabajo. Tus preguntas modelo pueden ser:
- ¿Cuáles son las distintas asignaciones por horas extras que ofrece la organización a sus trabajadores?
- ¿Tiene baños separados para los trabajadores?
- ¿Cuáles son los tiempos de trabajo esperados durante las horas pico?
- ¿Cuáles son los beneficios para los empleados extendidos por la organización?
- ¿Proporcionas engranajes/vestimenta a un lavavajillas? Si no, ¿hay alguna asignación para lo mismo?
- ¿La empresa proporciona refrigerios a sus empleados?
Descarga la lista de preguntas en formato .PDF, para practicar con ellos más tarde, o para usarlos en tu plantilla de entrevista (si quieres descifrar Entrevista):
Conclusión
Los lavavajillas son la columna vertebral de cualquier institución que ofrezca alimentos y bebidas a sus clientes. Desempeñan un papel activo en el mantenimiento de la higiene, la salud y la desinfección de una organización en particular. La paga es brillante y la demanda es enorme. Si ya no tienes ganas de estudiar, puedes considerar esto como una opción profesional. Si te gustan nuestros artículos, no olvides compartirlos con tus familiares y amigos. Además, háganos saber a través de la sección de comentarios a continuación cuánto le gustan nuestros artículos.
Referencias
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047272717300488
- https://www.researchgate.net/profile/Cecilia_Katzeff2/publication/229046398_Designing_for_engagement_in_a_simulation_game_for_learning/links/0deec51a97df4ecd23000000/Designing-for-engagement-in-a-simulation-game-for-learning.pdf
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Sandeep Bhandari es el fundador del sitio web PrepMyCareer.com.
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