Les hôtels et les restaurants sont à ce jour les entreprises les plus prospères au monde. Chaque année, des centaines de nouveaux restaurants et cafés sont ouverts dans le respect de sa demande croissante. Et avec sa demande croissante, il y a beaucoup de portées employables qui viennent avec son émergence.
Les serveurs et serveuses jouent un rôle très important dans le bon fonctionnement de tout café ou restaurant. Étant donné que cet article concerne spécifiquement les serveuses, nous savons que cela va être basé sur des emplois centrés sur les femmes. Pour ce poste, vous devez passer un entretien avec l'équipe de recrutement et si vous êtes sélectionné, vous devenez les prochaines serveuses de leur restaurant.
Comment répondre aux questions de l'entretien de serveuse ?
Ainsi, vous pouvez trouver vos réponses et vous référer à ces articles pour tout matériel pertinent lié à un travail de serveuse. Voici un exemple de liste de questions et de réponses :
1. Pourquoi travaillez-vous ici en tant que serveuse ?
Répondre. J'adore la cuisine dans laquelle ce restaurant est spécialisé. C'est la cuisine mexicaine et j'en adore chaque partie. Par conséquent, j'aimerais servir à mes clients un tel plat pour lequel j'ai une passion et une idée suffisante pour les en informer.
2. Mentionnez vos points forts ?
Répondre. C'est le moment idéal pour montrer vos compétences. Cependant, l'intervieweur ne s'intéresse qu'aux compétences liées à l'emploi pour lesquelles vous avez postulé. Précisez-les sur vos compétences clés telles que bon communicateur, compétences en leadership, attitude de résolution de problèmes, souci de savoir, fonctionne bien sous pression, premier acteur, etc. Mais assurez-vous d'illustrer vos compétences avec un exemple de toute situation à laquelle vous auriez pu être confronté et d'utiliser ces compétences pour l'exécuter.
3. Êtes-vous à l'aise de travailler en équipe ?
Répondre. Dans cette question, peu importe ce que vous dit votre intuition, vous devez répondre fermement que vous êtes un excellent travailleur en équipe car sinon, vous ne pouvez pas penser travailler seul dans une organisation. Vous pouvez leur décrire le type de rôle qui vous convient le mieux pour travailler en équipe et vous pouvez également mentionner certaines compétences spécifiques telles que la motivation ou le leadership. Soyez prêt avec une illustration pertinente quelle que soit la réponse que vous proposez.
4. Que pensez-vous de ce Restaurant ?
Répondre. Vous devez faire quelques devoirs pour cette question. Si vous êtes préparé à cette question à l'avance, vous aurez peut-être une chance de vous démarquer de la foule. Recherchez-les dans les actualités sur Google et ayez une idée claire de ce qu'est l'organisation. Il n'est pas possible de se souvenir de toutes les dates et de tous les individus par cœur, mais au moins vous devriez être en mesure de donner un aperçu de l'ensemble de l'organisation.
5. Avez-vous déjà enfreint une règle pour atteindre un objectif ?
Répondre. Soyez vigilant lorsque l'on vous pose ce type de question. Vous êtes tenu de respecter toutes les règles et réglementations de l'entreprise et de ne jamais les enfreindre, quelle que soit la situation. L'employeur veut tester votre comportement éthique et veut savoir si vous seriez suffisamment éthique pour respecter les politiques de l'entreprise.
6. Pouvez-vous vous souvenir d'incidents ou de défis que vous avez surmontés ?
Répondre. Lors de mon travail précédent, c'était le premier jour de Durga Puja et je devais travailler ce jour-là. C'était une journée très chargée et la plupart des employés étaient en congé donc j'ai dû prendre en charge trois soirées qui se déroulaient et c'était difficile à gérer. Je coopérais avec une autre serveuse et nous nous sommes associés pour travailler ensemble pour les grandes familles afin qu'elles soient servies en un rien de temps. Je devais être très rapide avec les commandes car il y avait des clients qui passaient continuellement leur commande et nous avons essayé de les servir sans délai. Mais, l'avis des clients était très positif avec le service qui est tout ce que nous voulons à la fin de la journée.
7. Quel genre de qualités trouvez-vous souhaitable chez votre coéquipier avec qui travailler ?
Répondre. C'est une question piège car nous savons tous que l'organisation ne se soucie pas de qui nous aimons et qui nous donne nos zones de confort, on s'attend plutôt à ce que vous sortiez de votre confort et que vous travailliez avec l'équipe qui vous a été attribuée. Vous vous souvenez peut-être d'une liste de personnalités avec lesquelles vous n'aimez pas travailler, mais il serait stupide de votre part de les prononcer. Dites plutôt que vous vous entendez très bien avec vos collègues et que vous êtes assez coopératif.
8. Citez une réalisation ou une déception de votre passé ?
Répondre. Lorsqu'on vous interroge sur vos déceptions, indiquez une situation qui n'était pas sous votre contrôle. Montrez-leur comment rester positif tout au long de la situation et l'accepter. Les réalisations sont très faciles à énoncer et viennent de l'intérieur. Illustrez un exemple qui a joué un rôle assez important dans votre carrière et pour l'entreprise. Essayez de spécifier une réalisation qui est pertinente pour le poste pour lequel vous avez postulé et indiquez comment pourriez-vous exécuter la situation et quels en ont été les résultats.
9. Pourquoi avez-vous démissionné de votre dernier emploi ?
Répondre. Cela peut sembler être une simple question à laquelle répondre, mais ce n'est pas ce qu'elle semble être. Ne vous méprenez pas sur ma mention de l'argent, car cela pourrait donner l'impression que vous êtes ici pour l'argent et non pour le travail. Si vous travaillez actuellement pour une autre entreprise, dites honnêtement que vous recherchiez une portée plus élevée et que vous voulez être une meilleure version de vous-même. Même si vous avez été licencié, soyez honnête et citez les circonstances et rappelez-vous de rester positif.
10. La vente suggestive est-elle un acte de comportement non professionnel ?
Répondre. Pour être honnête, je ne pense pas. La vente suggestive est plus éthique car elle peut rappeler au client qu'il pourrait oublier un article complémentaire qu'il est délicieux d'avoir avec ou pour lui faire prendre conscience de certains articles plus récents qui le servent à sa satisfaction. De cette façon, non seulement nous augmenterons nos revenus vers la croissance, mais nous familiariserons également les clients avec de nouveaux plats qu'ils pourraient également suggérer à leurs amis et parents s'ils l'aiment.
11. Êtes-vous à l'aise pour servir des assiettes ?
Répondre. Oui, je peux transporter deux assiettes en même temps. Cependant, la taille des assiettes dépend et dans certains cas je peux même transporter trois assiettes de la cuisine au restaurant.
12. Comment gérer les clients impolis ?
Répondre. Tout d'abord, il est important de connaître le problème auquel le client est confronté, puis d'essayer de réfléchir à une solution qui pourrait améliorer la situation. Si ce n'est pas le cas, j'essaierai de trouver mon responsable ou une personne plus expérimentée qui pourra s'en occuper de manière plus expérimentée.
13. Pourquoi pensez-vous que nous devrions vous embaucher ?
Répondre. Je suis assez expérimenté dans ce domaine et j'ai travaillé pour plus de quatre restaurants avant cela. J'aimerais aider n'importe quel client et le servir à sa satisfaction. Je suis également très à l'aise avec mes coéquipiers et j'aimerais en savoir plus sur eux et aussi en apprendre davantage sur leur façon de travailler.
14. Quelles sont vos attentes salariales ?
Répondre. C'est une question très délicate et peut faire ou défaire la situation. Ne soyez pas impulsif et indiquez tout montant que vous trouvez suffisamment pertinent pour exiger. Parcourez le site Web de l'entreprise et recherchez leurs échelles salariales. Vous pouvez spécifier une fourchette de salaire, vous devez également être à l'aise avec la fourchette la plus basse. Cependant, si vous pensez que vous voulez un montant spécifique et que vous êtes suffisamment qualifié pour cela avec l'entreprise qui serait en mesure de fournir un tel montant, alors vous pouvez y aller.
15. Citez une situation où vous avez commis une erreur en servant un client ?
Répondre. Il y avait une situation dans mon précédent à l'organisation précédente où j'avais pris une commande et écrit par erreur une infusion froide sans crème au lieu d'une avec de la crème. Alors que je me dirigeais vers la commande, j'ai réalisé que j'avais fait une erreur dans la commande et je m'en suis immédiatement excusé. Mais, heureusement, le client a été assez poli pour comprendre la situation et l'abandonner. Je suis allé voir les chefs avec la bonne commande maintenant et ils la préparaient pour qu'elle soit servie dans 10 minutes supplémentaires. J'ai servi le plateau et je me suis encore excusé pour le retard.
Télécharger la liste des questions au format .PDF, pour vous entraîner avec eux plus tard, ou pour les utiliser sur votre modèle d'entretien (si vous voulez casser l'entretien):
Conclusion
Ici, dans cet article, vous trouverez une idée complète de Comment pouvez-vous obtenir un emploi en tant que serveuse. Nous vous proposons des situations auxquelles vous pouvez être confronté pendant l'entretien et auxquelles vous pouvez vous référer pendant que vous formulez vos réponses. Aussi, gardez à l'esprit toutes les nécessités en répondant aux questions car sinon, cela pourrait entraîner la disqualification de votre sélection si vous ne répondez pas en conséquence car ce travail ne nécessite pas seulement une communication mais nécessite de fournir des produits de qualité.
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Sandeep Bhandari est le fondateur du site Web PrepMyCareer.com.
Je suis un blogueur professionnel à plein temps, un spécialiste du marketing numérique et un formateur. J'aime tout ce qui touche au Web et j'essaie d'apprendre de nouvelles technologies chaque jour.
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