Sự thành công của ngành khách sạn và thực phẩm phụ thuộc vào sự hài lòng mà một công ty cụ thể có thể cung cấp cho khách hàng của mình. Dù là nhà hàng, khách sạn, quán bar hay bất kỳ nơi nào phục vụ thức ăn và đồ uống, họ đều cần một người chuyên rửa và làm sạch bát đĩa cũng như các đồ dùng khác. Bằng cách này, máy rửa chén không chỉ giữ vệ sinh cho địa điểm mà còn giúp mang lại trải nghiệm ăn uống tuyệt vời cho khách hàng và khách của địa điểm, mặc dù là gián tiếp.
21 câu hỏi phỏng vấn hay nhất
1) Bạn làm sạch đồ dùng hiệu quả đến mức nào?
Vai trò chính của máy rửa chén là làm sạch bát đĩa và đồ dùng. Bạn phải làm sạch hoàn toàn đồ dùng mà không có bất kỳ vết bẩn hoặc thức ăn thừa nào. Bất kỳ dấu vết nhẹ, vá hoặc thậm chí là một dấu chấm đều không được khách hàng hoặc khách hàng yêu thích. Do đó, hãy trả lời một cách tích cực.
Câu trả lời mẫu
Tôi tin rằng, đồ dùng được vệ sinh đúng cách không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn làm tăng hương vị món ăn. Dọn dẹp là vai trò và nhiệm vụ của tôi, tôi có thể chắc chắn với bạn rằng tôi là một chuyên gia trong lĩnh vực đó. Tôi có khả năng làm sạch và tẩy rửa ngay cả những đồ dùng bẩn nhất, bám bẩn nhất. Tôi có sở trường là lau sạch chúng để chúng tỏa sáng và lấp lánh như vàng.
2) Bạn có phải là người chỉ lãng phí tài nguyên do tổ chức cung cấp không?
Mọi tổ chức đều cung cấp nước, chất tẩy rửa hoặc bột rửa chén cùng với khăn lau, v.v. để làm sạch và rửa dụng cụ một cách hiệu quả. Vì những tài liệu này được công ty cung cấp miễn phí, điều này không có nghĩa là chúng được sử dụng một cách cẩu thả và bất cẩn.
Câu trả lời mẫu
Không hề thưa ngài. Tôi là một người khá tiết kiệm, cam kết và trung thành với tổ chức mà tôi đang làm việc. Tôi sẽ không bao giờ lãng phí bất kỳ tài nguyên nào do công ty cung cấp, thay vào đó sẽ sử dụng chúng một cách rất cẩn thận và siêng năng. Tôi ở đây để đóng góp cho công ty bằng kỹ năng và sức lao động của mình chứ không phải để khiến họ thua lỗ.
3) Bạn Nhanh Như Thế Nào?
Tại các nhà hàng, khách sạn và chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn, có một lượng lớn khách hàng/khách đến để lấy một phần của bữa ăn. Nhu cầu đôi khi lớn đến mức bạn có thể phải làm việc rất nhanh để duy trì chất lượng và hiệu quả.
Câu trả lời mẫu
Kể từ khi tôi làm cùng một nghề trong 18 tháng qua, lau chùi đồ dùng ngày này qua ngày khác, tốc độ lau, làm khô và làm sạch đồ dùng của tôi đã tăng lên rất nhiều. Tôi có thể làm việc rất nhanh sau khi nắm được khu vực dọn dẹp của mình. Tôi có khả năng rửa sạch gần 100 chiếc đĩa mỗi giờ. Tôi đã phát triển khả năng phối hợp tay-mắt đáng yêu giúp tôi rửa đồ dùng khá nhanh chóng và hiệu quả.
4) Các bánh răng của máy rửa chén là gì?
Máy rửa chén để tăng cường vệ sinh và an toàn của chính nó phải đeo một số bánh răng trong khi làm sạch đồ dùng. Người ta phải nhận thức được điều đó và phải đảm bảo với người phỏng vấn rằng người ta sẽ luôn đeo chúng trong khi làm việc.
Câu trả lời mẫu
Vâng, thưa ông, có một số bánh răng của máy rửa bát mà người đó phải đeo khi làm sạch bát đĩa và đồ dùng. Đó là:
- Găng tay cao su, giúp bạn cầm nắm tốt
- Túi đầu, để bảo vệ vi trùng và vi khuẩn xâm nhập vào đồ dùng
- Áo choàng rửa chén dài và
- Polythene trượt trên giày/giày của bạn, để ngăn không cho khu vực vệ sinh bị nhiễm bẩn, bụi hoặc bất kỳ vi rút/vi khuẩn nào có thể có.
5) Làm thế nào bạn sẽ ngăn chặn khả năng mất dao kéo?
Trộm cắp và ăn cắp đồ dùng nhỏ như thìa, nĩa hay dao là khá phổ biến ở các khách sạn và nhà hàng lớn. Do đó, một người phỏng vấn có thể hỏi bạn một câu hỏi như vậy để kiểm tra tính chính trực và trung thực của bạn.
Câu trả lời mẫu
Tôi hoàn toàn hiểu những tổn thất mà một tổ chức phải gánh chịu do mất các vật dụng như thìa, nĩa, dao hoặc có thể là đĩa. Về mặt cá nhân, tôi sẽ không bao giờ nuông chiều bản thân trong những việc như vậy, và tôi sẽ luôn làm việc với sự chính trực và trung thực. Hơn nữa, tôi kịch liệt phản đối những hành vi cướp giật như vậy và nếu thấy đồng nghiệp nào làm như vậy, tôi sẽ báo thẳng với quản lý, dù người đó có thân thiết với tôi đến đâu.
6) Bạn đã bao giờ gặp vấn đề về lưng chưa?
Đó là một câu hỏi liên quan đến đặc điểm của công việc, vì một người rửa bát phải cúi xuống, nhặt đồ dùng và nhấc lên rất nhiều lần.
Câu trả lời mẫu
Trong suốt cuộc đời của mình, tôi chưa bao giờ gặp bất kỳ vấn đề nào về lưng. Tôi hoàn toàn hiểu sự liên quan của câu hỏi này. Tôi tập rất nhiều bài tập để tăng cường sức mạnh cho lưng và thậm chí giúp cơ mông của tôi có hình dạng hoàn hảo, giúp tôi tăng cường sự nhanh nhẹn và linh hoạt.
7) Vệ sinh quan trọng như thế nào đối với bạn?
Vệ sinh nơi làm việc là một vấn đề quan trọng. Bạn phải thường xuyên vệ sinh khu vực làm sạch của mình cùng với đồ dùng.
Câu trả lời mẫu
Toàn bộ thế giới từ Châu Á đến Châu Phi đến Châu Mỹ đang nằm trong hàm chết chóc của loại virus tàn bạo này. Một trong những cách tốt nhất để tự cứu mình khỏi nanh vuốt của nó là vệ sinh. Tôi là một người rất ngưỡng mộ và tuân theo việc vệ sinh nơi làm việc của mình. Tôi nỗ lực rất nhiều và coi đó là nhiệm vụ quan trọng nhất trong công việc hàng ngày của mình.
8) Bạn có coi việc rửa chén là một công việc tầm thường không?
Câu hỏi này kiểm tra suy nghĩ và thái độ của bạn đối với công việc hoặc vai trò mà bạn đang thực hiện.
Câu trả lời mẫu
Không có gì. Theo quan điểm khiêm tốn của tôi, không có công việc nào là thấp cả. Có một yêu cầu đối với mọi ngành nghề trên thế giới này, từ người rửa bát đĩa đến quản lý cấp trung cho đến CEO, để duy trì hoạt động và phát triển của cuộc sống. Tôi chưa bao giờ cảm thấy công việc của mình là tầm thường hay thấp kém, thay vào đó tôi cảm thấy tự hào và vinh dự được phục vụ những người đã đến thăm một nơi để dành những khoảnh khắc tuyệt vời trong bữa tối hoặc có thể là bữa trưa.
9) Bạn có thể làm việc dưới áp lực không?
Tổ chức lớn trải qua áp lực và nhu cầu rất lớn vào thời điểm cao điểm của họ. Trả lời câu hỏi này một cách tích cực để tăng cơ hội lựa chọn của bạn.
Câu trả lời mẫu
Tôi có khả năng và sẵn sàng làm việc dưới áp lực tình huống. Vì tôi đã làm sạch đồ dùng trong vài tháng qua, tôi cũng đã phát triển một tốc độ tốt. Tôi có thể lực tốt và thể chất tôi khá khỏe để làm việc trong nhiều giờ liền mà không nghỉ giữa giờ. Tôi đã sẵn sàng và sẵn sàng cho thử thách.
10) Bạn sẽ làm gì khi làm vỡ một đồ dùng đắt tiền?
Mất đồ dùng do hư hỏng, đổ vỡ là tình trạng khá phổ biến trong ngành thực phẩm. Công nhân dự kiến sẽ chăm sóc đặc biệt như nhau.
Câu trả lời mẫu
Tôi luôn đeo găng tay có khả năng giúp bạn cầm nắm và giữ thăng bằng tốt khi cầm và vệ sinh đồ dùng. Với tôi, đó sẽ là một cảnh tượng hiếm hoi, rằng bạn sẽ thấy những điều như vậy. Tôi luôn làm việc với sự cẩn trọng và tập trung cao nhất. Tôi đảm bảo với bạn rằng tôi sẽ không bao giờ làm vỡ bất kỳ đồ dùng nào cho dù nó có mỏng manh dễ gãy đến đâu.
11) Bạn đã bao giờ rửa đồ dùng bằng tay trần chưa?
Để duy trì mức độ vệ sinh cao, bạn phải đeo găng tay cao su latex khi làm sạch dụng cụ.
Câu trả lời mẫu
Không bao giờ thưa ngài. Tôi luôn đeo một đôi găng tay chất lượng cao mỗi khi làm nhiệm vụ và vệ sinh dụng cụ. Điều này không chỉ mang lại cho tôi cảm giác cầm nắm tốt mà còn bảo vệ đồ dùng khỏi vi trùng và vi khuẩn có thể xảy ra. Tại tổ chức của bạn cũng vậy, tôi sẽ tuân theo các thực hành đạo đức như vậy và duy trì các tiêu chuẩn sạch sẽ và vệ sinh.
12) Bạn có sẵn sàng thực hiện các nhiệm vụ văn thư không?
Một tổ chức có thể mong đợi bạn ghi lại số lượng và số lượng của các mặt hàng bọc khác nhau cùng với việc thực hiện các nhiệm vụ chính của bạn. Do đó, hãy luôn trả lời câu hỏi này một cách tích cực.
Câu trả lời mẫu
Vâng thưa ngài. Tôi là một nhân viên tận tâm và tận tụy, người sẽ thực hiện tất cả các nhiệm vụ mà tổ chức chủ lao động của tôi đã giao cho tôi. Tôi đã thực hiện và sẵn sàng thực hiện các nhiệm vụ văn thư tại nơi làm việc của tôi.
13) Bạn có biết phân loại không?
Có rất nhiều đồ dùng bọc ghế như thìa, đĩa, nĩa, dao, ly,… phải được sắp xếp, phân loại hợp lý để quản lý hay nhân viên phục vụ có thể mang đi dễ dàng mà không mất thời gian tìm kiếm một món đồ nào đó.
Câu trả lời mẫu
Vâng, thưa ngài, tôi hoàn toàn nhận thức được như vậy. Nhiệm vụ của tôi là sắp xếp các dụng cụ nhà bếp khác nhau ở những nơi thích hợp hoặc được chỉ định để chúng có sẵn một cách dễ dàng. Sắp xếp hợp lý giúp cung cấp dịch vụ vượt trội dịch vụ khách hàng đặc biệt là trong giờ cao điểm hoặc giờ cao điểm.
14) Ngoài đồ dùng, bạn còn phải làm sạch những thứ gì khác?
Vai trò của người rửa bát rất rộng và ngoài đồ dùng, anh ta hoặc cô ta có thể được yêu cầu làm sạch rất nhiều thứ khác, liên quan đến nhà bếp và khu vực làm sạch của anh ta hoặc cô ta.
Câu trả lời mẫu
Vai trò của máy rửa bát không chỉ giới hạn trong việc làm sạch đồ dùng, mà người ta phải làm sạch:
- Tấm và sàn nhà bếp
- trạm nấu ăn
- Khu vực lưu trữ ngũ cốc, thực phẩm và các mặt hàng khác
- Khu vực ăn uống, v.v.
15) Bạn có giặt riêng những đồ dễ hỏng không?
Các vật dụng dễ vỡ như bát đĩa sứ, thớt và thớt, máy trộn và máy xay phải được rửa riêng. Do đó, hãy trả lời một cách tích cực.
Câu trả lời mẫu
Vâng thưa ngài hoàn toàn. Tôi sẽ không bao giờ trộn lẫn vải bọc tinh tế với vải thô ráp. Hơn nữa, tôi hoàn toàn rửa ly và đồ sành sứ riêng vì nó giòn và dễ vỡ hơn. .
16) Bạn Có Biết Cách Sử Dụng Máy Rửa Chén Không?
Trong một số tổ chức lớn nhất định, bạn sẽ được yêu cầu rửa bát đĩa bằng máy rửa bát, Bạn được cho là có đầy đủ kiến thức vận hành liên quan đến máy rửa bát.
Câu trả lời mẫu
Vâng, thưa ông, tôi hoàn toàn biết về quy trình làm việc và vận hành của máy rửa bát. Tôi thậm chí đã sử dụng máy rửa chén thương mại lớn và có kinh nghiệm thực hành tương tự. Tôi đảm bảo với bạn rằng tôi có khả năng vận hành máy rửa bát bất kể hoạt động của chúng có kỹ thuật hay phức tạp như thế nào.
17) Bạn có thích làm việc theo ca luân phiên không?
Các tổ chức lớn có mức độ hoạt động cao, có thể yêu cầu bạn làm việc theo ca luân phiên.
Câu trả lời mẫu
Vâng, thưa ông, tôi hoàn toàn quen và ổn khi làm việc theo ca luân phiên. Tôi có thể lực tốt cho phép tôi làm việc cả ngày lẫn đêm tùy theo sự thuận tiện của tổ chức sử dụng lao động của tôi.
18) Làm việc theo nhóm có lợi như thế nào?
Ở các công ty lớn liên quan đến hầu hết các lĩnh vực, nhân viên được nhóm thành các nhóm và được phân bổ các vai trò chuyên biệt. Trong ngành khách sạn cũng vậy, bạn phải làm việc theo nhóm.
Câu trả lời mẫu
Có nhiều lợi ích khác nhau khi làm việc theo nhóm. Về phía nhân viên, bạn luôn có động lực để cải thiện hiệu quả của bạn. Về mặt tổ chức, làm việc theo nhóm dẫn đến hoàn thành nhiệm vụ nhanh hơn trong thời gian hạn định. Điều này cải thiện đáng kể hiệu quả của các hoạt động. Tôi rất sẵn lòng làm việc theo nhóm.
19) Tại sao bạn chọn chúng tôi?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến trong đó nhà tuyển dụng kiểm tra mức độ nghiêm túc, uy tín và lòng trung thành của ứng viên đối với tổ chức mà họ đã ứng tuyển.
Câu trả lời mẫu
Là một tổ chức có tuổi đời hàng thập kỷ, với lượng khách hàng khổng lồ và các đại lý được nhượng quyền trải rộng trên toàn quốc, sẽ là một giấc mơ thành hiện thực nếu tôi được chọn vào vị trí tuyển dụng đã quảng cáo. Cơ sở hạ tầng hiện đại và máy móc làm sạch tự động hiện đại sẽ thực sự thú vị khi làm việc. Tôi đang mím môi và khao khát được làm việc cho tổ chức danh tiếng của bạn.
20) Điểm mạnh lớn nhất của bạn là gì?
Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến để kiểm tra khả năng tự nhận thức của bạn. Bạn sẽ trả lời câu hỏi này sau khi tự xem xét kỹ lưỡng và chi tiết.
Câu trả lời mẫu
Tôi tin rằng khả năng kiên trì của tôi là sức mạnh lớn nhất của tôi. Tôi có một khả năng duy nhất để tiếp tục trong mọi điều kiện và hoàn cảnh bất chấp khó khăn. Bạn sẽ không bao giờ thấy tôi bào chữa hay thoái thác về những vấn đề nhỏ nhặt.
21) Bạn Có Câu Hỏi Nào Cho Chúng Tôi Không?
Người phỏng vấn thường có thói quen đặt câu hỏi như vậy vào cuối buổi phỏng vấn. Bạn phải hỏi ít nhất 2 đến 3 câu hỏi từ người phỏng vấn liên quan đến tổ chức, khu vực làm sạch hoặc hồ sơ công việc của bạn. Câu hỏi mô hình của bạn có thể là:
- Các khoản phụ cấp làm thêm giờ khác nhau mà tổ chức cung cấp cho người lao động của mình là gì?
- Bạn có nhà vệ sinh riêng cho công nhân không?
- Thời gian làm việc dự kiến trong giờ cao điểm là gì?
- Các lợi ích của nhân viên được mở rộng bởi tổ chức là gì?
- Bạn có cung cấp bánh răng / đầm cho máy rửa chén không? Nếu không, Có bất kỳ khoản trợ cấp nào cho cùng không?
- Công ty có cung cấp nước giải khát cho nhân viên không?
Tải xuống danh sách các câu hỏi ở định dạng .PDF, để thực hành với chúng sau này hoặc sử dụng chúng trên mẫu phỏng vấn của bạn (nếu bạn muốn bẻ khóa Phỏng vấn):
Kết luận
Máy rửa chén là xương sống của bất kỳ tổ chức nào cung cấp thực phẩm và đồ uống cho khách hàng của mình. Họ đóng một vai trò tích cực trong việc duy trì vệ sinh, sức khỏe và vệ sinh của một tổ chức cụ thể. Mức lương cao và nhu cầu rất lớn. Nếu bạn không muốn học nữa thì bạn có thể coi đây là một lựa chọn nghề nghiệp. Nếu bạn thích bài viết của chúng tôi thì đừng quên chia sẻ chúng với gia đình và bạn bè của bạn. Ngoài ra, hãy cho chúng tôi biết thông qua phần bình luận bên dưới, bạn thích bài viết của chúng tôi đến mức nào.
dự án
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047272717300488
- https://www.researchgate.net/profile/Cecilia_Katzeff2/publication/229046398_Designing_for_engagement_in_a_simulation_game_for_learning/links/0deec51a97df4ecd23000000/Designing-for-engagement-in-a-simulation-game-for-learning.pdf
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari là người sáng lập trang web PrepMyCareer.com.
Tôi là một blogger chuyên nghiệp toàn thời gian, một nhà tiếp thị kỹ thuật số và một huấn luyện viên. Tôi yêu thích bất cứ thứ gì liên quan đến Web và tôi cố gắng học các công nghệ mới mỗi ngày.
Tất cả các nhiệm vụ quản lý nhóm, tạo nội dung và kiếm tiền đều do tôi xử lý. Cùng với nhóm tại PrepMyCareer, mục tiêu là cung cấp nội dung hữu ích và hấp dẫn cho độc giả của chúng tôi.