Menschen neigen dazu, sich zu langweilen, und um sich zu regenerieren oder zu erfrischen, besuchen sie die nächstgelegenen Bars, nicht nur, um ein gutes Glas Getränk zu trinken, sondern auch, um die Atmosphäre zu spüren und all die positiven Schwingungen aufzusaugen. Diese Bars benötigen die Dienste eines Barkeepers, dessen Hauptaufgabe darin besteht, Getränke entsprechend der Nachfrage und den Erwartungen der Kunden zu servieren. Da es sich um einen qualifizierten und hochbezahlten Job handelt, ist er einer der gefragtesten Berufe und eine kleine Anzahl offener Stellen zieht eine große Menge an Bewerbungen an.
Die 21 besten Interviewfragen zum Lernen
1) Was versteht man unter Martini-Getränken?
Diese Frage testet Ihr Wissen über die verschiedenen Trendgetränke, die Sie während Ihrer Tätigkeit als Barkeeper kreieren sollen.
Beispielantwort
Sir, Martini-Drinks sind Cocktails, die aus Gin und Wermut hergestellt werden. Es handelt sich um ein alkoholisches Mischgetränk, das mit Zitrone und Olive garniert wird. Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Martini-Getränken, die sehr bekannt und am gefragtesten sind:
- Dry Martini: Um dies zuzubereiten, werden 2 Esslöffel trockener Wermut und 6 Esslöffel Gin oder Wodka gemischt. Posten Sie dies, wir fügen gefilterten Olivensaft hinzu.
- Weltoffener Martini: Um dies zuzubereiten, wird 1/2 Esslöffel Orangenlikör mit 1/2 Esslöffel Wodka gemischt. Post this, 1/2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft wird hinzugefügt. Wenn ein Kunde es wünscht, wird auch ein Spritzer Cranberrysaft hinzugefügt.
2) Wie werden Sie mit einer Situation umgehen, in der Alkohol von einer minderjährigen Person verlangt wird?
Diese Frage testet Ihr Wissen über die verschiedenen praktischen Arbeitsabläufe.
Beispielantwort
Sir, Minderjährige unter 18 Jahren sind deutlich sichtbar und an ihrer Haltung, Stimme und Gesichtszügen erkennbar. Ich habe ein Händchen dafür, das Alter von Menschen einzuschätzen, und wenn ich jemals in eine solche Situation komme, würde ich zuerst einen Personalausweis verlangen, entweder in digitaler Form oder physisch. Erst wenn ich überzeugt bin, dass das Alter über 18 ist, würde ich ihm oder ihr das gewünschte Getränk servieren. Andernfalls würde ich höflich ablehnen und ihn bitten zu warten, bis er an der Reihe ist.
3) Kennen Sie Guinness?
Diese Frage testet Ihr Faktenwissen über die verschiedenen alkoholischen Marken.
Beispielantwort
Ja, Sir, das ist mir auch bekannt. Guinness ist eine Marke für alkoholische Getränke mit Hauptsitz in Dublin, Irland. Es ist ein irisches Dry Stout und eine der erfolgreichsten Marken mit weltweiter Anerkennung. Das Bier dieser Marke hat im Vergleich zu anderen einen relativ niedrigen Alkoholgehalt und eignet sich für leichte Anlässe.
4) Was ist dein Lieblingsgetränk?
Diese Frage testet Ihr Wissen über die verschiedenen Getränke, die in den Bars erhältlich sind.
Beispielantwort
Als Getränkeliebhaber liebe ich fast alle alkoholischen Mischgetränke. Aber da Sie mich gebeten haben, eine auszuwählen, würde ich eine irische Autobombe wählen, weil ich ein großer Fan von irischem Whiskey und irischer Sahne bin.
5) Werden Sie Ihren Verwandten / Nahestehenden jemals ein Getränk kostenlos zur Verfügung stellen?
Diese Frage testet Ihre Integrität, Ehrlichkeit und Loyalität gegenüber der Organisation.
Beispielantwort
Sehr geehrter Herr, ich bin eine loyale und engagierte Person, die meinen Arbeitgebern immer treu geblieben ist. Ich würde mich niemals solchen Praktiken hingeben. Ich bin hier, um mit meinen Fähigkeiten, meiner Arbeit und meinem Wissen zu meinem Arbeitgeber beizutragen, und nicht, um meine Organisation in einen Verlust zu treiben. Seien Sie versichert, dass ich an solchen unethischen Praktiken nicht interessiert bin und Sie niemals eine ähnliche Beschwerde in meiner Hinsicht hören würden.
6) Wie gut ist Ihre Berechnung?
Als Barkeeper sollst du auch Kassenbons von den Kunden an der Theke entgegennehmen. Dies erfordert, dass Sie kalkulierender sind und die grundlegenden mathematischen Operationen ziemlich schnell ausführen können, um die wertvolle Zeit der Kunden zu sparen.
Beispielantwort
Sir, ich war schon immer eine Person mit außergewöhnlichen mathematischen Fähigkeiten. Sie können meinen Lebenslauf durchsehen und die Noten überprüfen, die ich in Mathematik in meinem College sowie in der High School erhalten habe. Ich versichere Ihnen, dass ich in der Lage bin, mathematische Berechnungen ziemlich schnell mit hoher Präzision und Effektivität durchzuführen.
7) Bist du introvertiert?
Diese Frage testet Ihre Kommunikationsfähigkeiten sowie Ihre Einstellung, neue Menschen kennenzulernen, die verschiedenen Gemeinschaften und Kasten angehören.
Beispielantwort
Überhaupt nicht, Herr. Ich bin ein extrovertierter Mensch, der genau weiß, wie man mit einem Kunden umgeht und wann man mit unseren geschätzten Kunden ins Gespräch kommt. Ich habe nicht die Angewohnheit, Leute zwischen ihren Momenten zu stupsen. Ich verstehe, dass ein Barkeeper täglich viele neue Leute kennenlernen muss, und ich bin bereit, sie alle mit meinen Fähigkeiten in der Getränkeherstellung und meiner effektiven Rede zu beeindrucken.
8) Weizenbier erklären?
Diese Frage testet Ihr Wissen über die verschiedenen Getränkeformen.
Beispielantwort
Bars und Brauereien gibt es seit jeher und ich frage mich manchmal, wie weit sich die Branche entwickelt hat. Weizenbiere sind schwerer als normale Biere und etwas weniger transparent. Diese werden aus Weizen zu Bieren verarbeitet. Es kann verschiedene Sorten und Versionen dieses Getränks geben, die vom Geschmack, den Vorlieben und dem Stil eines Kunden abhängen.
9) Was ist deine größte Stärke?
Dies ist eine häufige Interviewfrage, die in verschiedenen Interviewsitzungen auf der ganzen Welt gestellt wird. Eine perfekte Antwort auf diese Frage erfordert, dass Sie sich selbst prüfen und dann mindestens zwei Stärken vorbereiten, die für die Stellenbeschreibung relevant sind.
Beispielantwort
Meine Fähigkeit, auch in den schwierigsten Zeiten ruhig und gelassen zu bleiben, ist meine größte Stärke. Dies gibt mir die Fähigkeit, unter solch herausfordernden Umständen fundierte und vernünftige Entscheidungen zu treffen. Außerdem bin ich aufgrund meiner Nervenstärke besser in einem Entscheidungsprozess platziert.
10) Nennen Sie mindestens vier Wodka-Getränke?
Diese Frage testet Ihr Wissen über die verschiedenen praktischen Arbeitsabläufe und verschiedene Getränkearten.
Beispielantwort
Sir, wir können viele Drinks mit Wodka machen. Ich würde die 4 gefragtesten Getränke nennen:
- Great Bloody Mary (Tomatensaft + Limette + Wodka + grüne Oliven)
- Eiskalter Wodka Martini (Wermut + Wodka + Crushed Ice)
- Caipirinha (Frucht + Zucker + Likör)
- White Russian (Wodka + Kahlua + Sahne)
11) Warum haben Sie Ihren letzten Job aufgegeben?
Dies ist eine Persönlichkeitsbewertungsfrage, die Ihre Einstellung und Denkweise gegenüber verschiedenen Organisationen beurteilt.
Beispielantwort
Sir, der Hauptgrund für meinen Rücktritt von meinem letzten Job war die Nähe der Bar von meinem Haus. Ich brauchte täglich fast zwei Stunden, um nur eine Seite zu pendeln. Das bedeutet täglich vier Stunden Fahrzeit und eine 9-Stunden-Schicht. Das hat mich früher völlig erschöpft und meine ganze Energie strapaziert. Außerdem konnte ich meiner Familie nicht die nötige Zeit widmen, was mich etwas frustrierte. Daher habe ich mich für einen Wechsel entschieden und glücklicherweise eine Stelle in Ihrer Institution gefunden.
12) Welchen Rat würden Sie Ihren Kollegen erteilen, die Dinge stehlen?
Diebstahl, Diebstahl und Raub sind an Orten, an denen Kunden und die breite Öffentlichkeit beteiligt sind, ein häufiges Problem. Beantworten Sie dies daher immer positiv, da ein Interviewer Ihre Einstellung zu solch unethischen Praktiken sehen möchte.
Beispielantwort
Meiner bescheidenen Meinung nach ist Stehlen eines der größten Verbrechen und muss um jeden Preis und zu jedem Zeitpunkt verboten werden. Sollte ich jemals auf eine solche Situation stoßen, möchte ich Sie warnen: Ich habe gesehen, wie Sie diesen bestimmten Gegenstand gestohlen haben. Geben Sie sich bitte nicht solchen Praktiken hin, da diese sowohl Ihnen als auch Ihrer Familie schaden können. Wenn er oder sie dies weiterhin tut, würde ich sofort meinen Vorgesetzten anrufen und wenn er oder sie nicht anwesend ist, würde ich die Polizei rufen und Anzeige erstatten.
13) Was passiert, wenn wir Sie bitten, in Spitzenzeiten zusätzliche Stunden zu arbeiten?
Es ist üblich, dass Bars einen großen Besucherandrang verzeichnen und einen großen Zustrom von Kunden unterhalten. Dies kann erfordern, dass Mitarbeiter zurückbleiben und die Gäste und Kunden unterhalten. Beantworten Sie diese Frage daher positiv.
Beispielantwort
Es ist absolut in Ordnung und normal, Sir. Ich bin bereit, Überstunden zu machen, um die Kunden des Unternehmens mit all meiner Leidenschaft, meinem Mut und meiner Arbeit zu bedienen. Ich würde eine solche Gelegenheit niemals ablehnen und wäre immer bereit, zusätzlich zu arbeiten, vorausgesetzt, meine Kapazität wird nicht durch höhere Gewalt oder unerwartete Umstände eingeschränkt.
14) Was werden Sie tun, wenn das Barguthaben nicht mit den getätigten Verkäufen übereinstimmt?
Barkeeper sollen Bargeld sammeln und es nach jedem weiteren Verkauf in die Schublade legen. Aus verschiedenen Gründen stimmen die Kassenabschlüsse am Ende des Tages manchmal einfach nicht überein. Eine Antwort auf diese Frage würde zeigen, wie verantwortungsbewusst und loyal Sie sind.
Beispielantwort
Es passiert manchmal. Der Grund ist nicht immer Raub oder Diebstahl. Es ist mir einmal während meiner vorherigen Amtszeit passiert, als es eine Diskrepanz von 68 $ gab. Bei meinen eigenen Nachforschungen stellte ich fest, dass ich vergessen hatte, Zahlungen von einer Gruppe von 4 älteren Männern anzunehmen, die einen Dry Martini im Wert von jeweils 17 Dollar genossen. Da es Fahrlässigkeit und Fehler meinerseits war, habe ich es hingenommen und den Mangel aus eigener Tasche bezahlt. Seitdem bin ich sehr vorsichtig geworden und kontrolliere nach jedem Verkauf den Kassenbestand.
15) Wie wichtig ist Kundenzufriedenheit?
In einem Geschäft wie einer Bar, das mehr oder weniger zur Lebensmittelindustrie gehört, hat die Kundenzufriedenheit eine ganz erhebliche Bedeutung. Beantworten Sie diese Frage daher so, dass die Bedeutung der Kunden deutlich wird.
Beispielantwort
Kunden sind das Herz und die Seele eines jeden Unternehmens. Kein Unternehmen kann ohne ihre Anwesenheit gedeihen oder sich selbst erhalten, und das auch noch in großer Zahl. Ich glaube, in einem Beruf wie meinem sind die Kunden der König, und sie haben jedes Recht, ein Getränk nach ihrem Geschmack, ihren Vorlieben und Prioritäten zu servieren. Manche Kunden mögen es hart und manche weich, manche mögen Limette und manche Oliven. Jede Wahl und jeder Wunsch muss von einem Barkeeper respektiert werden und er oder sie muss versuchen, sowohl die Erwartungen als auch den Geschmack zu erfüllen.
16) Warum sollten wir Sie einstellen?
Dies ist eine häufige Interviewfrage, bei der die Interviewer Ihre eigene Wahrnehmung Ihnen gegenüber wissen möchten.
Beispielantwort
Sir, als engagierter, fleißiger und schneller Lerner kann ich mich als Bereicherung für die Organisation erweisen. Ich kenne mich mit mindestens 65 verschiedenen Getränken und Cocktails aus, mit umfangreichem Wissen über alle Arten von Zusätzen und Mischungen. Darüber hinaus verfüge ich über eine höfliche und freundliche Art, was mich zu einer perfekten Besetzung für diesen Job macht. Ich freue mich wirklich darauf, mit dieser angesehenen Organisation durchzustarten.
17) Wie werden Sie mit schlägereiähnlichen Situationen in der Bar umgehen?
Kneipenschlägereien sind in der Natur ziemlich verbreitet. Diese Frage testet Ihr Bewusstsein und Ihre Arbeitsweise in solch schwierigen Situationen.
Beispielantwort
In Bars sollen wir verschiedene Arten von Getränken, einschließlich alkoholischer Getränke, servieren. Dies kann dazu führen, dass einige der Kunden die Selbstbeherrschung verlieren und sich um Kleinigkeiten/Trivialitäten streiten. Wenn ich jemals auf eine solche Situation stoßen sollte, würde ich sofort die Türsteher der Bar anrufen, um zu vermitteln. Wenn solche Kunden ihre Grenzen überschreiten und versuchen, sich zu rächen, würde ich sofort meinen Vorgesetzten sowie in Ausnahmefällen die Polizei informieren.
18) Wie gehen Sie mit einem verärgerten Kunden um?
Bars sind ein Ort für die breite Öffentlichkeit, um etwas zu trinken und schöne Momente zu verbringen. Da Menschen eine Vielzahl von Emotionen haben, ist es üblich, dass ein bestimmter Kunde unzufrieden und wütend wird, selbst über geringfügige Probleme. Daher wird von Ihnen erwartet, dass Sie mit solchen heiklen Situationen wachsam umgehen.
Beispielantwort
Ich verstehe die Relevanz dieser Frage voll und ganz. Es gibt einfach viele Gründe für einen Kunden, sich zu ärgern, angefangen von der Sauberkeit bis hin zu einem Getränk, das nicht seinen Erwartungen entspricht. Ich bin ein Getränkeherstellermeister und habe die Fähigkeit, schmackhafte Getränke nach dem Geschmack und den Vorlieben des Kunden zu kreieren. Sollte ich jedoch jemals auf eine solche Situation stoßen, würde ich mir die Probleme zuerst geduldig anhören und dann versuchen, die bestmögliche Lösung bereitzustellen. Normalerweise ist ein Kunde zufrieden, aber wenn es immer noch Beschwerden gibt, würde ich den Fall an meinen Vorgesetzten weiterleiten.
19) Warum haben Sie uns gewählt?
Dies ist eine häufige Interviewfrage, bei der die Interviewer überprüfen möchten, ob Sie es ernst meinen und sich für diese Organisation engagieren.
Beispielantwort
Als angesehene Organisation mit Niederlassungen im gesamten Norden des Landes ist es ein Pionier und Marktführer auf diesem Gebiet mit mehr als 50,000 treuen Kunden, deren Zahl ständig zunimmt. Das Niveau der angebotenen Dienstleistungen ist so hoch, dass diese Organisation 4.8 von 5 in Google-Bewertungen erhält. Ich möchte auf jeden Fall ein Teil der Organisation sein und ein Mitglied der Belegschaft werden. Darüber hinaus verlocken mich die Arbeitszeiten, die Nähe der Bar zu meinem Zuhause und lukrative Anreize dazu, dieser wunderbaren und erfolgreichen Organisation beizutreten.
20) Können Sie unter Stress arbeiten?
Bars sind ein Ort des Jubels und werden von allen Menschen besucht, unabhängig von Religion, Geschlecht, Kaste oder Glaubensbekenntnis. Daher ist an diesen Orten eine starke Besucherfrequenz zu verzeichnen, die an Feiertagen und an Wochenenden ihren Höhepunkt erreicht. Jeder Arbeitgeber erwartet von seinen Mitarbeitern, dass sie unter stressigen Bedingungen hart arbeiten. Beantworten Sie die Frage daher positiv.
Beispielantwort
Ja, Herr, absolut. Ich habe die Fähigkeit und die Fähigkeiten, unter Stress effizient zu arbeiten. Ich kann jeden Tag mit einer großen Anzahl von Kunden problemlos umgehen. Ich bereite mich immer auf Situationen vor, in denen wir eine große Frequenz erleben. Ich bin ein Experte in meinem Hauptberuf und kann ziemlich schnell mit hoher Effizienz arbeiten. Daher halte ich mich für geeignet, eine große Anzahl von Kunden gleichzeitig zu betreuen.
21) Haben Sie Fragen an uns?
Sei es die Position eines Barkeepers, eines Finanzbuchhalters oder vielleicht des CEO des Unternehmens, jedes Vorstellungsgespräch endet in der Regel mit dieser Frage. Es ist eine ziemlich häufige Frage und Sie werden sie in fast allen Interviewsitzungen gegen Ende finden. Bei dieser Frage müssen Sie Ihrem Arbeitgeber einige Fragen zu Ihrem Stellenprofil und Ihrer Organisation stellen.
Probefragen
- Welche Leistungen an Arbeitnehmer gewährt die Organisation ihren Mitarbeitern?
- Wie sieht die Unternehmenspolitik in Bezug auf Überstunden und Überstundenvergütung aus?
- Wie sind die Arbeitszeiten für diesen Job?
- Bieten Sie Transportmöglichkeiten in den Nachtschichten an?
- Welche Gesundheitsleistungen werden von der Organisation angeboten?
- Gibt es eine Toilette an der Bar selbst?
Laden Sie den Fragenkatalog im .PDF-Format herunter, um später mit ihnen zu üben oder sie in Ihrer Interviewvorlage zu verwenden (wenn Sie Interview knacken möchten):
Zusammenfassung
Die Rolle eines Barkeepers mag auf den ersten Blick ausgefallen und aufregend erscheinen, aber in Wirklichkeit ist es ein harter Job, der sowohl hektisch als auch anspruchsvoll ist. Um in diesem Beruf erfolgreich zu sein, müssen Sie über bezaubernde Kommunikationsfähigkeiten sowie über geschickte Fähigkeiten in der Getränkeherstellung verfügen. Da die Stellenangebote begrenzt sind, sollten Sie sich intensiv auf diesen Job vorbereiten und darauf hinarbeiten. Wenn Ihnen unsere Artikel gefallen, vergessen Sie nicht, sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen. Lassen Sie uns auch über den Kommentarbereich unten wissen, wie sehr Ihnen unsere Artikel gefallen.
Bibliographie
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/15570851211001922
- https://academic.oup.com/jcr/advance-article-abstract/doi/10.1093/jcr/ucab026/6261768
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Sandeep Bhandari ist der Gründer der Website PrepMyCareer.com.
Ich bin ein professioneller Vollzeit-Blogger, ein digitaler Vermarkter und ein Trainer. Ich liebe alles, was mit dem Web zu tun hat, und versuche jeden Tag, neue Technologien zu lernen.
Alle Teammanagement-, Inhaltserstellungs- und Monetarisierungsaufgaben werden von mir übernommen. Gemeinsam mit dem Team von PrepMyCareer ist es das Ziel, unseren Lesern nützliche und ansprechende Inhalte bereitzustellen.