21 में शीर्ष 2024 आहार सहयोगी साक्षात्कार प्रश्न [उत्तर के साथ]

भोजन ही हमारे अस्तित्व का आधार है। हमारी खान-पान की आदतें हमारी विचार प्रक्रियाओं और शारीरिक भलाई को परिभाषित करती हैं। उचित भोजन चुनने का महत्व तब और भी अधिक बढ़ जाता है, जब गंभीर देखभाल में या अस्पताल में हो। यही प्राथमिक कारण है कि, अस्पतालों और इसी तरह के चिकित्सा संस्थानों को आहार विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों से निर्देश लेने के बाद स्वच्छ, पौष्टिक और स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए आहार सहायक की सेवाओं की आवश्यकता होती है। एक चिकित्सा पेशेवर होने के नाते, वेतन उज्ज्वल है और प्रोत्साहन आकर्षक हैं। हालाँकि, बढ़ती प्रतिस्पर्धा को मात देने के लिए तैयारी का स्तर ऊँचा होना चाहिए।

सर्वोत्तम 21 साक्षात्कार प्रश्न

1) मरीज के ठीक होने में भोजन कितना महत्वपूर्ण है?

यह प्रश्न परीक्षण करता है कि आपका पेशा आपके विचार और मानसिकता के अनुसार कितना महत्वपूर्ण है।

नमूना उत्तर

किसी मरीज की रिकवरी और उपचार में दवाओं के बाद भोजन एक आवश्यक और अब तक की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भोजन का उचित संयोजन न केवल ठीक होने की दर को बढ़ाता है बल्कि दवाओं के प्रभाव को भी अधिक गहरा और मनोरंजक बनाता है। यह कहना गलत नहीं होगा कि संतुलित आहार, जिसे रोगी की ज़रूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जाता है, रोगियों की रिकवरी में उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है।

2) नियासिन क्या है?

यह एक सामान्य प्रश्न है जो आपके मूल सिद्धांतों पर आपकी पकड़ का मूल्यांकन करता है।

नमूना उत्तर

महोदय, नियासिन विटामिन बी3 का वैज्ञानिक नाम है जो हमारे मानसिक स्वास्थ्य और समग्र कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है। ऐसे महत्वपूर्ण विटामिन की कमी से पेलाग्रा, यानी याददाश्त का कम होना या धीरे-धीरे याददाश्त कमजोर होना और ग्लोसिटिस, जो एक प्रकार की त्वचा की समस्या है, से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं।

3) बीटा कैरोटीन के कुछ स्रोतों के नाम बताएं?

यह प्रश्न आपके विशेष विषय पर आपकी पकड़ और आपकी कार्य कुशलता के स्तर का परीक्षण करता है।

नमूना उत्तर

सर विटामिन ए के दो रूप हैं, बीटा कैरोटीन और रेटिनॉल। बीटा कैरोटीन मूल रूप से पौधों के क्लोरोफिल में मौजूद होता है जो पाचन की प्रक्रिया के दौरान हमारे पेट के अंदर विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। इसके कुछ सामान्य स्रोत गहरे हरे पत्तेदार सब्जियाँ, गाजर, ब्रोकोली आदि हैं।

4) दबाव की स्थिति में काम करने की आपकी क्षमता क्या है?

यह एक सामान्य साक्षात्कार प्रश्न है जो व्यस्त कार्य परिस्थितियों में काम करने के प्रति आपके दृष्टिकोण और मानसिकता का मूल्यांकन करता है।

नमूना उत्तर

मैं इस प्रश्न की प्रासंगिकता को पूरी तरह समझता हूं। इतना प्रतिष्ठित संस्थान होने के नाते, मेरा मानना ​​है कि यहां प्रतिदिन 100 से अधिक मरीज आते हैं, जो कर्मचारियों पर तनाव और काम के दबाव में योगदान देता है। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि मेरे पास सबसे व्यस्त परिस्थितियों में भी काम करने की क्षमता है जिसमें बहुत अधिक दबाव होता है। इसके लिए, मैं अपने कर्तव्यों का पालन करते समय हमेशा ध्यान केंद्रित करता हूं और उच्च स्तर की एकाग्रता उत्पन्न करता हूं। यह मुझे बड़ी मात्रा में काम को आसानी और आराम से संभालने और प्रबंधित करने में सक्षम बनाता है।

5) आप विभिन्न प्रकार के कार्यों को कैसे प्राथमिकता देते हैं?

कार्यों एवं दायित्वों को समयबद्ध ढंग से निष्पादित करने के लिए प्राथमिकता आवश्यक है। यह एक ट्रेंडिंग साक्षात्कार प्रश्न है, जिसमें एक साक्षात्कारकर्ता हमेशा आपके कार्यभार को व्यवस्थित और प्रबंधित करने की आपकी तकनीकों के बारे में ज्ञान रखने में रुचि रखता है।

नमूना उत्तर

महोदय, मेरा मानना ​​है कि एक दिन में किए जाने वाले कर्तव्यों को प्रासंगिक आधार पर वर्गीकृत करना, कार्यों को प्रभावी ढंग से प्राथमिकता देने के लिए आवश्यक है। अंततः, हमें प्रत्येक कार्य को पूरा करना ही है, लेकिन सबसे अधिक समय लेने वाले कार्यों को क्रम में सबसे ऊपर रखकर, जिसके बाद कम समय लेने वाले कार्यों को रखा जाता है, आप कर्तव्यों को अधिक प्रभावी ढंग से और कुशलता से पूरा कर सकते हैं। साथ ही, दिन की शुरुआत में हम काफी तरोताजा होते हैं और हमारा दिमाग उच्च स्तर की एकाग्रता के लिए तैयार होता है।

6) लिखित संचार का महत्व बताएं?

आहार सहायक का प्राथमिक कर्तव्य आहार विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों से निर्देश और दिशानिर्देश लेना है। ऐसे निर्देशों को लिखित प्रारूप में लेना हमेशा उचित होता है ताकि भविष्य में कोई समस्या उत्पन्न होने पर आप खुद को सही ठहरा सकें। अत: सकारात्मक उत्तर दें।

नमूना उत्तर

आहार विशेषज्ञ से मार्गदर्शन लेते समय लिखित संचार, यानी काले और सफेद रंग में लिखे गए निर्देश बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। यह न केवल हर चीज़ को ध्यान में रखने में मदद करता है बल्कि एक निर्दोष कर्मचारी को भविष्य में होने वाले किसी भी परिणाम और दुर्घटना से भी बचाता है। मैं हमेशा अपने बॉस से सब कुछ लिखित रूप में प्राप्त करने पर अत्यधिक ध्यान देता हूँ, चाहे वह छोटी बात हो या बड़ी।

7) खनिज के रूप में कैल्शियम के बारे में आपकी क्या समझ है?

यह एक सामान्य प्रश्न है जो आपके मूल सिद्धांतों पर आपकी पकड़ का मूल्यांकन करता है।

नमूना उत्तर

कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है और हमें इसकी निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इसके प्राथमिक स्रोत सूर्य का प्रकाश, डेयरी उत्पाद, मछली के जिगर का तेल और मार्जरीन हैं। कैल्शियम हमारे शरीर की संपूर्ण कार्यप्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है लेकिन मुख्य रूप से यह हड्डियों और दांतों की मजबूती पर केंद्रित है। कैल्शियम की कमी से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं जैसे:

• सूखा रोग
• अस्थिमृदुता
• ऑस्टियोपोरोसिस
• चिकित्सकीय समस्याएं

8) हमें आपको क्यों नियुक्त करना चाहिए और अन्य उम्मीदवारों को नहीं?

यह एक सामान्य साक्षात्कार प्रश्न है जिसमें एक साक्षात्कारकर्ता जानना चाहता है कि आप स्वयं को कितना महत्व देते हैं और आपके पास कौन सी अद्वितीय क्षमताएं हैं। आपकी शारीरिक भाषा और आत्मविश्वास दो प्रमुख गुण हैं जो प्रदर्शित होंगे।

नमूना उत्तर

सर, एक मेहनती, जल्दी सीखने वाला व्यक्ति होने के साथ-साथ स्थिति और काम के माहौल के अनुसार खुद को ढालने की क्षमता होने के कारण, मेरे पास इस नौकरी के लिए आवश्यक सभी आवश्यक कौशल और प्रतिभाएं हैं। इसके अलावा, मेरे पास 3 वर्षों का मूल्यवान कार्य अनुभव है, जिसके दौरान मैंने नौकरी विवरण में उल्लिखित सभी कर्तव्यों का पालन किया और मुझसे यहां अपेक्षित हैं। मैं कभी किसी को निराश नहीं करूंगा और मेरे पास विशेषज्ञ तरीके से आदेश लेने और उसका पालन करने की क्षमता है।

9) एक सामान्य रोगी के लिए कुछ निषिद्ध खाद्य पदार्थ क्या हैं?

यह एक सामान्य प्रश्न है जो आपके मूल सिद्धांतों पर आपकी पकड़ का मूल्यांकन करता है।

नमूना उत्तर

अस्पताल में भर्ती होने और भर्ती होने पर, चाहे समस्या कितनी भी गंभीर क्यों न हो, आपको वसा से भरपूर कोई भी भोजन, जैसे मक्खन, तेल और क्रीम खाने की सख्त मनाही है। इसके अलावा, मैं हमेशा आहार विशेषज्ञों से सुनता हूं कि मरीजों का भोजन बनाते समय सफेद आटे से परहेज करना चाहिए, क्योंकि गेहूं की तुलना में इसे पचाना थोड़ा अधिक कठिन होता है। इसके अलावा, जहां भी संभव हो, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

10) वह कौन सी चीज़ है जिससे हर कोई आपमें नफरत करता है?

यह एक व्यक्तित्व मूल्यांकन प्रश्न है, जिसके माध्यम से एक साक्षात्कारकर्ता आपकी सबसे बड़ी कमजोरी जानना चाहता है।

नमूना उत्तर

इस दुनिया में कोई भी परफेक्ट नहीं है और हर किसी में कोई न कोई कमी जरूर होती है। मेरे लिए यह कहना बहुत ही मूर्खतापूर्ण होगा कि मुझमें कोई कमज़ोरी नहीं है। मेरे पास एक है. मैं अपने दैनिक कर्तव्यों को निभाने में थोड़ा सुस्त और आलसी हूं। ऐसे कुछ उदाहरण हैं जब मैं अपने काम के लिए देर से रिपोर्ट करता हूं। इसके अलावा, मैं लगातार ऑनलाइन पाठ्यक्रमों का हवाला देकर अपने सभी मुद्दों को हल करने का प्रयास कर रहा हूं।

11) बर्तनों की सफाई कितनी जरूरी है?

स्वच्छता और स्वच्छता बनाए रखने के लिए बर्तनों, कार्य क्षेत्र और स्लैब की सफाई अत्यधिक महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण है। एक साक्षात्कारकर्ता आपसे इन कर्तव्यों का पालन करने की अपेक्षा करता है और इसलिए आपसे इस प्रश्न का सकारात्मक उत्तर देने की अपेक्षा की जाती है।

नमूना उत्तर

महोदय, सफाई मेरी कार्य प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। मैं अपना काम शुरू करने से पहले यह सुनिश्चित करने पर बहुत जोर देता हूं कि हर चीज अच्छी और विस्तृत हो। निश्चिंत रहें, कि मैं सदैव स्वच्छता एवं साफ-सफाई बनाए रखने से संबंधित नियमों एवं दिशानिर्देशों का पालन करूंगा।

12) ट्रेस मिनरल्स के बारे में आपकी क्या समझ है?

यह प्रश्न आपके पेशे से संबंधित बुनियादी जीव विज्ञान और मूल अवधारणाओं के बारे में आपके ज्ञान का परीक्षण करता है।

नमूना उत्तर

महोदय, ट्रेस खनिज वे खनिज हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं लेकिन सूक्ष्म या मामूली मात्रा में आवश्यक होते हैं। इनमें आयरन, जिंक और आयोडीन शामिल हैं। इन सभी की मानव शरीर में बहुत प्रासंगिकता है, लेकिन इनकी अधिक मात्रा से विभिन्न प्रकार की बीमारियाँ हो सकती हैं।

13) आप कब शुरू कर सकते हैं?

यह एक सामान्य साक्षात्कार प्रश्न है जिसमें एक साक्षात्कारकर्ता यह जानना चाहता है कि यदि आपका चयन हो जाता है तो आप कितनी जल्दी संगठन के लिए काम करना शुरू कर सकते हैं। हमेशा याद रखें कि यह प्रश्न आपके चयन की गारंटी नहीं देता है, इसलिए हमेशा अपनी भावनाओं पर नियंत्रण रखें।

नमूना उत्तर

• नौकरीपेशा व्यक्तियों के लिए: सर, मैं वर्तमान में एबीसी कॉर्पोरेशन लिमिटेड के साथ काम कर रहा हूं और अगले दो दिनों के भीतर उन्हें नोटिस दूंगा। इसके अलावा, अगले 12 दिनों के भीतर एक कार्यमुक्ति पत्र देने की नीति है, इसलिए, यदि मैं 3 दिनों का बफर या कुशन लेता हूं, तो मैं घोषणा कर सकता हूं कि मैं संगठन में शामिल हो सकता हूं (___अपने शामिल होने की तारीख का उल्लेख करें____)
• बेरोजगार/नए लोगों के लिए: चूंकि मैं कहीं भी काम नहीं कर रहा हूं और मुझे पूरा करने के लिए कोई दायित्व या कोई पूर्व प्रतिबद्धता नहीं है, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि मेरे पास इस प्रतिष्ठित संगठन में तुरंत शामिल होने की क्षमता है।

14) विटामिन K का वैज्ञानिक नाम क्या है और इसकी कमी से क्या प्रभाव होते हैं?

यह प्रश्न साक्षात्कारकर्ता को आपके मूल प्रोफ़ाइल पर आपकी पकड़ के साथ-साथ पोषण के मूल सिद्धांतों के संबंध में आपकी समझ के स्तर की जांच करने में सक्षम बनाता है।

नमूना उत्तर

महोदय, विटामिन K का वैज्ञानिक नाम नैप्थोक्विनोन है और मानव शरीर में इसकी कमी से रक्त का थक्का देर से जमता है, क्योंकि यह एक सक्रिय थक्का जमाने वाला एजेंट है और लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है।

15) आप आदेशों का पालन करने और लेने में कितने अच्छे हैं?

आहार सहायक की भूमिका के लिए उसे आहार विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के मार्गदर्शन, निर्देशों और सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, बेहतर चयन अवसरों के लिए इस प्रश्न का सकारात्मक उत्तर देना महत्वपूर्ण है।

नमूना उत्तर

सर, एक आज्ञाकारी और वफादार कर्मचारी होने के नाते, मैं मुझे जारी किए गए आदेशों और मार्गदर्शन के अनुसार काम करने के लिए हमेशा तैयार और इच्छुक हूं। मेरे पास सक्रिय सुनने का बहुत अच्छा कौशल है जो मुझे विशेष दिशानिर्देशों को पूरी तरह से समझने में सक्षम बनाता है। इसके अलावा, अगर मुझे लगता है, तो मैं नोट्स ले लेता हूं ताकि मैं और मेरा प्रशिक्षक एक ही पेज पर रहें और मुझसे कोई भी निर्देश न छूटे।

16) आपकी सबसे बड़ी ताकत क्या है?

यह एक सामान्य साक्षात्कार प्रश्न है जो आपके व्यक्तित्व और मानसिकता का मूल्यांकन करता है। यह अत्यधिक उचित है कि आप स्वयं की सावधानीपूर्वक जांच करने के बाद ही इस प्रश्न का उत्तर दें।

नमूना उत्तर

मेरी विनम्र राय में, मेरी सबसे बड़ी ताकत सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों और स्थितियों में भी लगातार काम करने की मेरी क्षमता है। मेरे पास अपने विचारों पर उच्च स्तर का फोकस और नियंत्रण है जो मुझे कार्यालय की राजनीति, सस्ते उत्पीड़न की रणनीति, या किसी अन्य मुद्दे के बावजूद एकाग्र रहने और काम जारी रखने में सक्षम बनाता है जो किसी व्यक्ति की भलाई और मन की स्थिति को प्रभावित करता है।

17) आप उस स्थिति को कैसे संभालेंगे जिसमें आप अपने किसी सहकर्मी को चोरी करते हुए पाएंगे?

स्वास्थ्य सेवा से संबंधित संस्थानों में डकैती, चोरी और चोरी आम बात है। इससे न केवल हानि होती है बल्कि कंगालता भी होती है ग्राहक सेवा. इसलिए, साक्षात्कारकर्ताओं से ऐसे प्रश्न पूछना आम बात है। इसका उचित उत्तर देने के लिए तैयार रहें.

नमूना उत्तर

महोदय, एक पेशेवर होने के नाते जो केवल अपने कर्तव्यों को विशिष्टता के साथ निष्पादित करने में रुचि रखता है, व्यक्तिगत तौर पर मैं कभी भी खुद को ऐसी अनैतिक गतिविधियों में शामिल नहीं करूंगा। मैं यहां अपने कौशल और क्षमताओं के साथ संगठन में योगदान देने के लिए हूं, न कि उन्हें नुकसान में ले जाने के लिए। हालाँकि, अगर मैंने कभी अपने सहकर्मी को चोरी करते हुए पकड़ा, तो मैं अपने मैनेजर से उसकी लिखित शिकायत करूँगा। उसके बाद, मेरा प्रबंधक भविष्य की कार्रवाई तय करेगा।

18) वसा में घुलनशील विटामिन से आप क्या समझते हैं?

यह प्रश्न भोजन और उसकी तैयारी से संबंधित विभिन्न पहलुओं के बारे में आपकी बुनियादी समझ का परीक्षण करता है।

नमूना उत्तर

महोदय, जीव विज्ञान में विटामिन की दो श्रेणियां हैं, जो वसा में घुलनशील हैं, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन के, और पानी में घुलनशील, विटामिन सी और विटामिन बी हैं। वसा में घुलनशील विटामिन संग्रहित होते हैं। वसा के रूप में मांसपेशियों को हमारे शरीर को नियमित आपूर्ति की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, पानी में घुलनशील विटामिन हमारे शरीर से मूत्र/पसीने के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं और हमारे शरीर को उनकी नियमित आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

19) आपको काम करने के लिए क्या प्रेरित करता है?

यह प्रश्न साक्षात्कारकर्ता को उन प्राथमिक कारणों को समझने और उनसे अवगत होने में सक्षम बनाता है जो आपसे कड़ी मेहनत करवाते हैं। ये कारण प्रत्येक व्यक्ति के लिए विशिष्ट हैं और आपसे अपना अनूठा और वास्तविक कारण साझा करने की अपेक्षा की जाती है।

नमूना उत्तर

प्रेरक कारक प्रत्येक व्यक्ति के लिए विशिष्ट होते हैं। मेरे मामले में, यह मेरी प्रतिस्पर्धात्मकता और अपने साथियों से आगे निकलने की मेरी इच्छा है। मैं हमेशा एक महत्वाकांक्षी व्यक्ति रहा हूं, जो हमेशा अपने करियर में महान ऊंचाइयों को छूना चाहता था और नियमित पदोन्नति हासिल करके और वरिष्ठ पदों पर कब्जा करके आगे बढ़ना चाहता था। प्रगति की मेरी यह इच्छा मुझे और अधिक मेहनत करने और अपनी सीमाओं से आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करती है।

20) आपने हमें क्यों चुना?

यह प्रश्न किसी उम्मीदवार की किसी संगठन के प्रति गंभीरता का मूल्यांकन करता है। उत्पन्न प्रतिक्रियाएँ संभवतः आपको साक्षात्कार के लिए उपस्थित होने वाले बहुत से निष्ठाहीन और आकस्मिक उम्मीदवारों से अलग कर देंगी।

नमूना उत्तर

पिछले तीन दशकों से अस्तित्व में एक संगठन होने और पूरे देश में फैले संचालन और शाखाओं के साथ स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र में एक प्रमुख नाम बन जाने के बाद, आपकी कंपनी चुनना मेरे लिए कोई आसान काम नहीं है। मुझे अपने कॉलेज के दिनों से ही इस कंपनी में दिलचस्पी रही है और यह कहना गलत नहीं होगा कि यह मेरा सपना है यहाँ काम करो. इसके अलावा, मैं संगठन द्वारा उपयोग की जाने वाली आधुनिक तकनीक के स्तर और आकर्षक प्रोत्साहनों के साथ दिए जाने वाले आकर्षक वेतन से बहुत प्रभावित हूं।

21) क्या आपके पास हमारे लिए कोई प्रश्न हैं?

साक्षात्कार सत्र के अंत में यह प्रश्न पूछना दुनिया भर के साक्षात्कारकर्ताओं की एक आम आदत है। जब भी आपके सामने ऐसा कोई प्रश्न आए, तो आश्वस्त रहें कि यह आपके साक्षात्कार सत्र का अंत है। हम सभी जानते हैं कि अंत कितना महत्वपूर्ण है। इसलिए, कभी भी इस प्रश्न को छोड़ने का प्रयास न करें, बल्कि अपनी नौकरी प्रोफ़ाइल, संगठन की कार्य नैतिकता, संस्कृति और समय से संबंधित कुछ प्रश्न पूछें।

नमूना प्रश्न

• इस विशेष कार्य के लिए कार्य समय क्या हैं?
• कंपनी द्वारा अपने कर्मचारियों को क्या स्वास्थ्य लाभ दिये जाते हैं?
• कंपनी अपने ओवरटाइम भत्ते की गणना कैसे करती है?
• क्या संगठन में सवैतनिक छुट्टियों का प्रावधान है?
• क्या आप पितृत्व पत्ते प्रदान करते हैं?

प्रश्नों की सूची .पीडीएफ प्रारूप में डाउनलोड करें, बाद में उनके साथ अभ्यास करने के लिए, या उन्हें अपने साक्षात्कार टेम्पलेट पर उपयोग करने के लिए (आहार सहयोगी साक्षात्कार के लिए):

संदर्भ

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03670244.2021.1899916
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666320316767

संदीप भंडारी

संदीप भंडारी PrepMyCareer.com वेबसाइट के संस्थापक हैं।

मैं एक पूर्णकालिक पेशेवर ब्लॉगर, एक डिजिटल मार्केटर और एक प्रशिक्षक हूं। मुझे वेब से जुड़ी हर चीज़ पसंद है और मैं हर दिन नई तकनीकें सीखने की कोशिश करता हूं।

सभी टीम प्रबंधन, सामग्री निर्माण और मुद्रीकरण कार्य मेरे द्वारा संभाले जाते हैं। PrepMyCareer की टीम के साथ मिलकर, इसका उद्देश्य हमारे पाठकों को उपयोगी और आकर्षक सामग्री प्रदान करना है।

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