Baik itu hari yang cerah atau acara khusus apa pun, orang suka minum kopi dengan koran atau orang tersayang. Permintaan sedemikian rupa, sehingga kedai kopi hampir penuh dengan meja bahkan sudah dipesan sebelumnya. Bekerja di kedai kopi adalah pengalaman nyata karena Anda akan melihat dan bertemu dengan berbagai macam orang setiap hari. Ini dapat memberi Anda rasa kebaruan dan kebaruan yang memungkinkan Anda untuk tetap segar dan energik sepanjang hari atau jam kerja Anda.
Lowongan Paling Umum
Ada beberapa pekerjaan atau posisi di kedai kopi yang bervariasi dan bergantung pada skala operasi dan ukuran kedai kopi. Lowongan yang paling umum dan banyak diiklankan adalah lowongan Barista, yang tugas utamanya adalah:
- Siapkan minuman seperti:
- Kopi (termasuk kopi campuran)
- teh
- Milkshake
- Minuman panas dan dingin lainnya yang ditawarkan oleh kedai kopi
- Sanitasi area kerja secara teratur
- Pastikan area kerja dibersihkan dengan benar dengan mengepel dan menyapu yang memadai
- Membersihkan peralatan makan setiap kali akan digunakan
- Bersihkan serta sanitasi meja, kursi, dan area tempat duduk lainnya di kedai kopi
Peran seorang barista terutama adalah membuat minuman. Di beberapa kedai kopi skala kecil karena ketersediaan anggaran yang terbatas, seorang barista mungkin diharuskan melakukan banyak tugas dan juga melakukan aktivitas pembersihan. Barista yang melakukan banyak tugas mempunyai posisi terhormat di kedai kopi dan dibayar dengan layak. Proses wawancara rumit dan menuntut persiapan yang serius dan menyeluruh.
21 Pertanyaan Wawancara Terbaik
1) Bagaimana Anda Membuat Kopi Kuat?
Pertanyaan ini menguji prosedur kerja praktis Anda.
Contoh Jawaban
Untuk membuat kopi yang kental, rumus dasarnya adalah menyiapkan ramuan yang lebih kuat. Ini dimungkinkan dengan menambahkan lebih banyak bubuk kopi dengan jumlah air yang sama atau bahkan lebih sedikit. Setelah memblender dan memanaskannya, rebusan hitam dan kecoklatan gelap akan disiapkan, Segelas susu panas dapat ditambahkan ke dalam campuran ini, dan kopi seduh kental Anda siap disajikan.
2) Bagaimana Anda Mengawetkan Kopi?
Untuk mencegah pemborosan bahan mentah dan mempromosikan penggunaan yang lebih bijaksana, sudah menjadi kebiasaan umum pewawancara untuk mengajukan pertanyaan ini.
Contoh Jawaban
Biji kopi mengandung minyak. Minyak ini adalah jiwa dari biji kopi karena bertanggung jawab untuk memberikan rasa yang khas dan rasa aromatik pada persiapannya. Oleh karena itu, harus menjadi tugas utama untuk melestarikan minyak ini. Dengan menyimpannya di dalam freezer yang dalam, telah diamati bahwa minyak biji kopi tetap utuh dan tidak rusak. Selanjutnya, jika memungkinkan kacang harus segar dan tidak boleh lebih tua dari dua minggu.
3) Apa Itu Macchiato?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan Anda dari prosedur kerja praktek.
Contoh Jawaban
Pak, itu salah satu jenis kopi dan banyak peminatnya saat ini. Macchiato memiliki jumlah susu yang sangat sedikit tetapi berbusa di bagian atasnya. Kopi ini sangat cocok bagi pelanggan yang ingin merasakan cita rasa yang kuat. Kopi ini diseruput dari cangkirnya oleh pelanggan dan selera mereka akan merasakan:
- Karamel
- Disajikan
- dan sedikit susu manis sekaligus.
Untuk tujuan penyajian dibuat lapisan busa di bagian atas.
4) Bisakah Anda Bekerja Cepat?
Ini adalah pertanyaan berbasis prosedur praktis.
Contoh Jawaban
Sebagai merek yang diakui dan tepercaya, saya menyadari sepenuhnya jumlah pelanggan yang dikunjungi kedai kopi ini setiap harinya. Saya yakinkan Anda bahwa saya memiliki kemampuan untuk bekerja cepat dan terstruktur. Untuk ini, saya memahami terlebih dahulu desain area kerja dan jalur perakitan. Posting ini, saya mencoba berlatih dengan melakukan simulasi skenario real-time. Setelah berlatih selama beberapa hari, saya melihat kecepatan saya meningkat pesat.
5) Bagaimana Anda Akan Melayani Realtives Anda? Maukah Anda Memberi Mereka Hadiah Gratis?
Ini adalah pertanyaan wawancara paling umum khusus untuk industri makanan. Buruh yang bekerja di tempat-tempat ini cenderung menyalahgunakan posisinya dengan menawarkan traktir, makan, atau secangkir kopi gratis kepada sanak keluarga dan teman-temannya. Karenanya, yakinkan pewawancara Anda dengan benar bahwa Anda tidak akan melakukan hal yang sama.
Contoh Jawaban
Saya adalah karyawan yang berkomitmen dan setia yang selalu berpikir dan bekerja untuk kesejahteraan organisasi tempat kerja saya. Memberikan suguhan gratis kepada kerabat atau kerabat saya bukanlah gaya dan preferensi saya. Saya tidak mendukung ide ini karena ini hanyalah pencurian pencurian. Saya suka bekerja dengan integritas dan kejujuran. Yakinlah, saya tidak akan pernah menawarkan barang gratis apa pun kepada orang yang saya kenal dalam keadaan atau kondisi apa pun.
6) Dimana Biji Kopi Pertama Kali Ditemukan?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan tekstual Anda terkait kopi.
Contoh Jawaban
Saya yakin, biji kopi pertama kali ditemukan di hutan dataran tinggi Ethiopia. Seorang pria bernama Kaldi secara tidak sengaja menemukan kopi. Dia mengamati bahwa setelah makan buah beri dari pohon tertentu, kambingnya menjadi sangat aktif, bersemangat, dan energik sehingga mereka tidak tidur dan berkeliaran di peternakan sepanjang malam. Dia berbagi temuannya dengan kepala biara yang mengubahnya menjadi minuman yang bisa dikonsumsi manusia.
7) Bagaimana Anda Menangani Tugas Berulang?
Membuat kopi, membersihkan tempat kerja, dan menangani pelanggan, mungkin tampak membosankan dan berulang-ulang bagi sebagian orang. Tapi setiap pekerjaan bersifat berulang, dan Anda diharapkan untuk melakukan tugas ini.
Contoh Jawaban
Saya percaya tidak ada yang seperti pengulangan. Itu hanya tugas harian Anda. Kami makan setiap hari, bernapas setiap hari, dan tidur setiap hari, kami tidak bosan melakukannya. Saya memperlakukan dan menempatkan pekerjaan saya dalam kategori yang sama. Oleh karena itu, sebagai orang yang disiplin dan berkomitmen, pengulangan bukanlah halangan bagi saya dan saya pasti akan mengatasinya tanpa bantuan apa pun.
8) Nasihat Apa yang Akan Anda Berikan Kepada Kolega yang Tidak Jujur?
Pertanyaan ini menguji kesadaran dan pendekatan Anda saat menghadapi keadaan yang tidak etis.
Contoh Jawaban
Jika rekan saya terlibat pencurian, saya tidak akan memberikan saran apapun, saya akan melaporkannya langsung ke manajer saya atau mungkin polisi. Jika dia terlibat dalam praktik yang tidak etis seperti pemberian gratis, tidak melakukan pekerjaan dengan serius, atau mungkin menunjukkan sikap santai di tempat kerja, saya akan menyarankan dia untuk bekerja dengan serius dan melakukan tugas dan tugas dengan sengaja.
9) Bisakah Kita Menggunakan Alkohol Dengan Kopi?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan Anda tentang berbagai bentuk kopi yang tersedia di seluruh dunia.
Contoh Jawaban
Ya pak, tentu saja. Dalam upaya memuaskan selera dan preferensi pelanggan, kedai kopi dan koki telah berkembang pesat. Kopi Irlandia telah dibuat, di mana wiski dicampur dengan kopi saring. Posting ini, lapisan krim kocok dioleskan di bagian atas, memberikan tampilan dan rasa yang sempurna.
10) Seberapa Penting Mempelajari Keterampilan Baru Dalam Kehidupan dan Karier?
Pertanyaan ini menguji sikap dan pendekatan Anda untuk mempelajari perkembangan baru dan terkini di bidang kopi.
Contoh Jawaban
Obskurantisme harus dilarang dan seseorang harus selalu membuka pikiran terhadap kemungkinan dan pembelajaran baru. Ada beberapa perkembangan dan inovasi yang terjadi setiap hari di industri makanan dengan resep dan persiapan baru yang sesekali masuk ke pasar. Oleh karena itu, seseorang harus waspada dan terus mendidik diri sendiri dengan semua perkembangan terbaru, serta mencoba sesuatu yang baru secara sukarela.
11) Seberapa Penting Sanitasi?
Semua tempat umum, termasuk kedai kopi harus dibersihkan dengan benar dari waktu ke waktu. Anda dapat diminta dan diharapkan untuk melakukan tugas ini. Oleh karena itu, jawablah secara positif.
Contoh Jawaban
Kita semua tahu malapetaka, virus gila ini telah menimpa seluruh umat manusia. Tempat yang tidak higienis dan tidak bersih adalah kekuatan dari virus ini. Tapi kita bisa mengalahkan keefektifan virus ini dengan membersihkan area kerja kita dengan benar. Oleh karena itu, saya sangat memahami persyaratan untuk sanitasi yang sering dan siap untuk melakukan tugas kapan pun saya diharapkan.
12) Bahan Apa Yang Terbuat Dari Kertas Saring?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan teknis Anda terkait berbagai peralatan kopi.
Contoh Jawaban
Kertas saring yang digunakan untuk menyaring kopi terbuat dari bahan krep. Kertas krep memungkinkan kopi mengalir dengan mudah antara kertas dan terowongan filter. Selanjutnya, kertas krep terbuat dari serat panjang yang sifatnya kasar, diperoleh dari kulit kayu dan dahan pohon yang tumbuh cepat.
13) Apa itu Xanthan Gum?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan Anda tentang berbagai bahan pengawet yang ditambahkan ke dalam kopi.
Contoh Jawaban
Permen karet Xanthan merupakan bahan pengawet yang terdapat pada kopi instan yang tersedia dalam bentuk bubuk. Ini adalah polisakarida, yang merupakan pengawet makanan yang umum. Bertindak sebagai zat pengental dan penstabil yang mencegah partikel bubuk kopi terpisah satu sama lain, sehingga menjaga kualitas dan rasa. Ini benar-benar aman untuk dikonsumsi manusia dan digunakan secara luas di beberapa produk makanan.
14) Apakah Anda Tertarik Membersihkan Area Service dan Kerja?
Berada di warung kopi, Anda bisa diminta untuk membersihkan dan mengepel lantai warung. Oleh karena itu disarankan agar Anda menjawab pertanyaan ini dengan cara yang positif.
Contoh Jawaban
Membersihkan toko tidak hanya menjaga tingkat kebersihan yang tinggi tetapi juga menarik pelanggan ke tempat tersebut. Saya mendukung ide kedai kopi bersih dan bersih yang memadai. Saya siap dan bersedia membersihkan area servis serta area kerja kedai kopi majikan saya.
15) Apa Kopi Favorit Anda?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan Anda tentang berbagai jenis kopi yang tersedia.
Contoh Jawaban
Pak, sebagai pecinta kopi saya suka kopi dalam segala gaya dan bentuk. Namun, jika saya harus memilih satu, saya pasti akan memilih Cafe Mocha atau mochaccino. Ini adalah varian kopi jenis latte, di mana kami menambahkan sedikit cokelat. Saya pribadi lebih suka ini karena memiliki. Tapi kalau bicara persiapan, saya suka menyiapkan kopi arabika karena esensi dan aromanya yang kuat.
16) Apa itu Affogato?
Pertanyaan ini menguji pengetahuan Anda tentang berbagai campuran kopi dan es krim.
Contoh Jawaban
Affogato adalah salah satu penyatuan kopi dan es krim yang paling banyak diminati. Dalam cangkir cappucino, espresso dituangkan di atas es krim vanila yang menambah dan meningkatkan rasanya berlipat ganda. Saya ahli dalam membuat serikat dan fusi seperti itu.
17) Kapan Anda Bisa Mulai?
Merupakan kebiasaan umum pewawancara untuk menanyakan pertanyaan ini kepada Anda. Tapi jangan bersemangat atau senang, karena pertanyaan ini sama sekali tidak menjamin pilihan Anda. Menanggapi dengan cara yang bijaksana dan terkalibrasi.
Contoh Jawaban
- Jika Anda dipekerjakan: Saya bekerja dengan ABC Coffee house dan sangat membutuhkan perubahan pekerjaan, saya telah mengirimkan pemberitahuan kepada mereka. Saya akan mendapatkan surat pembebasan saya dalam 2-3 hari lagi. Oleh karena itu, saya akan dapat bergabung dengan organisasi Anda pada (_____sebutkan tanggal perkiraan Anda_____)
- Jika Anda menganggur: Saat ini saya tidak bekerja di mana pun dan juga tidak memiliki komitmen sebelumnya atau kewajiban yang tertunda. Ini membuat saya memenuhi syarat untuk segera bergabung dengan organisasi Anda.
18) Apa Kekuatan Terbesar Anda?
Ini adalah pertanyaan wawancara umum yang menguji kesadaran diri Anda. Jawaban sempurna untuk pertanyaan ini membutuhkan introspeksi dan analisis diri yang menyeluruh.
Contoh Jawaban
Saya percaya kemampuan saya untuk tetap tenang dan tenang bahkan dalam beban kerja yang tinggi atau kondisi stres adalah kemampuan terbaik saya. Saya telah mengalami dan menguji diri saya dalam kondisi serupa berkali-kali di masa lalu saya, dan sebagian besar waktu saya memenangkan pertempuran tanpa cedera. Tetap tenang di saat-saat sulit memberi Anda kemampuan untuk membuat keputusan berdasarkan informasi dan ini membantu Anda untuk maju secara signifikan.
19) Bagaimana Anda Menangani Pelanggan yang Tidak Puas?
Pertanyaan ini menguji pemahaman Anda tentang kesulitan praktis yang dihadapi oleh karyawan institusi.
Contoh Jawaban
Kedai kopi merupakan industri berbasis jasa yang melayani masyarakat umum dan orang awam yang datang ke kedai kopi untuk menikmatinya waktu luang. Saya mencoba yang terbaik untuk menyiapkan kopi terbaik atau minuman apa pun yang mereka minta bersama dengan memastikan bahwa meja dan area makan telah dibersihkan dan dibersihkan. Namun, jika saya akan menghadapi situasi seperti itu, saya akan menggunakan keterampilan mendengarkan aktif saya untuk memahami masalah dengan sabar dan kemudian memberikan penyelesaian yang bersahabat.
20) Mengapa Anda Memilih Kami?
Pertanyaan ini menguji keseriusan dan loyalitas Anda terhadap organisasi.
Contoh Jawaban
Menjadi pelopor di lapangan dan organisasi terkemuka yang beroperasi di hampir 32 negara di seluruh dunia, bergabung dengan perusahaan bergengsi Anda adalah hal yang mudah bagi saya. Dengan basis pelanggan setia lebih dari 1 juta, itu adalah organisasi yang sangat menguntungkan membawa merek mapan. Sejak kecil saya selalu mengagumi institusi ini dan perusahaan inilah yang menjadi alasan mengapa saya memilih untuk menjadi seorang barista.
21) Apakah Anda Memiliki Pertanyaan Untuk Kami?
Menutup sesi wawancara adalah seni, yang diketahui oleh setiap pewawancara. Di akhir sesi wawancara, pewawancara menanyakan pertanyaan ini kepada Anda, di mana Anda diharapkan mengajukan beberapa pertanyaan kepada pewawancara. Anda diharapkan mengajukan setidaknya 2 hingga 3 pertanyaan terkait organisasi dan profil pekerjaan. Anda dapat mengajukan pertanyaan berdasarkan model pertanyaan berikut:
- Bagaimana perhitungan tunjangan lembur untuk karyawan?
- Apa waktu kerjanya?
- Manfaat apa yang ditawarkan oleh organisasi kepada karyawannya?
- Apakah kedai kopi menyediakan minuman untuk karyawannya?
- Apakah Anda berbelanja memiliki tempat untuk beristirahat dan istirahat sejenak dari pekerjaan?
Unduh daftar pertanyaan dalam format .PDF, untuk berlatih dengan mereka nanti, atau menggunakannya pada template wawancara Anda (jika Anda ingin memecahkan Wawancara):
Kesimpulan
Bekerja di kedai kopi ternama, seperti Starbucks, Costa Coffee, atau mungkin McCafe, merupakan impian bagi beberapa calon barista di seluruh dunia. Tidak hanya gaji, tetapi juga tentang kepuasan dan pencapaian yang dicapai seorang barista setelah membuat secangkir kopi aromatik. Jika Anda memiliki keterampilan dan minat yang relevan, ini bisa menjadi pilihan karir yang bagus. Jika Anda menyukai artikel kami maka jangan lupa untuk membaginya dengan keluarga dan teman Anda. Juga, beri tahu kami melalui bagian komentar di bawah, betapa Anda menyukai artikel kami.
Referensi
- https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.4324/9780203931950-15/research-performance-human-geography-reflections-diary%E2%80%93photograph-diary%E2%80%93interview-method-alan-latham
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J075v23n02_02
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari adalah pendiri situs web PrepMyCareer.com.
Saya seorang blogger profesional penuh waktu, pemasar digital, dan pelatih. Saya suka apa pun yang berhubungan dengan Web, dan saya mencoba mempelajari teknologi baru setiap hari.
Semua manajemen tim, pembuatan konten, dan tugas monetisasi ditangani oleh saya. Bersama dengan tim di PrepMyCareer, tujuannya adalah untuk menyediakan konten yang bermanfaat dan menarik bagi pembaca kami.