Sektor restoran merupakan sektor yang selalu membutuhkan karyawan. Banyak orang mulai bekerja di restoran lebih awal dan berkembang menjadi posisi manajemen atau bahkan membuka restoran mereka. Biasanya, pewawancara tidak ingin Anda menjadi ahli dalam industri makanan, tetapi mereka ingin Anda memiliki pengetahuan dasar dan soft skill.
Beritahu kami tentang dirimu sendiri
Pertanyaan paling mendasar namun sangat penting bertujuan untuk mengenal kepribadian dan pengalaman Anda secara mendalam. Jangan berulang-ulang dan biarkan kepercayaan diri Anda memimpin jalan untuk Anda.
Contoh Jawaban:
Saya adalah orang yang pekerja keras yang menyukai hal-hal secara terorganisir. Saya suka menghadapi tantangan dan mencari cara untuk mengatasinya. Selama semua pekerjaan saya sebelumnya, saya sangat senang menghadapi tantangan apa pun yang mungkin muncul. Saya memiliki keterampilan komunikasi yang baik yang membantu saya unggul dalam pekerjaan saya di sektor ini.
Mengapa Anda ingin bekerja di industri ini dan bukan yang lain?
Pertanyaan ini menguji fakta apakah Anda cocok untuk melakukan pekerjaan yang berorientasi pada pelanggan atau tidak. Anda harus menjawab pertanyaan dengan keaslian yang menegaskan bahwa Anda sangat cocok untuk peran tersebut.
Contoh Jawaban:
Saya akhirnya bekerja paruh waktu di rantai makanan karena penasaran dan saya senang bekerja di sana. Melayani pelanggan dan melihat kepuasan di wajah mereka membuat saya senang. Saya menyadari bahwa inilah yang ingin saya lakukan di depan.
Ceritakan sesuatu tentang pengalaman Anda sebelumnya di industri ini
Meskipun mahasiswa baru mungkin tidak memiliki jawaban yang kuat untuk pertanyaan-pertanyaan ini, Anda dapat menceritakan tentang pengalaman melayani apa pun yang Anda miliki atau saksikan. Beri tahu mereka tentang apa saja pengalaman yang sesuai yang dapat dihubungkan dengan pertanyaan.
Contoh Jawaban:
Ini akan menjadi peran penuh waktu pertama saya. Namun, saya telah mengambil pekerjaan paruh waktu di _____ [sebutkan nama restorannya]. Peran pekerjaan saya adalah menerima pesanan dari pelanggan dan membantu melayani mereka.
Apa kekuatanmu?
Ini adalah kesempatan bagus untuk memamerkan kemampuan Anda di depan pewawancara, namun, lakukanlah tanpa terdengar sombong.
Contoh Jawaban:
Saya memiliki keterampilan komunikasi yang sangat baik dan saya efisien dalam penyelesaian konflik. Keterampilan ini membuat saya sangat cocok untuk menjaga kebersamaan tim serta memenuhi kebutuhan pelanggan. Saya terdorong untuk unggul dalam harapan apa pun yang orang miliki tentang saya.
apa kelemahanmu?
Jelas, orang yang mempekerjakan ingin mengetahui kemunduran apa yang dimiliki seorang kandidat. Beri tahu mereka tentang kelemahan relevan yang mungkin Anda miliki sambil menceritakan bagaimana Anda bekerja untuk memperbaikinya. Jangan sebutkan kekurangan yang mungkin menjadi rintangan besar dalam profil kerja Anda.
Contoh Jawaban:
Saya sedikit cerewet yang membuat saya berbicara lebih lama dengan pelanggan. Meskipun tidak menyebabkan masalah besar, hal itu mungkin menarik perhatian saya kepada pelanggan lebih lama dari yang dibutuhkan. Saya mencoba mengatasinya dengan mengingatkan diri saya sendiri tentang garis di mana saya harus berhenti.
Apa yang kamu lakukan setelah selesai bekerja??
Melalui pertanyaan ini, pewawancara ingin menyelami kepribadian Anda lebih dalam dengan mengecek seperti apa kehidupan Anda selain pekerjaan. Meskipun demikian, alangkah baiknya jika Anda dapat menyelaraskan kehidupan pribadi Anda dengan peran pekerjaan.
Contoh Jawaban:
Saya suka membaca berita dan mendapatkan informasi terkini tentang industri ini. Ini memberi saya semua informasi relevan yang perlu saya miliki saat bekerja. Ini juga memberi saya cukup waktu untuk melakukan percakapan kecil dengan pelanggan. Saya memperhatikan bahwa sebagian besar pelanggan suka melakukan percakapan ringan.
Beri tahu kami tentang pengalaman layanan pelanggan yang buruk
Contoh Jawaban:
Saya bertemu dengan seorang pelanggan yang pilih-pilih makanan. Dia tidak menyukai makanannya dan mulai berteriak untuk hal yang sama. Saya mendekatinya dengan tenang dan mencoba untuk mengetahui apa yang dia suka. Saya mengetahui bahwa dia mengalami hari yang sangat buruk dan sedang mencari sesuatu untuk meningkatkan suasana hatinya. Saya mengerti dan meminta koki untuk memenuhi kebutuhannya. Pada akhirnya, dia sangat senang dan meminta maaf atas perilakunya.
Mengapa Anda memutuskan untuk bekerja di restoran kami?
Contoh Jawaban:
Saya sangat terkesan dengan menu dan dekorasi Anda. Sepertinya tempat yang menyenangkan bagi pelanggan, dan, saya ingin sekali bekerja di tempat seperti itu.
Apa yang Anda sukai dari restoran kami?
Contoh Jawaban:
Menurut saya menunya cukup unik, namun menarik. Saya juga suka bagaimana Anda memprioritaskan kepuasan pelanggan di atas hal lain.
Bagaimana Anda menangani konflik yang muncul dengan rekan kerja Anda?
Contoh Jawaban:
Setiap konflik dapat diselesaikan dengan komunikasi yang tepat. Saya akan mencoba membicarakannya dengan mereka. Saya akan mendekati mereka untuk percakapan intim di mana kami bisa mencapai kesimpulan untuk menghindari masalah lebih lanjut.
Apa yang akan Anda lakukan jika menghadapi pelanggan yang sulit?
Contoh Jawaban:
Saya akan menyapa mereka dengan hormat sambil mendengarkan apa pun yang mereka katakan. Saya akan menawarkan kepada mereka fasilitas apa pun yang berada dalam jangkauan saya. Saya akan meyakinkan mereka bahwa saya hanya ingin membantu mereka.
Apa yang Anda maksud dengan 'keramahan'?
Melalui pertanyaan ini, pewawancara ingin tahu apa ide Anda tentang keramahtamahan dan sejauh mana Anda akan berusaha untuk menyenangkan pelanggan. Dia mungkin juga ingin menilai seberapa mirip ide Anda.
Contoh Jawaban:
Saya pikir menerima tamu dengan hormat dan ramah adalah permulaan. Memperlakukan mereka dengan prioritas, perhatian, dan mengatasi masalah mereka adalah sifat keramahan terbaik.
Misalkan pelanggan mencoba menggunakan kupon yang kedaluwarsa. Bagaimana Anda akan menangani situasi ini?
Pewawancara telah memberi Anda situasi dan ingin melihat bagaimana Anda akan menangani tantangan tersebut.
Contoh Jawaban:
Cara terbaik untuk menangani pelanggan seperti itu adalah mendekati mereka dengan hormat. Saya akan mendengarkan apa pun yang mereka katakan dan melanjutkan untuk memberi tahu mereka bahwa tidak mungkin bagi mereka untuk menggunakannya. Jika ada kupon lain yang berlaku untuk mereka, saya akan memberi tahu mereka.
Seperti apa pekerja restoran yang ideal?
Mirip dengan pertanyaan lain, wawancara bertujuan untuk mengetahui ide Anda tentang pekerja ideal.
Contoh Jawaban:
Pekerja restoran yang ideal berorientasi pada pelanggan, pandai berkomunikasi, dan cukup sabar untuk menangani situasi yang merugikan.
Apa rencana Anda untuk karir Anda?
Ini adalah pertanyaan umum di mana pewawancara ingin tahu di mana Anda melihat diri Anda dalam waktu dekat. Jujurlah dan jawab pertanyaan dengan jujur.
Contoh Jawaban:
Saya ingin tumbuh di bidang ini dan mengumpulkan pengalaman sebanyak yang saya bisa. Ini juga mengapa saya melamar pekerjaan ini. Saya ingin memiliki restoran suatu saat nanti.
Beri tahu kami setiap kejadian di mana Anda melakukan upaya khusus untuk pelanggan.
Pertanyaan tersebut diajukan untuk menganalisis etika melayani dan perilaku berorientasi pelanggan Anda.
Contoh Jawaban:
Kami memiliki seorang wanita tua yang datang ke restoran kami setiap hari. Pada kunjungannya yang ke-100, saya berbicara dengan bos saya dan menawarkan makanan gratis untuk hari itu. Dia sangat senang dan terus menjadi pengunjung tetap di restoran tersebut.
Apa yang lebih cocok untuk Anda - bekerja sebagai tim atau individu?
Pekerja restoran harus pandai dalam kerja tim meskipun mereka lebih suka bekerja sendiri.
Contoh Jawaban:
Saya pandai bekerja dalam tim. Meskipun bekerja secara individu juga bukan masalah, saya merasa lebih baik ketika saya memiliki banyak masukan dan perspektif di sekitar saya.
Mengapa kita harus mempekerjakan Anda?
Contoh Jawaban:
Dengan dedikasi saya untuk bekerja demi kepuasan pelanggan, bersama dengan keterampilan komunikasi yang baik dan pembelajaran yang cepat, saya merasa bahwa saya adalah kandidat yang tepat untuk menangani peran pekerjaan tersebut.
Apa yang Anda sukai dari industri restoran?
Contoh Jawaban:
Saya suka berinteraksi dengan orang-orang di sekitar saya. Makanan lezat adalah poin bonus untuk industri ini. Saya suka melihat wajah-wajah baru setiap hari dan berkontribusi untuk membuat mereka tersenyum.
Apakah Anda memiliki preferensi tentang orang-orang yang tidak ingin melayani?
Pertanyaan ini ada untuk memeriksa apakah Anda termasuk orang yang berprasangka buruk yang tidak ingin berinteraksi dengan sekelompok orang tertentu. Anda tidak boleh bertindak diskriminatif, terlepas dari orang sebelum Anda.
Contoh Jawaban:
Saya merasa semua pelanggan harus diberikan sama pentingnya karena kepuasan pelanggan adalah hal yang paling mendasar di lapangan. Saya tidak keberatan melayani kebutuhan pelanggan mana pun.
Apakah Anda memiliki pertanyaan untuk kami?
Anda tidak wajib menjawab pertanyaan ini, namun kandidat yang memiliki rasa ingin tahu tentang pekerjaan tersebut lebih banyak dipilih daripada yang tidak. Disarankan agar Anda menyusun beberapa pertanyaan yang ingin Anda ketahui tentang pekerjaan itu.
Contoh Jawaban:
- Saya ingin tahu tentang kebijakan ketat restoran.
- Manfaat apa yang akan saya terima jika saya dipekerjakan?
- Apa harapan Anda dari saya?
Bekerja di restoran membutuhkan kesabaran dan keterampilan komunikasi yang baik untuk menyenangkan pelanggan. Itulah tepatnya yang dicari seseorang pada karyawannya, jadi, Anda harus mempersiapkannya. Kami harap daftar ini bermanfaat bagi Anda. Apakah Anda senang membacanya? Jika Anda melakukannya, bagikan lebih lanjut.
Referensi:
- https://psycnet.apa.org/record/1949-03966-000
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0010880407301735
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari adalah pendiri situs web PrepMyCareer.com.
Saya seorang blogger profesional penuh waktu, pemasar digital, dan pelatih. Saya suka apa pun yang berhubungan dengan Web, dan saya mencoba mempelajari teknologi baru setiap hari.
Semua manajemen tim, pembuatan konten, dan tugas monetisasi ditangani oleh saya. Bersama dengan tim di PrepMyCareer, tujuannya adalah untuk menyediakan konten yang bermanfaat dan menarik bagi pembaca kami.