Preparar-se para uma entrevista de barista pode ser uma experiência emocionante, mas estressante. Saber o que esperar em termos de possíveis perguntas e como respondê-las ajudará você a se destacar nesse competitivo mercado de trabalho. O papel de um barista requer excelentes habilidades de atendimento ao cliente, um profundo conhecimento do café e a capacidade de trabalhar com eficiência em um ambiente de ritmo acelerado.
Neste artigo, compilamos uma lista das 21 principais perguntas sobre entrevistas para baristas, juntamente com exemplos de respostas para ajudá-lo a se sentir confiante ao se preparar para sua entrevista de emprego. Ao estudar essas perguntas e praticar suas respostas, você estará bem equipado para mostrar seus conhecimentos e habilidades durante o processo de entrevista.
Principais lições
- Familiarize-se com perguntas comuns de entrevistas para aumentar sua confiança
- Mostre seu conhecimento sobre café e habilidades de atendimento ao cliente
- Pratique suas respostas para uma experiência de entrevista mais tranquila
Barista Interview Questions
Nesta seção, abordaremos as 21 principais perguntas da entrevista de barista que você pode encontrar durante o processo de entrevista. Essas perguntas ajudarão você a se preparar para sua próxima posição de barista e a entender o que os empregadores procuram em um candidato.
Q1) Você gosta de café? Se sim, o que você gosta nele?
Como barista em potencial, é essencial que você aprecie e desfrute genuinamente do café. Explique sua paixão pelo café e quais aspectos dele você realmente gosta, como aroma, sabor ou processo de preparo do café especial.
Q2) Quais são suas cervejas favoritas?
Compartilhar suas cervejas favoritas mostra seu conhecimento e interesse pessoal nos vários métodos de preparo, como expresso, pour-over e prensa francesa. Além disso, mencionar suas bebidas especiais preferidas, como café com leite, cappuccino e café exclusivo, demonstra sua familiaridade com essas bebidas.
Q3) Informe-nos qual é a diferença entre Macchiato e latte Macchiato?
Compreender a diferença entre várias bebidas de café é crucial para uma posição de barista. Explique resumidamente a diferença entre Macchiato, uma dose de café expresso “manchado” com uma pequena quantidade de leite, e um latte Macchiato, no qual o leite cozido no vapor é “manchado” com uma dose de café expresso.
Q4) Como (qualquer café específico) é feito?
Demonstre seu conhecimento dos vários métodos de preparo explicando o processo de preparo de um café específico, como expresso, latte ou cappuccino. Inclua as etapas, ingredientes e equipamentos usados para preparar a bebida.
Q5) Cite os principais tipos de grãos de café?
Mostre sua compreensão das origens do café, citando os principais tipos de grãos de café, como Arábica e Robusta. Além disso, mencione brevemente as características únicas desses grãos, incluindo seus perfis de sabor e regiões de cultivo.
Q6) Diga-me a primeira coisa que você nota quando entra em nosso outlet?
Esta questão avalia suas habilidades de observação e sua atenção ao ambiente geral, limpeza e organização da cafeteria. Mencione detalhes específicos que se destacaram para você e explique por que causaram uma impressão positiva.
Q7) Você ofereceria um café grátis para alguém que você conhece se ele entrar em nosso ponto de venda?
Esta pergunta foi elaborada para testar sua lealdade e integridade como funcionário. Explique que você seguiria as políticas da empresa e destaque a importância de manter a justiça entre clientes e funcionários.
Q8) Você já trabalhou em outro lugar? E se não, como você tem certeza que vai gostar?
Se você tem experiência anterior em uma função semelhante, discuta brevemente as habilidades e conhecimentos que você adquiriu. Se você é novo no setor, explique por que o cargo de barista lhe atrai e como sua paixão por café e atendimento ao cliente impulsionará seu sucesso nesta função.
Q9) Como existem muitos outros cafés, por que você quer trabalhar conosco?
Identifique aspectos específicos da cafeteria que atraem você, como seu compromisso com café de qualidade, envolvimento da comunidade ou ambiente de trabalho favorável. Expresse entusiasmo genuíno por ingressar em sua equipe e contribuir para seu sucesso geral.
Q10) Como você lembra os diferentes nomes e lembra as ordens difíceis de acordo?
Compartilhe quaisquer estratégias que você desenvolveu para memorizar itens de menu e pedidos de clientes, como associações mentais, repetição e organização. Enfatize sua atenção aos detalhes e dedicação para fornecer um excelente atendimento ao cliente.
Q11) Na sua opinião, quais são os parâmetros para um 'bom atendimento'?
Discuta sua compreensão de um bom atendimento ao cliente, incluindo fatores como o envolvimento positivo com os clientes, antecipando suas necessidades, fornecendo informações precisas e garantindo sua satisfação com a qualidade das bebidas e do serviço.
Q12) Em uma situação, se você não conseguir deixar seu cliente satisfeito, qual será sua resposta?
Explique como você lidaria com a insatisfação do cliente ouvindo suas preocupações, pedindo desculpas por qualquer inconveniente e buscando uma solução que deixasse o cliente satisfeito e valorizado.
Q13) Em qualquer situação, se você tivesse que enfrentar uma crítica do gerente, qual seria sua resposta?
Destaque sua capacidade de aceitar críticas construtivas e use-as como uma oportunidade de crescimento, enfatizando sua vontade de aprender e melhorar seu desempenho na função de barista.
Q14) Você já confundiu o pedido do cliente? Se sim, como você conseguiu isso?
Se você já cometeu esse erro antes, descreva a situação e explique as etapas que você tomou para resolver o problema, como pedir desculpas, refazer o pedido rapidamente e aprender com a experiência para evitar erros semelhantes no futuro.
Q15) Se algum cliente pedir 'double double', a que se refere?
Demonstre sua familiaridade com a terminologia do café explicando que “duplo duplo” se refere a um café com dois cremes e dois açúcares adicionados.
Q16) Manter a estação do Barista limpa é essencial para você?
Enfatize a importância de manter uma estação de barista limpa e organizada, pois isso afeta diretamente a qualidade das bebidas e a experiência geral do cliente.
Q17) Qual será o horário de trabalho adequado para você? Se você tivesse que fazer um turno da noite, você ficaria confortável?
Compartilhe seu horário de trabalho preferido e sua flexibilidade para acomodar diferentes turnos, incluindo turnos noturnos, se necessário. Destaque sua compreensão das demandas da função e seu compromisso em atender às necessidades do negócio.
Q18) Como você administra seu estresse e evita que ele entre na sua vida profissional?
Discuta quaisquer estratégias que você usa para controlar o estresse, como gerenciamento de tempo, exercícios ou meditação, e explique como essas técnicas o ajudam a manter o equilíbrio entre sua vida pessoal e profissional.
Q19) Se você chegasse atrasado para um turno, o que você faria?
Demonstre seu profissionalismo e senso de responsabilidade explicando que você pediria desculpas, forneça uma breve explicação pelo atraso e trabalhe diligentemente para compensar o tempo perdido.
Q20) Quanto salário você espera?
Pesquise a faixa salarial típica para um cargo de barista em sua área e forneça uma expectativa razoável com base em sua experiência, habilidades e padrões do setor.
Q21) Alguma pergunta ou pergunta que queira fazer?
Aproveite para fazer perguntas relevantes sobre o ambiente de trabalho, a cultura da empresa e as oportunidades de crescimento na carreira dentro da organização. Isso mostra seu interesse genuíno na função e seu compromisso com o desenvolvimento profissional.
Referências
- https://www.collinsamuelday.com/uploads/1/1/7/9/117907630/coffeenaivete_collinday_04242019.pdf
- https://www.scirp.org/html/22-1531577_104279.htm
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Sandeep Bhandari é o fundador do site PrepMyCareer.com.
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