Будь то солнечный день или какой-либо особый случай, люди любят выпить чашечку кофе со своими газетами или со своими близкими. Спрос такой, что кофейни почти полностью заполнены даже заранее забронированными столиками. Работа в кофейне — это сюрреалистический опыт, так как вы будете ежедневно видеть и встречать самых разных людей. Это может дать вам ощущение новизны и новизны, что позволит вам оставаться свежим и энергичным в течение всего рабочего дня или часов.
Самая распространенная вакансия
В кофейне есть несколько рабочих мест или должностей, которые различаются и зависят от масштаба операций и размера кофейни. Самая распространенная и широко рекламируемая вакансия – это бариста, в основные обязанности которого входит:
- Приготовьте такие напитки, как:
- Кофе (включая смешанный кофе)
- Чай
- Молочные коктейли
- Другие горячие и холодные напитки, предлагаемые кофейней
- Регулярная санитарная обработка рабочего места
- Обеспечьте надлежащую уборку рабочей зоны с надлежащим мытьем полов и подметанием.
- Мойте посуду каждый раз, когда она используется
- Очистите, а также продезинфицируйте столы, стулья и другие зоны отдыха в кофейне.
Роль бариста – это, прежде всего, приготовление напитков. В некоторых небольших кофейнях из-за ограниченного бюджета от бариста может потребоваться выполнение нескольких задач, а также выполнение уборки. Бариста, будучи многозадачным человеком, занимает в кофейне солидную должность и получает достойную оплату. Процесс собеседования сложен и требует серьезной и тщательной подготовки.
21 лучший вопрос для интервью
1) Как приготовить крепкий кофе?
Этот вопрос проверяет ваши практические рабочие процедуры.
Образец ответа
Основная формула приготовления крепкого кофе – приготовление более крепкого отвара. Это возможно путем добавления большего количества кофейной гущи с тем же или даже меньшим количеством воды. После смешивания и нагревания будет приготовлен темно-черный и коричневатый отвар. К этой смеси можно добавить порцию горячего молока, и ваш крепкий заваренный кофе готов к подаче.
2) Как вы сохраняете кофе?
Чтобы предотвратить нерациональное использование сырья и способствовать более разумному использованию, интервьюеры обычно задают этот вопрос.
Образец ответа
Кофейные зерна содержат масла. Эти масла являются душой кофейных зерен, поскольку они отвечают за придание характерного вкуса и аромата приготовлению. Следовательно, сохранение этих масел должно быть основной обязанностью. Было замечено, что при хранении их в морозильной камере масла кофейных зерен остаются неповрежденными и не портятся. Кроме того, по возможности бобы должны быть свежими и не старше двух недель.
3) Что такое макиато?
Этот вопрос проверяет ваши знания из практических рабочих процедур.
Образец ответа
Сэр, это разновидность кофе, и сейчас он пользуется огромным спросом. В маккиато очень мало молока, но пена образуется сверху. Этот кофе идеально подходит для клиентов, которые хотят ощутить сильный вкус. Покупатели пьют этот кофе из кружки, и их вкусовые рецепторы ощущают:
- карамель
- выраженный
- и немного сладкого молока за один раз.
Для презентационных целей сверху сделан слой пенопласта.
4) Можете ли вы работать быстро?
Это вопрос, основанный на практической процедуре.
Образец ответа
Будучи признанным и заслуживающим доверия брендом, я полностью осведомлен о количестве клиентов, которые эта кофейня посещает в день. Уверяю вас, что у меня есть способность работать быстро и структурировано. Для этого я сначала разбираюсь в конструкции рабочей зоны и сборочной линии. Опубликовав это, я пытаюсь попрактиковаться, моделируя сценарий в реальном времени. Потренировавшись несколько дней, я вижу, что моя скорость значительно улучшилась.
5) Как вы будете служить своим близким? Дали бы вы им бесплатное удовольствие?
Это самый распространенный вопрос на интервью, связанный с пищевой промышленностью. Работники, занятые в этих местах, склонны злоупотреблять своим положением, предлагая бесплатное угощение, еду или чашку кофе своим родственникам и друзьям. Следовательно, убедите своего интервьюера должным образом, что вы не будете делать то же самое.
Образец ответа
Я преданный и преданный сотрудник, который всегда думает и работает на благо своей организации-работодателя. Дарить бесплатные угощения моим родственникам или родственникам не мой стиль и предпочтение. Я не поддерживаю эту идею, так как это просто воровство. Мне нравится работать добросовестно и честно. Будьте уверены, я никогда не предложу ничего бесплатно никому из моих знакомых ни при каких обстоятельствах и условиях.
6) Где были впервые обнаружены кофейные зерна?
Этот вопрос проверяет ваши текстовые знания, связанные с кофе.
Образец ответа
Я считаю, что первые кофейные зерна были обнаружены в лесах Эфиопского нагорья. Человек по имени Калди случайно обнаружил кофе. Он заметил, что после поедания ягод с определенного дерева его козы становились настолько активными, бодрыми и энергичными, что не спали и всю ночь бродили по ферме. Он поделился своими открытиями с настоятелем монастыря, который превратил его в напиток, который можно употреблять людям.
7) Как вы справляетесь с повторяющимися задачами?
Приготовление кофе, уборка рабочего места и общение с клиентами может показаться скучным и однообразным для некоторых. Но каждый работа повторяется, и предполагается, что вы будете выполнять эти обязанности.
Образец ответа
Я считаю, что нет ничего лучше повторения. Это просто ваши ежедневные задачи. Мы ежедневно едим, ежедневно дышим и ежедневно спим, просто нам это не надоедает. Я отношусь и отношу свою работу к той же категории. Следовательно, будучи дисциплинированным и целеустремленным человеком, повторение не является для меня препятствием, и я обязательно преодолею его без посторонней помощи.
8) Какой совет вы дадите нечестному коллеге?
Этот вопрос проверяет вашу осведомленность и подход в неэтичных обстоятельствах.
Образец ответа
Если мой коллега замешан в краже, я не буду давать никаких советов, а сообщу об этом прямо своему руководителю или, может быть, в полицию. Если он или она вовлечены в неэтичные действия, такие как бесплатные угощения, несерьезное отношение к работе или, возможно, демонстрация небрежного отношения на рабочем месте, я посоветую ему или ей работать серьезно и выполнять обязанности и задачи умышленно.
9) Можно ли употреблять алкоголь с кофе?
Этот вопрос проверяет ваши знания о различных формах кофе, доступных во всем мире.
Образец ответа
Да, сэр, конечно. В стремлении удовлетворить вкусовые рецепторы и предпочтения клиентов кофейни и повара прошли долгий путь. Был разработан ирландский кофе, в котором виски смешивают с фильтрованным кофе. После этого сверху наносится слой взбитых сливок, что придает ему идеальный вид и вкус.
10) Насколько важно приобретать новые навыки в жизни и карьере?
Этот вопрос проверяет ваше отношение и подход к изучению новых и последних разработок в области кофе.
Образец ответа
Мракобесие должно быть запрещено, и нужно всегда открывать свой разум новым возможностям и знаниям. Каждый день в пищевой промышленности происходит несколько разработок и инноваций, и время от времени на рынке появляются новые рецепты и препараты. Следовательно, нужно быть бдительным и постоянно узнавать обо всех последних разработках, а также пробовать что-то новое добровольно.
11) Насколько важна дезинфекция?
Все общественные места, в том числе кофейни, должны время от времени подвергаться надлежащей дезинфекции. Вас могут попросить и ожидать выполнения этой обязанности. Поэтому отвечайте положительно.
Образец ответа
Мы все знаем о хаосе, который этот сумасшедший вирус обрушил на все человечество. Антисанитарные и не продезинфицированные места - сила этого вируса. Но мы можем победить эффективность этого вируса, если должным образом продезинфицируем наши рабочие места. Следовательно, я полностью понимаю требование частой санитарной обработки и готов выполнять эту обязанность всякий раз, когда от меня ожидают.
12) Из какого материала сделана фильтровальная бумага?
Этот вопрос проверяет ваши технические знания, связанные с различным кофейным оборудованием.
Образец ответа
Фильтровальная бумага, которая используется для фильтрации кофе, изготовлена из крепа. Крепированная бумага обеспечивает легкий поток кофе между бумагой и туннелем фильтра. Кроме того, крепированная бумага изготавливается из длинных, грубых по своей природе волокон, получаемых из коры и ветвей быстрорастущих деревьев.
13) Что такое ксантановая камедь?
Этот вопрос проверяет ваши знания о различных консервантах, добавляемых в кофе.
Образец ответа
Ксантановая камедь — это консервант, содержащийся в растворимом кофе, доступном в порошкообразной форме. Это полисахарид, который является распространенным пищевым консервантом. Он действует как загуститель и стабилизирующий агент, который предотвращает отделение частиц кофейного порошка друг от друга, сохраняя тем самым качество и вкус. Он абсолютно безопасен для потребления человеком и широко используется в ряде пищевых продуктов.
14) Заинтересованы ли вы в уборке служебной и рабочей зоны?
Находясь в кофейне, вас могут попросить убрать и вымыть полы в магазине. Поэтому рекомендуется ответить на этот вопрос положительно.
Образец ответа
Уборка магазина не только поддерживает высокий уровень гигиены, но и привлекает покупателей. Я поддерживаю идею адекватной уборки и безупречных кофеен. Я готов и желаю убирать зону обслуживания, а также рабочую зону кофейни моего работодателя.
15) Какой твой любимый кофе?
Этот вопрос проверяет ваши знания о различных доступных сортах кофе.
Образец ответа
Сэр, будучи любителем кофе, я люблю кофе во всех его стилях и формах. Тем не менее, если бы мне пришлось выбирать, я бы, конечно, выбрал Cafe Mocha или mochaccino. Это вариант кофе в стиле латте, в который мы добавляем немного шоколада. Я лично предпочитаю это иметь. Но если говорить о приготовлении, я люблю готовить арабику из-за ее сильной эссенции и аромата.
16) Что такое аффогато?
Этот вопрос проверяет ваши знания о различных смесях кофе и мороженого.
Образец ответа
Аффогато — одно из самых востребованных сочетаний кофе и мороженого. В чашке для капучино эспрессо наливается на ванильное мороженое, что многократно усиливает и усиливает его вкус. Я мастер делать такие союзы и слияния.
17) Когда вы можете начать?
Это обычная привычка интервьюеров задавать вам этот вопрос. Но не волнуйтесь и не радуйтесь, так как этот вопрос никоим образом не гарантирует ваш выбор. Отвечайте обдуманно и взвешенно.
Образец ответа
- Если вы трудоустроены: Я работаю в кофейне ABC и отчаянно нуждаюсь в смене работы, я уже отправил им уведомление. Я получу свое облегчающее письмо в ближайшие 2-3 дня. Следовательно, я смогу присоединиться к вашей организации до (_____укажите ожидаемую дату_____)
- Если вы безработный: В настоящее время я нигде не работаю, а также у меня нет предварительных или незавершенных обязательств. Это дает мне право немедленно присоединиться к вашей организации.
18) В чем ваша самая большая сила?
Это распространенный вопрос на собеседовании, который проверяет ваше самосознание. Идеальный ответ на этот вопрос требует тщательного самоанализа и самоанализа.
Образец ответа
Я считаю, что моя способность сохранять спокойствие и собранность даже в условиях высокой рабочей нагрузки или стрессовых ситуаций — это моя лучшая способность. Я испытал и испытал себя в подобных условиях много раз в моем прошлом, и большую часть времени я выигрывал битву невредимым. Сохранение спокойствия в трудные времена дает вам возможность принимать обоснованные решения, и это помогает вам значительно прогрессировать.
19) Как вы обращаетесь с недовольным клиентом?
Этот вопрос проверяет ваше понимание практических трудностей, с которыми сталкиваются сотрудники учреждения.
Образец ответа
Кофейня — это индустрия, основанная на обслуживании, которая обслуживает широкую публику и простых людей, которые пришли в кофейню, чтобы насладиться своим Свободное время. Я изо всех сил стараюсь приготовить лучший кофе или любой напиток, который они требуют, а также следить за тем, чтобы стол и зона приема пищи были продезинфицированы и убраны. Тем не менее, если я столкнусь с такой ситуацией, я буду использовать свои навыки активного слушания, чтобы терпеливо понять проблему, а затем предложить мирное решение.
20) Почему вы выбрали нас?
Этот вопрос проверяет вашу серьезность и лояльность по отношению к организации.
Образец ответа
Будучи первопроходцем в этой области и известной организацией, работающей почти в 32 странах мира, я без труда присоединился к вашей престижной компании. Имея базу лояльных клиентов, насчитывающую более 1 миллиона человек, это высокодоходная организация с хорошо зарекомендовавшим себя брендом. С детства я всегда восхищался этим заведением, и эта компания является причиной, по которой я решил стать бариста.
21) У вас есть к нам вопросы?
Закрытие собеседование это искусство, это хорошо известно каждому интервьюеру. В конце собеседования интервьюер задает вам этот вопрос, при этом вы должны задать ему несколько вопросов. Ожидается, что вы зададите как минимум 2–3 вопроса, связанных с организацией и профилем работы. Вы можете задавать вопросы, основанные на следующих типовых вопросах:
- Как рассчитывается надбавка за сверхурочную работу?
- Какие сроки работы?
- Какие льготы организация предлагает своим сотрудникам?
- Предоставляет ли кофейня прохладительные напитки своим сотрудникам?
- Есть ли в вашем магазине помещения, где можно отдохнуть и сделать небольшой перерыв в работе?
Скачать список вопросов в формате .PDF, чтобы попрактиковаться с ними позже или использовать их в своем шаблоне интервью (если вы хотите взломать интервью):
Заключение
Работа в известных кофейнях, таких как Starbucks, Costa coffee или, может быть, McCafe, — мечта многих начинающих бариста по всему миру. Дело не только в оплате, но и в удовлетворении и достижениях, которые бариста получает после приготовления ароматной чашки кофе. Если у вас есть соответствующие навыки и интересы, это может быть хорошим вариантом карьеры. Если вам нравятся наши статьи, не забудьте поделиться ими со своей семьей и друзьями. Кроме того, дайте нам знать через раздел комментариев ниже, насколько вам нравятся наши статьи.
Рекомендации
- https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.4324/9780203931950-15/research-performance-human-geography-reflections-diary%E2%80%93photograph-diary%E2%80%93interview-method-alan-latham
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J075v23n02_02
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари — основатель сайта PrepMyCareer.com.
Я профессиональный блогер, цифровой маркетолог и тренер. Я люблю все, что связано с Интернетом, и каждый день стараюсь изучать новые технологии.
Все задачи по управлению командой, созданию контента и монетизации ложатся на меня. Вместе с командой PrepMyCareer мы стремимся предоставить нашим читателям полезный и интересный контент.