هناك بعض الأشخاص الذين يكونون مهووسين بالطعام، حتى منظره يشتهيهم ويجذبهم نحو تلك الأطباق الشهية. من ناحية أخرى، هناك أشخاص كبار السن وغير قادرين على طهي الطعام بمفردهم. يحتاج كلا النوعين من الأشخاص إلى طباخ محترف يمكنه طهي الطعام وخدمتهم وفقًا لاحتياجاتهم ومتطلباتهم. لا يقتصر نطاق الطباخ المحترف على الأسر، بل تعد صناعة المطاعم والسياحة والفنادق من أكبر شركات التوظيف. يحصل الطباخ المحترف على راتب جيد يزداد بشكل كبير مع مرور الوقت. ولهذا السبب، لا يجذب سوى عدد قليل من فرص العمل عددًا كبيرًا من طلبات العمل، مما يتطلب من المرشحين الاستعداد بشكل شامل.
21 أفضل أسئلة مقابلة للدراسة
1. ما هي المكونات الثلاثة الرئيسية لكعكة الدقيق؟
يختبر هذا السؤال معرفتك وفهمك لأنواع مختلفة من الكعك والمواد الغذائية.
عينة إجابة
بالتأكيد سيدي ، هؤلاء هم:
- لبن مكثف
- دقيق أبيض وسميد
- زيت نباتي أو زبدة مصفاة
2. كيف يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط؟ اشرح الوصفة باختصار.
يختبر هذا السؤال معرفتك وفهمك لأنواع مختلفة من الكعك والمواد الغذائية.
عينة إجابة
أكيد سيدي ، من أجل صنع البسكويت ، نأخذ الدقيق الأبيض والزبدة المصفاة والسكر المطحون ، لنعجنهم لعمل عجينة. بعد صنع عجينة ناعمة ، نقوم بتسطيح العجين وقطع الشكل المطلوب منه. توضع الأشكال المقطوعة في فرن مسخن مسبقًا ، ويفضل أن تكون درجة حرارته 140 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
3. ما هو دور الحلبة في تحضير الطعام؟
يختبر هذا السؤال معرفتك وفهمك لمختلف المواد الغذائية.
عينة إجابة
سيدي ، الحلبة من أكثر المكونات استخدامًا في الطهي وتعطي نكهة حامضة لطيفة للطعم مع التخلص من الكثير من الأمراض ، مما يجعل الطعام صحيًا ولذيذًا.
4. ما هو خبز العجين الحامض؟
يختبر هذا السؤال معرفتك وفهمك لأنواع الخبز المختلفة المصنوعة والمستهلكة. العجين المخمر هو شكل شائع من الخبز يتم استهلاكه في الغالب في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
عينة إجابة
سيدي ، يتم تحضير رغيف من العجين المخمر باتباع عملية التخمير بطريقة بطيئة وتدريجية. هذا فريد ومختلف عن غيره حيث لا يتم استخدام خميرة تجارية في إنتاجه ، بل يتم استخدام ثقافة حية مسؤولة عن ارتفاعها. علاوة على ذلك ، يعد هذا الخبز أسهل في الهضم حيث أن التخمير البطيء يمكّن الغلوتين من التكسير الذي يمتصه الجسم بكفاءة.
5. ما هو الاندماج في سياق تحضير الطعام؟
يختبر هذا السؤال معرفتك وفهمك للطرق المختلفة لإعداد الطعام.
عينة إجابة
سيدي ، نحن نعيش في عالم كبير ، وهناك ببساطة العديد من البلدان التي لديها ثقافات وأذواق وتفضيلات لا حصر لها. الاندماج هو مصطلح شائع يستخدم في عالم الأطعمة والمشروبات ، وهو ما يعني ببساطة اتحادًا استراتيجيًا ومراقبًا بين اثنين أو أكثر من تفضيلات الطعام وثقافته. على سبيل المثال ، المعكرونة موطنها إيطاليا بينما التوابل أكثر شيوعًا في شبه القارة. من خلال مزج هذين العنصرين ، نقوم بشكل أساسي بدمج إيطاليا وشبه القارة بأكملها. تعتبر المعكرونة المخصبة بمجموعة متنوعة من التوابل ، مثل الكركم والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ، مثالًا رائعًا على الانصهار.
6. إلى أي بلد يحدده سوم تام وما هو؟
يختبر هذا السؤال معرفتك وفهمك للمأكولات العالمية الشهيرة.
عينة إجابة
Sir، Som Tam هو مطبخ تايلاندي شهير ويشير إلى السلطة الخضراء التي تتكون في الغالب من البابايا (المكون الرئيسي) والطماطم والثوم وصلصة السمك وعصير الليمون والفاصوليا وما إلى ذلك. أربعة مذاقات ، حامض ، حلو ، مالح ، فلفل حار.
7. كيف سيكون رد فعلك بعد مشاهدة زميل لك يسرق؟
السرقة والسطو والسرقة في أماكن العمل هي فوضى وتساهم في خسارة فادحة لمنظمات الأعمال. هذا هو الحظر الصارم ولا تفضل المنظمات التجارية أي أنشطة غير أخلاقية من هذا القبيل ، وبالتالي تجيب دائمًا بطريقة إيجابية ومقنعة.
عينة إجابة
سيدي ، أنا صارم وأعارض تمامًا مثل هذه الأنشطة غير الأخلاقية. إذا شاهدت أيًا من زملائي ينخرط في أي نشاط غير أخلاقي من هذا القبيل ، فلن أكون مجرد مراقب صامت ، بل سأحذره على الفور وأطلب منه الاحتفاظ بالأشياء المسروقة في أماكنهم. علاوة على ذلك ، أود أيضًا أن أحيل القضية إلى مسيرتي العليا.
8. ما هي الصفات التي تجدها في الفريق؟
في الوقت الحاضر ، يعد العمل في إطار فريق مطلبًا شائعًا لجميع أنواع مؤسسات الأعمال. لهذا السبب ، بدأ المحاورون الآن يسألون عن الصفات المشتركة التي تبحث عنها في أعضاء فريقك. كن صادقًا ، وكرد فعل مثالي ، شارك ما تتوقعه حقًا من أعضاء فريقك. يوصى دائمًا بالتحكم في عواطفك أثناء الإجابة على هذا السؤال ، والتأكد من عدم الانجراف. عزز استعدادك لسؤال المقابلة هذا ، من خلال موقعنا وظيفة حصرية.
9. لماذا يضاف حامض الستريك إلى الطماطم المعلبة؟
يختبر هذا السؤال بعمق ويهدف إلى استعلام معلوماتك عن الاستخدام التجاري لعناصر الأطعمة المختلفة نظرًا لخصائصها.
عينة إجابة
سيدي ، حمض الستريك أو عصير الليمون عنصر مهم أثناء تحضير الطماطم المعلبة. تساعد هذه الإضافة الطماطم المعلبة في الحصول على مستوى حموضة مشترك يكون موحدًا وشائعًا في جميع مراحل التحضير. من الضروري أن يكون مستوى حموضة الطماطم 4.6 لكي تكون معلبة ، كما أن عصير الليمون يساعد في تحقيق هذه النسبة.
10. ما هي نتر كبة؟
يختبر هذا السؤال فهمك للعديد من العناصر العالمية المستخدمة على نطاق واسع عبر الدول.
عينة إجابة
سيدي ، إنه شكل إثيوبي من الزبدة المصفاة. هذا مشابه في طبيعته للزبدة المصفاة العادية ، ومع ذلك ، لا يزال مختلفًا. تنقع كبة النتر وتحملها بمجموعة متنوعة من الأعشاب والشجيرات العطرية ، مثل الحلبة ، والهيل ، والقرفة ، وما إلى ذلك ، وتستخدم بشكل أساسي في عملية الطهي أو في تقليب أصناف اللحوم.
11. كيف تتعامل مع الفشل في مكان عملك؟
هذا سؤال شائع في المقابلة ، لا يختبر فقط موقفك العام وإدراكك ولكن أيضًا لغة جسدك. من خلال هذا السؤال ، يريد القائم بإجراء المقابلة معرفة الاستراتيجيات والتقنيات التي قد تدمجها في مكان عملك بعد تعرضك لانتكاسة. من الضروري التعامل مع هذا السؤال بشكل إيجابي ، حيث يمكن أن يغير قواعد اللعبة. عزز استعدادك من خلال موقعنا وظيفة حصرية.
12. ما الذي يمكنك أن تقدمه لنا ولا يستطيع المرشحون الآخرون تقديمه؟
كل شخص مميز ، ومن المهم إدراك ذلك. يهتم القائم بإجراء المقابلة بمعرفة السمات الرئيسية الموجودة فيك ، والتي يمكن استخدامها في النهاية لصالح المنظمة. يتأثر هذا السؤال إلى حد كبير بالسؤال الشائع المتعلق بالقوة ويتطلب منك التأمل الذاتي والتدقيق. اكتشف بعض الحقائق الشيقة عن نفسك والتي قد تكون مفيدة في مكان العمل. إذا كنت مرتبكًا أو تريد الحصول على إجابات ، فقم بتعزيز استعدادك من خلال موقعنا وظيفة متخصصة الذي يغطي هذا السؤال بالكامل.
13. حياة الطباخ مرهقة. كيف تتصرف؟
بغض النظر عن كونك في مؤسسة تجارية أو في منزل ما ، يخدم كبار السن ، ستكون دائمًا متوترًا ومرهقًا. هذه هي طبيعة هذه الوظيفة ، بحيث أن تكرار المهام يمكن أن يسحقك في رتابة. وبالتالي ، يطرح المحاور دائمًا مثل هذه الأسئلة لمعرفة ما إذا كنت مهتمًا بالعمل في بيئة الأعمال هذه أم لا. أجب بشكل إيجابي ، وفي حالة نقص الأفكار ، راجع موقعنا وظيفة خاصة.
14. ما هي توقعات راتبك؟
من الشائع في الوقت الحاضر أن يسأل المحاورون عن توقعات راتبك خلال جلسة المقابلة نفسها. كإجابة مثالية على هذا السؤال ، يمكنك دائمًا مشاركة نطاق راتبك المتوقع ، والذي يجب أن يعتمد على بحث دؤوب وشامل. مشاركة أي شخصية عشوائية لن تكون مفيدة بالنسبة لك وقد يُنظر إليك على أنك إما غير مهيأ أو جشع للغاية. من أجل مفاوضات وتحضير أفضل ، ارجع إلى موقعنا مقال مشهور، يمكن أن يساعدك إلى حد كبير.
15. لماذا تريد العمل معنا؟
أثناء العمل مع منظمة ، يجب على الموظف أن يضع قلبه وروحه في المهام الموكلة والواجبات التي يتعين القيام بها. هذا ممكن فقط إذا كنت مهتمًا حقًا بالمنظمة. من خلال هذا السؤال ، يريد القائم بإجراء المقابلة أن يعرف ، مستوى التزامك وكذلك جديتك تجاه منظمة الأعمال التي سعيت للعمل معها. عزز استعدادك من خلال موقعنا مقالة حصرية.
16. ما هو الحيوان المفضل لديك؟
قد يبدو هذا السؤال بسيطًا وسهلًا بالنسبة إلى المرشحين غير المستعدين ، لكن المرشح المخضرم فقط هو الذي يعرف قيمة سؤال المقابلة هذا. يتطلب هذا السؤال من المرشح اختيار حيوانات صديقة للشركات ، مثل نحل العسل ، والفيلة ، والنسور الصلعاء ، وما إلى ذلك بدلاً من اختيار حيواناتك الأليفة المفضلة ، مثل الكلاب والقطط. انشر هذا ، فقط اذكر بعض صفاتهم التي إذا قام البشر بتكرارها في مكان عملهم ، يمكن أن تساعدهم بشكل كبير. هذا سؤال مقابلة مهم ويجد Prepmycareer فخوراً بتغطية سؤال المقابلة هذا من خلال وظيفة حصرية.
17. كيف يمكنك تحديد الأولويات بين عدة مهام؟
من الشائع أن تقوم مؤسسات الأعمال بتعيين عدة مهام يتم تنفيذها في يوم واحد. من أجل تنفيذ جميع هذه المهام بطريقة محددة زمنياً ، يجب على موظفي المنظمة تنفيذها على أساس إستراتيجية تحديد الأولويات ، والتي يجب أن يتم اختيارها اعتمادًا على طبيعة المهام التي يتعين القيام بها بالإضافة إلى اهتمامات المرشح الخاصة. ومستوى الراحة. الرجوع إلى موقعنا مقال مشهور، وزيادة مستوى معرفتك بشكل كبير من خلال التعرف على العديد من استراتيجيات تحديد الأولويات الفريدة.
18. ما هي نقاط قوتك المتعددة؟
هذا سؤال شائع في المقابلة ، ولن يكون من الخطأ أن نقول إن جلسة المقابلة تكاد تكون غير مكتملة بدون سؤال يتعلق بالقوة والضعف. وبالتالي ، يجب إعداد هذا السؤال بإخلاص واتباع النهج المكتوب إن أمكن. الرجوع إلى موقعنا مقال مشهور الذي يغطي هذا السؤال تمامًا مما يعطي تحضيراتك دفعة كبيرة.
19. ما الذي يحفزك على العمل؟
هناك العديد من العوامل التي تحفز الفرد وتحفزه على العمل الجاد في مكان العمل وتنفيذ المهام بطريقة محددة زمنياً. يهتم القائم بإجراء المقابلة دائمًا بمعرفة هذه العوامل ، لأغراض التقييم. هذا سؤال شخصي للغاية ويتأثر إلى حد كبير بأوضاعك الشخصية وظروفك وظروفك المالية. وبالتالي ، عليك دائمًا إعطاء إجابة أصلية ولا تتبع أي رد عام مطلقًا. عزز استعدادك من خلال موقعنا وظيفة حصرية.
20. متى يمكنك بدء العمل معنا؟
هذا سؤال شائع للمقابلة ، وهو ليس نموذجيًا على الإطلاق ، ومع ذلك فإن المرشحين يتسببون في فوضى. يعتقدون أن هذا السؤال هو ضمان لاختيارهم ، وهذا ليس صحيحًا على الإطلاق ، مما يجعلهم يفقدون تركيزهم ، ويؤثر في النهاية على جودة الإجابات المقدمة. ومن ثم ، فمن المستحسن من جانبنا ، أن تتحكم دائمًا في عواطفك ولا تفقد التركيز أبدًا. ابدأ التحضير لهذا السؤال بتعمق بالرجوع إلى وظيفة حصرية.
21. هل لديك أي أسئلة لنا؟
سواء كانت جلسة مقابلة مع محاسب أو مهندس أو طاهٍ محترف ، فهذه هي الطريقة الأكثر تفضيلاً لإغلاق جلسة المقابلة. من خلال هذا السؤال ، يتوقع المحاور أن تطرح بعض الأسئلة فيما يتعلق بالمنظمة ، وثقافة العمل ، وتوقيت العمل ، والأخلاق ، وما إلى ذلك. إذا كنت تخطط للإجابة على هذا السؤال بطريقة سلبية ، فاحذر من وجودك لبعض مشكلة ، لأن مثل هذا الفعل من شأنه بالتأكيد أن يستنفد فرصك في الاختيار تمامًا. وبالتالي ، حافظ دائمًا على اللياقة وطرح بعض الأسئلة بناءً على الأسئلة النموذجية المذكورة أدناه.
أسئلة النموذج
- ما هي مواعيد العمل لعدة نوبات؟
- ما هي الحوافز والبدلات المختلفة التي تقدمها المؤسسة لموظفيها؟
- يرجى مشاركة عدد الإجازات السنوية المدفوعة التي تقدمها الشركة لموظفيها.
مراجع حسابات
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1748895819840396
- https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/1731968
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري هو مؤسس موقع PrepMyCareer.com.
أنا مدون محترف بدوام كامل ومسوق رقمي ومدرب. أحب أي شيء متعلق بالويب ، وأحاول تعلم تقنيات جديدة كل يوم.
يتم التعامل مع جميع مهام إدارة الفريق وإنشاء المحتوى وتحقيق الدخل من قبلي. بالتعاون مع الفريق في PrepMyCareer ، الهدف هو توفير محتوى مفيد وجذاب لقرائنا.