Tem gente que é louca por comida, até a visão dela os anseia e os atrai para aqueles pratos de dar água na boca. Por outro lado, há pessoas idosas que simplesmente não conseguem cozinhar sozinhas. Ambos os tipos de pessoas precisam de um cozinheiro profissional, que possa cozinhar os alimentos e servi-los de acordo com suas necessidades e exigências. O escopo de um cozinheiro profissional não se limita às famílias; pelo contrário, a indústria de restaurantes, turismo e hotelaria são alguns dos seus maiores recrutadores. Um cozinheiro profissional recebe um belo salário que aumenta substancialmente com o passar do tempo. É por esta razão que apenas algumas vagas de emprego atraem um grande número de candidaturas, o que exige que os candidatos se preparem exaustivamente.
21 melhores perguntas de entrevista para estudar
1. Quais são os três principais ingredientes de um bolo de farinha?
Esta questão testa seu conhecimento e compreensão dos vários tipos de bolos e alimentos.
Resposta de amostra
Claro, senhor, estes são:
- Leite condensado
- Farinha Branca e Sêmola
- Óleo vegetal ou manteiga clarificada
2. Como você pode fazer cookies? Explique a receita em resumo.
Esta questão testa seu conhecimento e compreensão dos vários tipos de bolos e alimentos.
Resposta de amostra
Claro senhor, para fazer biscoitos, pegamos farinha branca, manteiga clarificada e açúcar moído, para amassá-los até formar uma massa. Depois de fazer uma massa lisa, achatávamos a massa e cortávamos a forma necessária. As formas recortadas seriam colocadas em forno pré-aquecido, de preferência a 140 graus Celsius, por cerca de 15 minutos.
3. Qual é o papel do feno-grego na preparação de alimentos?
Esta questão testa seu conhecimento e compreensão dos vários itens alimentares.
Resposta de amostra
Senhor, o feno-grego é um dos ingredientes mais utilizados na culinária e dá um agradável aroma azedo ao paladar, além de eliminar muitos males, tornando a comida saudável e saborosa.
4. O que é um pão de massa azeda?
Esta questão testa o seu conhecimento e compreensão dos vários tipos de pão feitos e consumidos. Sourdough é uma forma comum de pão consumido principalmente nos Estados Unidos.
Resposta de amostra
Senhor, um pão de fermento é preparado seguindo o processo de fermentação de maneira lenta e gradual. Isso é único e diferente dos outros, pois não é usada levedura comercial em sua produção, mas sim uma cultura viva que é responsável por sua fermentação. Além disso, este é um pão muito mais fácil de digerir, pois a fermentação lenta permite a quebra do glúten, que é absorvido de forma eficiente pelo nosso corpo.
5. O que é uma fusão no contexto da preparação de alimentos?
Esta questão testa seu conhecimento e compreensão dos vários métodos de preparação de alimentos.
Resposta de amostra
Senhor, vivemos em um mundo grande e existem simplesmente vários países com inúmeras culturas, gostos e preferências. Fusão é um termo comum usado no mundo dos alimentos e bebidas, que significa simplesmente uma união estratégica e controlada de duas ou mais preferências alimentares e culturas. Por exemplo, a massa é nativa da Itália, enquanto as especiarias são mais comuns no subcontinente. Ao misturar esses dois itens, estamos basicamente fazendo uma fusão da Itália com todo o subcontinente. Uma massa enriquecida com uma variedade de especiarias, como açafrão, pimenta-do-reino e pimenta vermelha, é um exemplo perfeito de fusão.
6. A Que País O Som Tam Se Identifica E O Que É?
Esta questão testa seu conhecimento e compreensão das famosas cozinhas globais.
Resposta de amostra
Senhor, Som Tam é uma cozinha tailandesa popular e refere-se à salada verde composta principalmente por mamão (principal ingrediente), tomate, alho, molho de peixe, suco de limão, feijão, etc. quatro sabores, azedo, doce, salgado, pimenta.
7. Como você reagiria depois de ver um colega seu roubando?
Furtos, roubos e furtos nos locais de trabalho são uma bagunça e contribuem com uma grande perda para as organizações empresariais. Isso é estritamente proibido e as organizações empresariais não preferem tais atividades antiéticas, portanto, sempre responda de maneira positiva e convincente.
Resposta de amostra
Senhor, sou estrito e totalmente contra tais atividades antiéticas. Se algum dia eu observar algum de meus colegas se envolvendo em qualquer atividade antiética, eu não seria apenas um observador mudo, mas o alertaria imediatamente, bem como pediria que guardasse as coisas roubadas de volta em seus lugares. Além disso, eu também apresentaria o caso ao meu superior.
8. Quais qualidades você encontra em uma equipe?
Hoje em dia, trabalhar em equipe é um requisito comum para todos os tipos de organizações empresariais. É por esse motivo que os entrevistadores começaram a perguntar sobre as qualidades comuns que você procura nos membros de sua equipe. Seja genuíno e, como resposta ideal, compartilhe o que você realmente espera que os membros de sua equipe sejam. É recomendável que você sempre controle suas emoções ao responder a esta pergunta e certifique-se de não se deixar levar. Aumente a sua preparação para esta pergunta da entrevista, através do nosso postagem exclusiva.
9. Por que o ácido cítrico é adicionado aos tomates enlatados?
Esta questão te testa profundamente e tem como objetivo indagar seu conhecimento sobre o uso comercial de vários alimentos devido às suas propriedades.
Resposta de amostra
Senhor, ácido cítrico ou suco de limão é um ingrediente importante ao preparar tomates enlatados. Essa adição ajuda os tomates enlatados a terem um nível de acidez comum, uniforme e comum em toda a preparação. Para ser enlatado, é necessário que o tomate tenha um nível de acidez de 4.6 e o suco de limão ajuda a atingir essa proporção.
10. O que é um Niter Kibbeh?
Esta questão testa sua compreensão dos vários itens mundiais usados amplamente em todas as nações.
Resposta de amostra
Senhor, é uma forma etíope de manteiga clarificada. Isso é de natureza semelhante à manteiga clarificada regular, no entanto, ainda é diferente. Um Niter Kibbeh é infundido e carregado com uma variedade de ervas aromáticas e arbustos, como feno-grego, cardamomo, canela, etc., e é usado principalmente no processo de cozimento ou para refogar itens de carne.
11. Como você lida com falhas em seu local de trabalho?
Esta é uma pergunta comum em entrevistas, que não apenas testa sua atitude e percepção geral, mas também sua linguagem corporal. Através desta pergunta, um entrevistador quer saber sobre as estratégias e técnicas que você incorporaria em seu local de trabalho depois de passar por um revés. É necessário lidar com essa questão de forma positiva, pois ela pode mudar o jogo. Aumente a sua preparação através do nosso postagem exclusiva.
12. O que você pode nos oferecer que outros candidatos não podem?
Todo mundo é especial, e é importante perceber isso. Um entrevistador está interessado em saber quais são os principais atributos presentes em você, que podem ser usados para o bem-estar da organização. Esta questão é amplamente influenciada pela questão comum relacionada à força e exige que você faça uma auto-introspecção, bem como um exame minucioso. Descubra alguns dos fatos interessantes sobre você que podem ser benéficos no local de trabalho. Se você está confuso ou querendo respostas, melhore sua preparação através de nosso posto especializado que cobre esta questão completamente.
13. A vida de um cozinheiro é estressante. Como você lida com isso?
Não importa se você está em uma organização comercial ou em alguma casa, atendendo idosos, você sempre estaria um pouco tenso e estressado. Tal é a natureza deste trabalho, que a repetição de tarefas pode esmagá-lo em sua monotonia. Assim, um entrevistador sempre faz essas perguntas para saber se você tem interesse ou não em trabalhar nesse ambiente de negócios. Responda positivamente e, caso esteja sem ideias, consulte nosso post especial.
14. Quais são as suas expectativas de salário?
É comum que os entrevistadores hoje em dia perguntem sobre suas expectativas salariais durante a própria sessão de entrevista. Como resposta ideal a essa pergunta, você sempre pode compartilhar sua faixa salarial esperada, que deve ser baseada em pesquisa diligente e exaustiva. Compartilhar qualquer figura aleatória não será útil para você e você pode ser visto como despreparado ou muito ganancioso. Para melhores negociações e preparos, consulte nosso artigo famoso, que pode ajudá-lo em grande medida.
15. Por que você quer trabalhar conosco?
Ao trabalhar com uma organização, um funcionário deve colocar seu coração e alma nas tarefas atribuídas e nos deveres a serem executados. Isso só é possível se você estiver genuinamente interessado na organização. Através desta pergunta, um entrevistador quer saber o seu nível de compromisso, bem como a seriedade para com a organização empresarial com a qual pretende trabalhar. Aumente a sua preparação através do nosso artigo exclusivo.
16. Qual é o seu animal favorito?
Esta questão pode parecer simples e fácil para os candidatos despreparados, mas apenas um candidato veterano saberia o valor desta questão da entrevista. Esta questão exige que o candidato escolha animais amigáveis para empresas, como abelhas, elefantes, águias, etc., em vez de escolher seus animais de estimação favoritos, como cães e gatos. Poste isso, apenas mencione algumas de suas qualidades que, se replicadas por humanos em seu local de trabalho, poderiam ajudá-los imensamente. Esta é uma pergunta importante da entrevista e a Prepmycareer se orgulha em cobrir essa questão da entrevista por meio de um postagem exclusiva.
17. Como você pode priorizar entre várias tarefas?
É comum que as organizações empresariais atribuam várias tarefas a serem executadas em um único dia. Para executar todas essas tarefas no prazo, os funcionários de uma organização devem executá-las com base em uma estratégia de priorização, que deve ser escolhida em função da natureza das tarefas a serem executadas e dos interesses próprios do candidato. e nível de conforto. Consulte nosso artigo famoso, e aumente seu nível de conhecimento consideravelmente, familiarizando-se com várias estratégias exclusivas de priorização.
18. Quais são seus vários pontos fortes?
Esta é uma pergunta comum em entrevistas e não seria errado dizer que uma sessão de entrevista é quase incompleta sem uma pergunta relacionada a pontos fortes e fracos. Assim, esta pergunta deve ser preparada com sinceridade e, se possível, seguir a abordagem escrita. Consulte nosso artigo famoso que cobre completamente esta questão, dando um impulso considerável à sua preparação.
19. O que te motiva a trabalhar?
Existem vários fatores que motivam e levam um indivíduo a trabalhar duro no local de trabalho e a executar as tarefas dentro do prazo. Um entrevistador está sempre interessado em conhecer esses fatores, para fins de avaliação. Esta é uma questão altamente pessoal e é amplamente influenciada por suas próprias situações pessoais, circunstâncias e condições financeiras. Assim, sempre dê uma resposta original e nunca siga uma resposta genérica. Aumente a sua preparação através do nosso postagem exclusiva.
20. Quando você pode começar a trabalhar conosco?
Esta é uma pergunta de entrevista de tendências, que não é nada típica, mas os candidatos fazem uma bagunça. Eles acham que essa pergunta é uma garantia de sua escolha, o que não é de todo verdade, fazendo com que percam a concentração, acabando por afetar a qualidade das respostas dadas. Por isso, é recomendado da nossa parte, que você sempre controle suas emoções e nunca perca o foco. Comece a se preparar para esta pergunta em profundidade, consultando nosso postagem exclusiva.
21. Você tem alguma pergunta para nós?
Seja a sessão de entrevista de um contador ou engenheiro ou de um cozinheiro profissional, esta é a forma mais preferida de fechar uma sessão de entrevista. Através desta pergunta, um entrevistador espera que você faça algumas perguntas em relação à organização, sua cultura de trabalho, horários de trabalho, ética, etc. problemas, pois tal ato certamente esgotaria completamente suas chances de seleção. Assim, sempre mantenha o decoro e faça algumas perguntas com base nas perguntas modelo mencionadas abaixo.
Modelo de Perguntas
- Quais são os horários de trabalho dos vários turnos?
- Quais são os vários incentivos e subsídios oferecidos pela organização aos seus funcionários?
- Por favor, compartilhe o número de férias remuneradas anuais oferecidas pela empresa a seus funcionários.
Referências
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1748895819840396
- https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/1731968
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Sandeep Bhandari é o fundador do site PrepMyCareer.com.
Sou um blogueiro profissional em tempo integral, um profissional de marketing digital e um instrutor. Adoro tudo relacionado à Web e tento aprender novas tecnologias todos os dias.
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