Ima ljudi koji su jednostavno ludi za hranom, čak i pri pogledu na nju žude i privlače ih prema tim ukusnim jelima. S druge strane, postoje ljudi koji su u starijoj dobi i jednostavno nisu u stanju sami skuhati hranu. Obje ove vrste ljudi trebaju profesionalnog kuhara, koji može kuhati hranu i poslužiti ih prema njihovim potrebama i zahtjevima. Opseg profesionalnog kuhara nije ograničen na kućanstva, već su restorani, turizam i hotelijerstvo neki od njihovih najvećih regruta. Profesionalni kuhar dobiva pozamašnu plaću koja se znatno povećava s odljevom vremena. Upravo iz tog razloga samo nekoliko otvorenih radnih mjesta privlači veliki broj prijava za posao, što od kandidata zahtijeva iscrpnu pripremu.
21 najbolja pitanja za intervju za proučavanje
1. Koja su tri glavna sastojka kolača od brašna?
Ovo pitanje provjerava vaše znanje i razumijevanje različitih vrsta kolača i prehrambenih proizvoda.
Uzorak odgovora
Naravno, gospodine, ovo su:
- Kondenzirano mlijeko
- Bijelo brašno i griz
- Biljno ulje ili pročišćeni maslac
2. Kako možete napraviti kolačiće? Ukratko objasnite recept.
Ovo pitanje provjerava vaše znanje i razumijevanje različitih vrsta kolača i prehrambenih proizvoda.
Uzorak odgovora
Naravno, gospodine, da bismo napravili kolačiće, uzimamo bijelo brašno, pročišćeni maslac i zdrobljeni šećer kako bismo ih zamijesili u tijesto. Nakon izrade glatkog tijesta, tijesto bismo spljoštili i iz njega izrezali željeni oblik. Izrezane oblike stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, najbolje na 140 stupnjeva Celzijevih oko 15 minuta.
3. Koja je uloga piskavice u pripremi hrane?
Ovo pitanje testira vaše znanje i razumijevanje različitih namirnica.
Uzorak odgovora
Gospodine, piskavica je jedan od najčešće korištenih sastojaka u kulinarstvu i daje ugodnu kiselkastu aromu okusu te otklanja mnoge tegobe, čineći hranu zdravom, ali i ukusnom.
4. Što je kruh od kiselog tijesta?
Ovo pitanje provjerava vaše znanje i razumijevanje različitih vrsta kruha koji se pripremaju i konzumiraju. Kiselo tijesto je uobičajeni oblik kruha koji se konzumira uglavnom diljem Sjedinjenih Država.
Uzorak odgovora
Gospodine, štruca kruha od kiselog tijesta priprema se slijedeći proces fermentacije na spor i postupan način. Ovo je jedinstveno i drugačije od drugih jer se u njegovoj proizvodnji ne koristi komercijalni kvasac, već se koristi živa kultura koja je odgovorna za njegovo dizanje. Nadalje, ovo je kruh koji je puno lakše probavljiv jer spora fermentacija omogućuje razgradnju glutena koji naše tijelo učinkovito apsorbira.
5. Što je fuzija u kontekstu pripreme hrane?
Ovo pitanje provjerava vaše znanje i razumijevanje različitih metoda pripreme hrane.
Uzorak odgovora
Gospodine, živimo u velikom svijetu i jednostavno postoji nekoliko zemalja s bezbrojnim kulturama, ukusima i sklonostima. Fuzija je čest izraz koji se koristi u svijetu hrane i pića, što jednostavno znači strateški i kontrolirani spoj dviju ili više prehrambenih preferencija i kultura. Na primjer, tjestenina je porijeklom iz Italije, dok su začini uobičajeniji na podkontinentu. Miješanjem te dvije stavke, u osnovi radimo fuziju Italije i cijelog potkontinenta. Tjestenina obogaćena raznim začinima poput kurkume, crnog papra i crvenog čilija savršen je primjer fuzije.
6. Za koju državu se Som Tam identificira i što je to?
Ovo pitanje provjerava vaše znanje i razumijevanje poznatih svjetskih kuhinja.
Uzorak odgovora
Gospodine, Som Tam je popularna tajlandska kuhinja i odnosi se na zelenu salatu koja se uglavnom sastoji od papaje (glavni sastojak), rajčice, češnjaka, ribljeg umaka, soka od limete, graha itd. Vrlo je pikantna i ima sposobnost ponuditi sve četiri okusa, kiselo, slatko, slano, čili.
7. Kako biste reagirali nakon što biste gledali kolegu kako krade?
Krađe, pljačke i krađe na radnom mjestu su nered i pridonose velikim gubicima poslovnim organizacijama. Ovo je strogo ne-ne i poslovne organizacije ne preferiraju takve neetične aktivnosti, stoga uvijek odgovarajte na pozitivan i uvjerljiv način.
Uzorak odgovora
Gospodine, ja sam strog i potpuno protiv takvih neetičkih aktivnosti. Ako ikad budem gledao bilo kojeg svog kolegu kako se upušta u bilo kakvu takvu neetičku aktivnost, ne bih bio samo nijemi promatrač, nego bih ga odmah upozorio i zamolio da ukradene stvari vrati na njihova mjesta. Nadalje, također bih iznio slučaj svom starijem.
8. Koje kvalitete pronalazite u timu?
Danas je timski rad uobičajen zahtjev za sve vrste poslovnih organizacija. Iz tog su razloga anketari sada počeli postavljati pitanja o zajedničkim kvalitetama koje tražite kod članova svog tima. Budite iskreni i kao idealan odgovor podijelite ono što doista očekujete od članova svog tima. Preporuča se da uvijek kontrolirate svoje emocije dok odgovarate na ovo pitanje i pripazite da se ne zanesete. Pojačajte svoju pripremu za ovo pitanje za intervju putem našeg ekskluzivni post.
9. Zašto se limunska kiselina dodaje u konzervirane rajčice?
Ovo vas pitanje duboko testira i ima za cilj ispitati vaše znanje o komercijalnoj upotrebi različitih prehrambenih proizvoda zbog njihovih svojstava.
Uzorak odgovora
Gospodine, limunska kiselina ili limunov sok važan je sastojak pri pripremi konzervirane rajčice. Ovaj dodatak pomaže konzerviranoj rajčici da ima zajedničku razinu kiselosti koja je ujednačena i zajednička za cijelu pripremu. Za konzerviranje je potrebno da rajčice imaju kiselost 4.6, a limunov sok pomaže u postizanju tog omjera.
10. Što je Niter Kibbeh?
Ovo pitanje provjerava vaše razumijevanje nekoliko svjetskih predmeta koji se koriste širom svijeta.
Uzorak odgovora
Gospodine, to je etiopski oblik pročišćenog maslaca. Ovo je po prirodi slično običnom pročišćenom maslacu, no ipak je drugačije. Niter Kibbeh je prožet i napunjen raznim aromatičnim biljem i grmljem, kao što su piskavica, kardamom, cimet itd., i uglavnom se koristi u procesu dinstanja ili za sotiranje mesnih predmeta.
11. Kako se nosite s neuspjehom na svom radnom mjestu?
Ovo je uobičajeno pitanje za intervju, koje ne samo da testira vaš ukupni stav i percepciju, već i vaš govor tijela. Ovim pitanjem anketar želi znati koje biste strategije i tehnike primijenili na svom radnom mjestu nakon što doživite neuspjeh. Potrebno je pozitivno se pozabaviti ovim pitanjem jer bi ono moglo promijeniti situaciju. Poboljšajte svoju pripremu kroz naše ekskluzivni post.
12. Što nam možete ponuditi što drugi kandidati ne mogu?
Svatko je poseban i važno je to shvatiti. Ispitivač želi znati koji su ključni atributi prisutni u vama, a koji se u konačnici mogu koristiti za dobrobit organizacije. Ovo je pitanje u velikoj mjeri pod utjecajem uobičajenog pitanja vezanog uz snagu i zahtijeva od vas samointrospekciju, kao i pomno proučavanje. Saznajte neke od zanimljivih činjenica o sebi koje bi vam mogle biti od koristi na radnom mjestu. Ako ste zbunjeni ili želite odgovore, pojačajte svoju pripremu putem našeg specijalizirana pošta koji u potpunosti pokriva ovo pitanje.
13. Život kuhara je stresan. Kako se nosite s tim?
Bez obzira da li ste u trgovačkoj organizaciji ili u nekom kućanstvu, uslužujete starije osobe, uvijek ćete biti pomalo napeti i pod stresom. Takva je priroda ovog posla da vas ponavljanje zadataka može smrviti u njihovoj monotoniji. Stoga anketar uvijek postavlja takva pitanja kako bi znao jeste li ili niste zainteresirani za rad u takvom poslovnom okruženju. Odgovorite pozitivno, a u slučaju da vam nedostaje ideja, obratite se našem poseban post.
14. Koja su vaša očekivanja od plaće?
Uobičajeno je da anketari danas pitaju o vašim očekivanjima plaće tijekom samog intervjua. Kao idealan odgovor na ovo pitanje uvijek možete podijeliti svoj očekivani raspon plaća, koji se mora temeljiti na marljivom i iscrpnom istraživanju. Dijeljenje bilo koje nasumične brojke neće vam dobro doći i mogli biste biti doživljeni kao nedovoljno pripremljeni ili previše pohlepni. Za bolje dogovore i pripremu obratite se našem poznati članak, to vam može u velikoj mjeri pomoći.
15. Zašto želite raditi s nama?
Radeći s organizacijom, zaposlenik mora uložiti srce i dušu u dodijeljene zadatke i dužnosti koje treba izvršiti. To je moguće samo ako ste iskreno zainteresirani za organizaciju. Kroz ovo pitanje, anketar želi znati vašu razinu predanosti kao i ozbiljnosti prema poslovnoj organizaciji s kojom ste htjeli surađivati. Poboljšajte svoju pripremu kroz naše ekskluzivni članak.
16. Koja vam je životinja najdraža?
Ovo pitanje može izgledati jednostavno kao i lako za nedovoljno pripremljene kandidate, ali samo kandidat veteran zna vrijednost ovog pitanja za intervju. Ovo pitanje zahtijeva od kandidata da odabere životinje prikladne za poslovanje, kao što su medonosne pčele, slonovi, ćelavi orlovi itd. umjesto da odabere vaše omiljene kućne ljubimce, kao što su psi i mačke. Objavite ovo, samo spomenite neke od njihovih kvaliteta koje bi im mogle neizmjerno pomoći ako ih ljudi preslikaju na svoje radno mjesto. Ovo je važno pitanje za intervju i Prepmycareer s ponosom pokriva ovo pitanje za intervju kroz ekskluzivni post.
17. Kako možete odrediti prioritete između nekoliko zadataka?
Uobičajeno je da poslovne organizacije dodjeljuju nekoliko zadataka koji se trebaju izvršiti u jednom danu. Kako bi izvršili sve ove zadatke na vremenski ograničen način, zaposlenici organizacije moraju ih izvršiti na temelju strategije određivanja prioriteta, koja se mora odabrati ovisno o prirodi zadataka koje treba izvršiti, kao i vlastitim interesima kandidata. i razinu udobnosti. Pogledajte naše poznati članak, te značajno povećajte svoju razinu znanja upoznajući se s nekoliko jedinstvenih strategija određivanja prioriteta.
18. Koje su vaše prednosti?
Ovo je uobičajeno pitanje za intervju i ne bi bilo pogrešno reći da je intervju gotovo nepotpun bez pitanja vezanog za snagu i slabost. Stoga ovo pitanje mora biti iskreno pripremljeno i, ako je moguće, slijediti pisani pristup. Pogledajte naše poznati članak koji u potpunosti pokriva ovo pitanje dajući vašoj pripremi značajan poticaj.
19. Što vas motivira za rad?
Nekoliko je čimbenika koji motiviraju i potiču pojedinca da naporno radi na radnom mjestu i izvršava zadatke na vremenski ograničen način. Anketar je uvijek zainteresiran za poznavanje ovih čimbenika, u svrhu procjene. Ovo je vrlo osobno pitanje i na njega uvelike utječu vaše osobne situacije, okolnosti i financijski uvjeti. Stoga uvijek dajte originalan odgovor i nikada ne slijedite generički odgovor. Poboljšajte svoju pripremu kroz naše ekskluzivni post.
20. Kada možete početi raditi s nama?
Ovo je pitanje za intervju u trendu, koje nije nimalo tipično, ali kandidati ga zabrljaju. Smatraju da je to pitanje jamstvo njihova odabira, što uopće nije točno, zbog čega im pada koncentracija, što u konačnici utječe na kvalitetu danih odgovora. Stoga se s naše strane preporučuje da uvijek kontrolirate svoje emocije i nikada ne gubite fokus. Počnite se temeljito pripremati za ovo pitanje pozivajući se na naše ekskluzivni post.
21. Imate li pitanja za nas?
Bilo da se radi o razgovoru s računovođom ili inženjerom ili s profesionalnim kuharom, ovo je najpoželjniji način zatvaranja razgovora. Kroz ovo pitanje, anketar očekuje da postavite nekoliko pitanja u vezi s organizacijom, njezinom radnom kulturom, radnim vremenom, etikom, itd. Ako planirate odgovoriti na ovo pitanje na negativan način, pazite da vas čekaju nevolje, jer bi takav čin sigurno potpuno iscrpio vaše šanse za izbor. Stoga uvijek održavajte pristojnost i postavite nekoliko pitanja na temelju modela pitanja navedenih u nastavku.
Model Pitanja
- Koja su vremena rada u nekoliko smjena?
- Koje razne poticaje i naknade nudi organizacija svojim zaposlenicima?
- Molimo podijelite broj plaćenih godišnjih odmora koje tvrtka nudi svojim zaposlenicima.
Reference
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1748895819840396
- https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/1731968
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari je osnivač web stranice PrepMyCareer.com.
Profesionalni sam bloger s punim radnim vremenom, digitalni trgovac i trener. Volim sve što je povezano s webom i pokušavam učiti nove tehnologije svaki dan.
Sve poslove upravljanja timom, kreiranja sadržaja i monetizacije obavljam ja. Zajedno s timom u PrepMyCareeru, cilj je pružiti koristan i privlačan sadržaj našim čitateljima.